Stevia'nın faydaları ve kontrendikasyonları
Adı "bal otu" olarak tercüme edilen stevia bitkisinin anavatanı Güney Amerika'dır. Asteraceae familyasının çok yıllık otsu bitkilerine aittir.
Herhangi bir tıbbi bitki veya ürünün hem faydalı özellikleri hem de kullanım için kontrendikasyonları olduğunu hepimiz biliyoruz.
Stevia için böyle bir kontrendikasyon var mı?
Öyle olmadığı ortaya çıkıyor. Bu o kadar faydalı bir bitkidir ki, açıklaması üzerinde daha ayrıntılı olarak durmaya değer.
- Stevia, bildiğimiz şekerden neredeyse 300 kat daha tatlıdır. Ancak şekerde çok fazla kalori varsa, o zaman steviada miktarları minimumdur. Bu nedenle, bugün bu şeker ikamesi birçok diyet gıdasında bulunabilir. Şekerden steviaya geçiş yapan kişiler, çok fazla tatlı ve yağlı yemek yeme ihtiyacının azaldığını ve bunun aşırı kilo ile mücadelede önemli olduğunu not eder.
- Stevia bitkisinin de tıbbi özellikleri vardır. Antiinflamatuar ve antimikrobiyal etkileri vardır, kolesterol ve kan şekerini düşürür, metabolizmayı iyileştirir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Stevia çok miktarda eser element ve vitamin içerir.
- Stevia kullanımı dişlere zarar vermez, ağızdaki bakterilerin çoğalmasına izin vermez, bu nedenle diş macunları, ağız gargaraları üretiminde kullanılmaya başlanmıştır.
- Stevia, vücudun aşınma ve yıpranma süreçlerini yavaşlatır.
- Küçük çocuklar için bile steviaya kontrendikasyon yoktur. Bu nedenle, çocuklarda diyabet ve alerjik reaksiyonların oluşumuna katkıda bulunan zararlı şeker yerine stevia, diyetlerine güvenle dahil edilebilir.