Üzüm Sensation: açıklama, yetiştirme, incelemeler

Üzüm geleneksel olarak bir güney kültürü olarak kabul edilir. Bununla birlikte, yeni çeşitlerin ve melezlerin ortaya çıkmasıyla, teknolojinin gelişmesiyle, bugün bu ürün Urallar ve Sibirya'da bile ekime hazır. Hasat almanın anahtarı, doğru çeşit seçimidir. Ilıman iklimler için olgunlaşma süresi kısa olan üzümleri seçin.
İçerik:

• Çeşitliliğin tanımı
• Büyüyen koşullar
• İniş şartları ve kuralları
• Besleme ve sulama kuralları
• Budama ve kışa hazırlık
• Zararlılar ve hastalıklar
• Üzüm hakkında yorumlar

Çeşitliliğin tanımı

Çeşitlilik veya daha doğrusu, "Sensation" hibrit formu, seçim istasyonunda değil, V.U. Kapelyushny bağının amatör çiftliğinde yetiştirildi. (Rostov bölgesinin Aksay ilçesi). Melez, Novocherkassk çeşidi "Talisman" ve Özbek çeşidi "Rizamat" geçilerek elde edildi. Ebeveyn formlarından "Duyum" en iyisini aldı: "Tılsım" dan - büyümenin gücü, meyvelerin büyüklüğü, dona ve hastalıklara karşı direnç; "Rizamata" dan - büyük kümeler, meyvelerin rengi.

"Sensation" hibrit formunun özellikleri:

• Amaç - yemek odası.
• Olgunlaşma dönemi - çok erken (105-115 gün).
• Çalıların büyüme gücü büyüktür (kendi kendine kök salmış bir kültürde).
• Asmanın olgunlaşması yüksektir (büyüme boyunun 2/3'ü).
• Bir demetin ortalama ağırlığı 700 g ila 1,5 kg arasındadır.
• Kümenin şekli silindirik-koniktir.
• Meyvelerin şekli uzar (parmak).
• Bir meyvenin kütlesi 22 g'a kadardır.
• Berry uzunluğu - 55 mm'ye kadar.
• Renk - sarı-pembe (tamamen olgunlaştığında kırmızımsı).
• Tadı, hindistan cevizi aroması ile hoş, uyumludur.
• Kağıt hamuru sulu.
• Cilt orta kalınlıktadır.
• Pazarlanabilir meyvelerin muhafaza süresi yüksektir.
• Meyve tomurcuğunun donma direnci - -24 ° C'ye kadar.
• Verim istikrarlı.
• Pazarlanabilir meyvelerin muhafaza süresi yüksektir.
• Hastalık direnci (küf, gri çürük, külleme) - 2.5.

Büyüyen koşullar

Üzüm kültürünün gereksinimlerini ana çevre koşullarına göre düşünün:

• Hava sıcaklığı. Üzümlerin termofilik bir bitki olduğu bir sır değil. İklim koşullarımızda mahsul yetiştirmeyi sınırlayan sıcaklık faktörüdür. Önemli! Çok yüksek hava sıcaklığı (35 ° C'nin üzerinde) üzüm çalılarının büyümesini engeller, fotosentezi yavaşlatır.
• Işık. Tüm büyüme dönemi boyunca, üzümler iyi aydınlatma... Eksikliği çiçek ve yaprakların düşmesine neden olur. Üzümler uzun gün bitkileri olarak sınıflandırılır.
• Nem. Üzüm nemi sever. Gerekli yağış miktarı yılda 600-800 mm'dir. Suya en büyük ihtiyaç, ilkbaharda büyümenin başlangıcında ve meyvelerin olgunlaşması sırasında ortaya çıkar. Aynı zamanda, şiddetli yağışlar her zaman üzümlere fayda sağlamaz. Çiçeklenme döneminde tozlaşmayı engeller ve verimi düşürürler. Meyveler yağmur nedeniyle olgunlaştığında üzümlerdeki şeker miktarı azalır ve çürüme görülür.
• Toprak. Üzümler hafif, geçirgen topraklara ihtiyaç duyar. Kara toprakta, kumda ve hatta dağlarda çakıllı toprakta bile yetişebilir. Her çeşidin kendi tercihleri ​​​​vardır. Bataklık ve tuzlu topraklar üzümler için kabul edilemez.

İniş şartları ve kuralları

Bir kesim veya fide satın alarak arsanızda "Sensation" çeşidinin üzümlerini alabilirsiniz.Çeliklerinin köklenme oranı yaklaşık %80 olmasına rağmen, yeni başlayan bir şarap üreticisi için kapalı bir kök sistemine sahip (bir kapta) bir-iki yaşında bir ağaç satın almak daha iyidir. Bu üzümler yaz boyunca ekilebilir.

Orta Rusya'da ve daha kuzey bölgelerde, bazı bahçıvanlar, ısıtma olasılığı olan üzüm yetiştirmek için seralar kullanır. Ayrıca bu bölgelerde uzmanlar birinci yıl fidanlarının açık toprağa ekilmemesini, kaplarda tutulmasını tavsiye ediyor. Bu durumda, kış için bodrum katına çıkarılırlar ve ilkbaharda, sadece donların bitiminden sonra (Haziran başında) çıkarılır ve toprağa ekilir.

Açık toprağa dikim için rüzgarlardan korunan güneşli bir yer seçin.

Dikim için aktif sıcaklıkların toplamını artırmak için, bir evin veya çitin güney duvarına yakın bir yer olan güney yamacını kullanın. Sahadaki iklim ve toprak tipine bağlı olarak iki ekim yönteminden biri kullanılır:

• Hafif kumlu topraklarda ve ayrıca kışları az karlı olan bölgelerde hendek veya delik dikimi kullanılır.
• Toplu sırtlara iniş, kısa yazları olan bölgelerde, yüksek bir yeraltı suyu oluşumuna sahip, yavaş yavaş ısınan killi topraklarda kullanılır.

Bir çalının yanına (tabandan 30-50 cm) dikerken, sulama sırasında suyun doğrudan köklere akması için bir borudan veya dipsiz bir plastik şişeden bir kesim gömülür. Dikim için bir yer planlarken, çeşitler olgunlaşma dönemine, kış için barınak ihtiyacına ve kalitesine ve amaca göre dağıtılır. Sofra çeşitlerinin çalıları arasındaki mesafe en az 1,5 m, sıralar arasında - 2-2,5 m bırakılır.

Besleme ve sulama kuralları

yoğunluk Sır üzümler, çalının yaşına ve çeşitliliğin amacına bağlıdır. İlk iki yılda genç asmalar sulanmalıdır. Gelecekte, şarap çeşitleri su vermemeye çalışır, böylece kök sistem bitkilerin kendileri topraktaki suya doğru yol aldılar.

Güneyde, bağlarda, ekimler ilkbaharda tomurcuk kırılmadan önce, çiçeklenmeden önce ve sonra ve daha sonra her 15-20 günde bir sulanır. Hasattan 25 gün önce sulamayı bitirin. Sonbaharda, su şarjlı sulama yapılır.

Bahçıvanlar, çalıların yakınında 15-20 cm derinlikte toprak nemini ölçerek sulama ihtiyacının kontrol edilmesini önerir.

Toprak kuru değilse, sulamaya gerek yoktur. Sulama, koridorlarda (çalıdan 50 cm mesafede 15-25 cm derinlikte) yapılan oluklar boyunca veya sulama borularında gerçekleştirilir. Yağmurlama kullanılmaz.

Üzümler ayrıca çalılardan bir metre kazılmış 60-70 cm derinliğinde oluklar-siperlerden beslenir. Sonbaharda, 1 metrekare başına 6-8 kg gübre (çürümüş) ve 80-100 gr kül verilir.

Budama ve kışa hazırlık

Yol kırpma ve asmanın oluşumu çeşide ve yetiştirme bölgesine bağlıdır. Kuzey bölgelerinde 3-6 kollu standart olmayan bir fan şekillendirme kullanılmaktadır. "Sensation" gibi güçlü çeşitler için kordon oluşumu kullanın.

Dikimden sonraki ilk yıl fidan kesilmez.

Gelecekte, seçilen tekniğe uygun olarak oluşturulur. Budama yaprak dökümünden sonra sonbaharda yapılır. Aynı zamanda, kışın olası donmaları dikkate alınarak, çeşitlilik için önerilen göz sayısı bırakılır. "Sensation" çeşidi için asma üzerinde 8-10 tomurcuk bırakılması tavsiye edilir. Çalıdaki yük 40-45 gözdür. Büyüme mevsimi boyunca, ortaya çıkan üvey çocuklar (ikinci ve üçüncü derecenin sürgünleri) düzenli olarak üzümlerden çıkarılır. Genç dallar tamamen, odunsu olanlar 4 yaprağa kesilir. Hasat olgunlaşmadan birkaç hafta önce, salkımları güneşten koruyan yaprakları sıkın (her salkımdan en fazla 5 parça). Böylece meyvelere daha fazla ışık girer ve şeker içeriği kazanırlar.

Rusya'nın güney bölgelerinde bile (Rostov Bölgesi, Krasnodar ve Stavropol Bölgeleri), sofralık üzüm çeşitleri kış için korunmaktadır. Orta şeritte, ekim için en kışa dayanıklı çeşitler seçilir veya kapalı zemin kullanılır.Sonbaharda, asma kafesten çıkarılır, yere serilir (örneğin tahtalar önceden yayılmış) ve lutrasil veya ladin dalları ile kaplanır. Havalandırma için yuvalarla üstüne bir film barınağı dikilir. Donmaya dayanıklı çeşitler, doğal kar örtüsü altında kış uykusuna yatar. Siperlerde üzüm yetiştirirken, orada ladin dallarına veya tahtalara serilirler. İstikrarlı bir artının başlangıcından sonra ilkbaharda sığınağı kademeli olarak kaldırırlar. Hassas asmanın güneş yanığı almaması için bunu bulutlu havalarda veya akşamları yapmak daha iyidir.

Zararlılar ve hastalıklar

Üzümün en ünlü ve tehlikeli zararlısı üzüm yaprak biti olan phylloxera'dır. Avrupa üzüm çeşitlerinde köklere bulaşır ve yapraklara zarar vermez. Zararlının larvaları bitkinin köklerine girer ve onlara yapışır. Köklerde şişlik görülür, nekrotik süreçler gelişir.

Yayma yaprak bitleri bağları, özellikle genç olanları tamamen yok edebilir. Kontrol yöntemi filokseraya dayanıklı anaçların kullanılmasıdır. Enfekte alanlar sökülmelidir.

Yaygın üzüm hastalıkları:

• Küf veya tüylü küf, üzümlerin mantar hastalığıdır. Bitkinin tüm hava kısımlarını etkiler. Farklı şekillerde kendini gösterebilir: yaprakların alt tarafında kabarık bir çiçek açan yağlı lekeler, yaprağın arkasında beyaz çiçekli küçük lekeler, çiçeklerin ve meyvelerin çürümesi, kırışma ve olgunlaşmış mumyalama çilek. Hastalıkla mücadelenin önlenmesi, dirençli çeşitlerin yetiştirilmesi, kimyasalların periyodik olarak püskürtülmesi yardımı ile gerçekleştirilir.
• oidyum (külleme) Ayrıca bir mantarın neden olduğu bir hastalıktır. Rusya'da küften daha az yaygındır. Yapraklarda gri-beyaz bir çiçek açan lekeler olarak görünür. Yeşil sürgünler ve meyveler de hafif bir çiçeklenme ile kaplıdır. Bitkinin etkilenen bölgeleri kesilir. Dikimlerde önleyici ilaçlama yapılır.
• Antraknoz, güney nemli iklimlerde yaygın olarak görülen bir hastalıktır. Bir mantarın neden olduğu. Yapraklarda, sürgünlerde ve meyvelerde kahverengi lekeler olarak görülür. Mücadelenin önlenmesi için üzüm bağları tedavi ediliyor mantar öldürücüler.

Üzüm hakkında yorumlar

Duyum ​​nispeten yeni bir melez formdur. Bununla birlikte, amatör şarap üreticilerinin forumlarında bununla ilgili görüşleri zaten okuyabilirsiniz. Bu nedenle, herkes çeşitliliğin iyi görünümünü ve tadını, erken olgunlaşmayı, meyvelerin büyüklüğünün ve duyu demetinin üretici tarafından beyan edilen parametrelere uygunluğunu not eder. Benzer çeşitler arasında denir dönüşüm, Jülyen, Novocherkassk'ın Yıldönümü, Victor.

Çeşitlilik lehine, Ukrayna ve Rusya'daki birçok şarap üreticisinin ve fidanlıkların "Sensation" kesimlerini ve fidelerini satışa sunması, yetiştirilen üzümlerin yüksek ticari niteliklerini video çekimleriyle teyit etmesidir.

Bu nedenle, üzüm bakımı kuralları, seçilen çeşide ve yetiştirme bölgesine bağlı olarak büyük ölçüde değişir. Sensation melezi gibi sofralık üzüm formlarının güney bölgelerinde bile kış için korunmaları önerilir. Çeşitliliğin kısa olgunlaşma süresine rağmen, dikkatli bakım ve zengin bir hasat oluşturmadan zengin bir hasat elde etmek imkansızdır. Ancak eminiz ki kendi üzümünüzü yetiştirdikten sonra tüm emeklerinizin boşa gitmediğini anlayacaksınız.

Daha fazla bilgi videoda bulunabilir: