İlkbaharda üzüm ne zaman açılır
Neredeyse tüm acemi şarap üreticileri, kış uykusundan sonra ilkbaharda üzümleri ne zaman açacakları konusunda endişeleniyor. Bu öncelikle belirli bir bölgenin sıcaklığına bağlıdır. Volga bölgesinde ve Orta Şeritte, üzümler genellikle Nisan ayı sonlarında veya Mayıs ayı başlarında ve güney bölgelerinde - 1 Nisan - 10 Nisan arasında açılır. Bazı yetiştiriciler bu işe karşı ihtiyatlı davranıyor ve barınakları biraz sonra kaldırıyorlar.
Bazı örtücü üzüm çeşitleri -20 °C'ye kadar donlara dayanabilmektedir.
İlkbaharda üzümleri açtıktan sonra yüzde üç sakal sıvısı veya yüzde beş demir vitriol ile muamele edilmelidir. Bu işlem mantar hastalıklarını, küfü gidermek ve ayrıca böbreklerin açılmasını geciktirmek için yapılır.
Bazı bahçıvanlar üzüm çalılarını çok erken açar ve asmaları kurutur. Çöp alttan kaldırılmaz. Güneşli günlerde sabahları çalılar açılarak asmalar kurutulur, gece ise üzeri örtülür.
Altlık genellikle Mayıs ayı başlarında çıkarılır, daha sonra üzümlerin etrafına bir dirgen derinliğine kadar toprak kazılır ve azot mineralleri ile gübrelenir. Çalı sonbaharda kesilmemişse, ilkbaharda özsu akışından önce kesilir. Havalandırma ve daha fazla büyüme için asma bir kafes üzerine sabitlenir.
Bu nedenle, er ya da geç üzümlerin ne zaman açılacağı, belirli bir kişinin bu konudaki mesleki becerilerine ve uzun vadeli gözlemlerine bağlıdır. Deneyimli komşuların fikirlerini gerçekten dinlememelisiniz. Doğru yol, daha sonra başarının anahtarı olacak kendi teknolojinizi icat etmektir.
Numara bu! Üzümleri hiç demir vitriol ile sulamadım, aksi halde yazıldığı gibi ilgilenmeye çalışıyorum. Bu kadar çok bakım önlemi ile herhangi bir küf gözlemlemedim. Ve neden böbreklerin açılmasını geciktirelim?
Üzümleri hep Nisan ayının ortasında bir yerde açarım, havalar düzeldiğinde, önce üzerine Bordo karışımı püskürtüyorum, ardından jartiyer sıralarına başlıyorum. Üzümlerimin her zaman olgunlaşmaya vakti olmadığı için, mümkün olduğunca erken açıp işlemeye çalışıyorum. Ama kışın azotlu gübreler uyguluyorum ve burada anlatıldığı gibi değil. Birisi onlarla nasıl doğru bir şekilde başa çıkılacağını açıklayabilir mi?
Ayrıca üzümleri her zaman nisan ortasında açarlardı, ancak o yıl sıcaklık değişikliklerinden dolayı dondu. Artık mayıs ortasından önce yeni dikimler açmıyoruz. İlkbahar ve sonbaharda iki kez üst pansuman uygularız.
Son yıllarda çok sıcak kışlar yaşıyoruz, üzümleri örtüyoruz ama -16 dereceye kadar dona rahatlıkla dayanabiliyor. C. Bu nedenle üzümleri hep Nisan başında açarız ve hiç donmaz.