Evde zencefil yetiştirmek: ipuçları ve püf noktaları

Zencefil, saz veya saz gibi görünen çok yıllık bir bitkidir. Çok azı zencefil çiçekleri gördü, ancak uygun özenle iyi çiçek açabilir. Çiçekleri turuncu veya kahverengidir. Büyük köksap yapraklarla kaplıdır. Sapları uzun ve diktir. Zencefil ailesi yaklaşık 140 farklı tür içerir. "Zencefil" kelimesinin "boynuzlu kök" anlamına geldiğine inanılmaktadır.

İçerik:

• Zencefil hakkında genel bilgiler ve tarihçesi
• Evde zencefil nasıl yetiştirilir
• Zencefil kökü uygulamak

Zencefil hakkında genel bilgiler ve tarihçesi

Bu bitkinin bize nereden geldiği konusunda kesin bir bilgi yok. Bazıları Hindistan'ı zencefilin doğum yeri olarak görüyor, diğerleri - Bismarck takımadaları. Eski zamanlarda zencefil ilaç olarak kullanılır ve inanılmaz pahalıdır. Antik Yunanistan'da, yalnızca zengin evlerde bir çeşni olarak servis edildi.

Zencefilin kökü, ona eşsiz bir ekşi tat veren çok miktarda uçucu yağ içerir.

Evde zencefil yetiştirmek artık oldukça mümkün hale geldi. Ama bir zamanlar bu kökü almak inanılmaz derecede zordu. Araplar, değerli zencefilin büyüdüğü yerleri dikkatlice saklamış ve çeşitli efsanelerde örtmüştür. Yabancılara zencefilin ulaşamayacağı, dünyanın sonundaki ilkellerin ülkesinde olduğu ve canavarlar tarafından dikkatle korunduğu konusunda güvence verdiler.

İngiltere Kraliçesi I. Elizabeth zencefile çok düşkündü. Tüm çocukların hala taptığı zencefilli kurabiye adamlarını popüler yapan oydu. Zencefilin inanılmaz özellikleri hakkında bir efsane var. Uzun zaman önce güzel bir kız ve asil bir genç birbirlerine aşık oldular. Gece yürüyüşleri sırasında kıskanç bir soğuk rüzgar esti ve kızı dondurdu.

Hayat onu terk etmeye başladı. Sonra genç adam bir çare aramak için Doğu'ya gitti. Orada tanrılar tarafından insanları test etmek için gönderilen bir yaratık olan Deva ile tanıştı. Dev, genç adamı uzun süredir kontrol ediyordu, ancak tüm zorluklara ve sıkıntılara katlandı. Bunun için Dev, sevgilisini iyileştireceğine söz verdi ve ona tuhaf bir çiçek gösterdi ve bu bitkinin değerinin yapraklarda veya çiçeklerde değil, kökte olduğu konusunda uyardı. Genç adam ondan bir kaynatma hazırladı ve kızı iyileştirdi.

Evde zencefil nasıl yetiştirilir

Bu değerli bitkiyi evde yetiştirmek zor olmayacak, sadece birkaç temel kuralı takip edin:

1. Özel bir mağazadan canlı tomurcuklu bir kök satın alın. Bir süre ılık suda bekletin ve ardından nazikçe küçük parçalar halinde kesin. Kesim, kömür serpilebilir veya basitçe kurutulabilir.
2. Zencefil erken ilkbahar veya kış aylarında ekilmelidir. Kök tomurcuklarını zemine yerleştirin (herhangi bir sebzeler için toprak). Yeterince büyük bir tencere seçin. İnce bir toprak tabakası ile üstüne böbrekleri serpin.
3. İlk sürgünler ortaya çıkmadan zencefili sulamak nadiren gereklidir. Toprak hafif nemli olmalıdır, aksi takdirde kök çürür. Nemi emmek için ekim sırasında drenaj yapılması tavsiye edilir.
4. Fidelerin ortaya çıkmasıyla birlikte gübrelemeye başlayabilirsiniz.
5. Yaz aylarında zencefil havaya maruz kalabilir, ancak doğrudan güneş ışığına maruz bırakmayın. Işık dağınık olmalıdır.
6. Bu termofilik ve nemi seven tropik bir bitkidir, bu nedenle sıcak mevsimde sık sık sulanmalıdır ve soğuk mevsimde sulama sıklığı azaltılır. Sıcak mevsimde zencefil püskürtebilirsiniz.
7. Sonbaharın gelmesiyle birlikte bitki içeriye alınmalı ve iyi aydınlatılmış bir yere yerleştirilmelidir. Sulama en aza indirilmelidir. Saplar ve yapraklar kurumaya başlayacak ve bu da kök gelişimini teşvik edecektir.
8. Zencefil ekimden sonraki 8 ay içinde tamamen büyüyecektir. Büyüdükçe yapraklar salatalar için uygun olacaktır. Ancak büyük bir kök istiyorsanız, yaprakları kesmemek daha iyidir.

Çiçeklenmeyi beklemeyi planlamıyorsanız, sapları solduktan sonra köksapı kazabilirsiniz. Durulanmalı, kurutulmalı ve beğeninize göre tüketilmelidir.

Zencefil çiçekleri çok sık görülmez ancak doğru içerikle zencefil çiçek açabilir.

Kökün iyileştirici özellikleri değil, güzellik uğruna zencefil yetiştiriyorsanız, kış için köksapı kazmanıza gerek yoktur. İlkbaharda tekrar ihtiyaç duyacak küçük sürgünler verecektir. su ve düzenli olarak besleyin... Birkaç yıl sonra, doğru neme, aydınlatmaya, sulamaya ve beslenmeye bağlı olarak zencefil çiçek açar.

Zencefil kökü uygulamak

Zencefil tıpta, kozmetikte ve yemek pişirmede kullanılır.

Zencefil kökü tadına ek olarak, birçok tıbbi özellik:

• Anti-inflamatuar ve analjezik etki. Zencefil, öksürük ve soğuk algınlığı için bazı ilaçların bir parçasıdır, bağışıklığı artırır, kas ve eklem ağrılarını hafifletir.
• Antispazmodik eylem. Zencefilin bu özelliği onu baş ağrıları için mükemmel bir çare yapar.
• İyileştirici eylem. Zencefil kökünden elde edilen kaynatmaların cilt üzerinde iyileştirici bir etkisi olabilir.
• Terletici eylem. Zencefil soğuk algınlığı ve grip için faydalıdır, toksinleri vücuttan uzaklaştırır.
• Tonlama etkisi. Vücudu güçlendirir ve tonlandırır, cilt tonunu korumak için banyo ve kompres şeklinde kullanılır.
• Zencefil ayrıca taşıt tutmasını (bulantı, baş dönmesi), iştahı artırma ve kısırlığı tedavi etme yeteneği ile bilinir. Portekizlilerin bu kökü doğurganlıklarını artırmak için kölelere verdiğine inanılıyor.
• Gastrit ve sindirim sisteminin diğer hastalıkları için zencefil çayı içebilirsiniz. Aynı zamanda hamile kadınların toksikozuna da yardımcı olur, ancak yalnızca ilk üç aylık dönemde çay alımının durdurulması gerekir.
• Zencefil esansiyel yağı uzun zamandır gençliğin iksiri olarak kabul edilmiştir. Aromaterapide, masajda, banyo yaparken suya ilave edilerek kullanılır. Yağ cildi ısıtır, kan dolaşımını iyileştirir. Ancak saf zencefil yağı kullanamazsınız. Herhangi bir baz yağ ile seyreltilir, örneğin keten tohumu yağı veya buğday tohumu.

Zencefilin alkollü tentürü, kilo kaybının yanı sıra bir tonik ve tonik için kullanılır.

Taze zencefil, içerdiği için üst tabakaya zarar vermemek için çok dikkatli bir şekilde soyulmalıdır. en fazla vitamin... Zencefil nefesinizi tazelemeye yardımcı olabilir ve normal sakızdan çok daha sağlıklıdır. Tadı size çok sert geliyorsa, birazını dişlerinize sürtebilirsiniz.

Daha fazla bilgi videoda bulunabilir.