Soya fasulyesi yetiştirme teknolojisi: tanım, üreme, bakım ve uygulama

Soya, baklagil ailesine ait otsu bir çalıdır. Doğu Asya'dan gelir, ancak neredeyse tüm kıtalarda yetiştirilir.

İçerik:

• soya fasulyesi özelliği
• soya çeşitleri
• Soya fasulyesi yetiştirme teknolojileri
• Bakım ve üreme
• soya uygulaması

soya fasulyesi özelliği

Soya en umut verici ürünlerden biri olarak kabul edilir. İyi bir bitkisel protein kaynağıdır. Kimyasal bileşimi demonte ederseniz, benzersiz bir ürün elde edersiniz. İnsan vücudu tarafından kolayca emilen %20 karbonhidrat, %25 yağ ve %45'ten fazla protein içerir.

Son birkaç on yılda soya fasulyesi üretimi neredeyse 9 kat arttı. Dünyada 80 ülkede yetiştirilmektedir. Soya fasulyesi tarlada dikim için en karlı bitkidir, verimliliği birkaç kat daha yüksektir. ayçiçeği geliri.

Soya bir çalıdır, çeşidine bağlı olarak yüksekliği 30 cm ila 140 cm arasında olabilir.

Küçük bir boyutun ana kökü bir çubuk şeklindedir ve daha derine inerek incelir. Tüm kök sistemi 15-20 cm derinliğindedir. Saplar dik, bazen kıvırcık, güçlüdür. Genellikle saplar, yapraklar ve fasulye tüylüdür. Yeşil yapraklar yaprak saplarında bulunur.

Şekilleri ve renkleri, büyümenin çeşidine ve yerine bağlı olarak değişir. Çiçekler küçük, pembe, beyaz veya mor tonlarda boyanmış. Fasulye hemen hemen tüm çeşitlerde düz, bazen kavislidir. Oval şekilli tohumlar da çeşitli boyut ve şekillerde gelir. Sarı, kahverengi, kahverengi boyanırlar.

soya çeşitleri

En yaygın soya fasulyesi çeşitleri:

• Elmas. Yüksekliği 50 cm ila 70 cm arasında olan küçük bir çalı Sapları tüylü ve çok dallıdır. Yapraklar orta büyüklükte, oval, sivilceli, yeşil renklidir. Mor çiçekler yaz başında çiçek açar. Çeşit erken aittir, meyveler yaz sonunda olgunlaşır. Bunlar kahverengi bir yara izi ile sarı renkli tohumlardır. Şekilleri oval-dikdörtgendir. Bu çeşitlilik hastalığa ve kuraklığa karşı dayanıklıdır. Orman-bozkır alanlarında dikim için önerilir.
• Annushka. Annushka çeşidi, erken olgunlaşan erken çeşitlere aittir. Bitki boyu 110 cm'ye ulaşır, fasulye yumurtalığı toprak yüzeyinden 12-15 cm başlar. Sapları gri tüylü tüylü ve çok dallıdır. Yapraklar yeşil, dantelli, dallarda yoğun bir şekilde bulunur. Çiçekler mor renkte boyanmıştır. Orak şeklindeki fasulyelerde bulunan tohumlar oval yuvarlak, sarı renklidir, yara izi de sarıdır. Çeşitlilik, yüksek doğurganlık ile karakterizedir. Olgunlaşma Ağustos başında gerçekleşir. Bitki hastalıklara karşı dayanıklıdır.
• Efsane. Burç, orta büyüklükte, kompakt, devrilmiş. Sapları ince, kıvırcık değil, tüylü. Yapraklar yeşil, sivilceli, oval ve uçları sivridir. Çiçekler beyaza boyanmıştır. Tohumlar yuvarlak dışbükeydir, koyu kahverengi renkte belirgin bir yara izi ile sarı renklidir. Çeşitlilik dökülmeye, hastalıklara karşı dayanıklıdır ve kuru dönemi iyi tolere eder. Bozkır ve orman-bozkır bölgelerinde dikim için önerilir.
• Vorskla. Yüksekliği 85 cm'ye ulaşan melez bir çeşittir, sapları düz gri tüylenme ile. Çiçekler bir sap üzerinde bulunur ve bir fırçada toplanır, yaprakların rengi mordur.Fasulyeler de tüylüdür, sert lifli bir kabuğa sahiptir. Her biri 2-3 tohum içerir. Tohumlar oval, sarı bir yara izi ile sarı renklidir. Çeşitlilik erken olgunlaşıyor. Yaygın hastalıklara karşı dayanıklıdır. Ayrıca bu bitkinin avantajı, çiçeklenme sırasında oluşan düşük sıcaklıkları iyi tolere etmesidir. Orman-bozkır bölgelerinde yetiştirmek için önerilir.
• Kuğu. Çeşitlilik erken olgunlaşıyor. Ekimden sonra meyveler 100-105 gün içinde olgunlaşır. Çalı yüksekliği 95 cm, sapları tüylü, iyi dallanıyor. Alt yumurtalıklar, dünya yüzeyinden 10 cm yükseklikte oluşur. Mor çiçekli çiçekler. Tohumlar sarı renklidir, yara izi aynı renktedir.
• Olşanka. Bu hibrit bir çeşittir. Bitki uzun boyludur, sapları 95 cm'ye kadar uzanır.Ayrıca alt yumurtalık 15 cm yüksekliğindedir.Sapları koyu kahverengi ve kırmızımsı tüylenme vardır. İlk aylarda çiçek açar, yaprakları mordur. Fasulyeler düzdür ve ayrıca kırmızımsı tüylenme vardır. Tohumlar orta büyüklükte, oval, kahverengi bir iz ile sarı renklidir. Çeşitliliğin erken olgunlaşması nedeniyle kışlık ürünlere öncül olarak ekilebilir. Hastalıklara ve düşük sıcaklıklara dayanıklıdır. Orman-bozkır bölgesinde dikim için önerilir.
• Anastasya. Çalı 130 cm'ye kadar devrilir ve yükselir, yumurtalıklar yerden en az 15 cm oluşmaya başlar. Mor yaprakları ile çiçek açar. Yapraklar dikdörtgen, dantelli, yeşil renklidir. Bu çeşitlilik, birçok fasulyenin çalı başına 4 adede kadar tohum içermesiyle farklılık gösterir. Temel olarak, diğer çeşitlerde bu 2-3 tohumdur. Yüksek verim ve erken olgunlaşma da bu bitkinin avantajlarıdır. Hastalığa dayanıklı, kuraklığa dayanıklı.
• Antoshka. Bu soya çeşidinin çalı yüksekliği 130 cm'dir, saplar güçlü, dallıdır, tıpkı fasulye gibi beyaz tüylüdür. Alt yumurtalık 20-25 cm yükseklikte oluşur, yaz başında beyaz renkte çiçek açar. Yapraklar dantelli, büyük, yoğun dallarda bulunur. Tohumlar ve üzerlerindeki yara izi açık sarı renktedir. Çeşitlilik oldukça verimli, kuraklığa dayanıklıdır.

Soya fasulyesi yetiştirme teknolojisi

Soya fasulyesi yetiştirme teknolojisi, dünyadaki dağılımıyla birlikte gelişiyor. Her bölgenin, bu ürünü toplu olarak yetiştirirken dikkate alınması gereken kendine has özellikleri ve nüansları vardır.

Büyürken ana özellikler:

1. Soya fasulyesi ekimi için toprağı hazırlarken, dikkatli bir şekilde çalışmaya ve yabani otları çıkarmaya değer.
2. Toprak gevşek ve verimli olmalıdır.
3. Gübreler duruma göre uygulanır. Belirli bir alanda hangi bitkinin öncül olduğu.
4. Nisan sonu - Mayıs başı gibi tarlalarda ekim dönemi olarak baharın ortasını seçmek daha iyidir.

Bu mahsulün yetiştirilmesinde nem çok önemlidir. Bu nedenle, soya fasulyesi yetiştirme teknolojisi esas olarak sulama imkanı olan alanlar için geliştirilmektedir. Soya fasulyesini suni sulama olmadan toprağa ekmeye yönelik girişimler oldu, ancak bu deneyim başarıya yol açmadı. Ancak yıllık yağış miktarı 450 mm'yi geçen bölgelerde çiftçiler bu bitkiyi sulanmayan tarlalarda başarıyla yetiştirmektedir.

Tohumların zamanında ekilmesi ile kıştan sonraki nem fideleri besleyecektir. Ancak baharın sonunda bitkide üçüncü ve sonraki yapraklar göründüğünde ve ortam sıcaklığı +30 dereceye yaklaştığında, ek sulama gerekir.

Sıcak güneşli günlerde, hava +45 dereceye kadar ısındığında, bitki geceye kadar gelişmeyi durdurur, daha serin bir dönem. Tomurcuklar oluştururken, bol miktarda sulama gereklidir, çünkü kuruma, yüksek verim olasılığını azaltır.

Son zamanlarda, çiftçiler giderek damla sulamaya yöneliyor. Bu yöntem, su israfını önemli ölçüde azaltır ve nem, sürekli olarak besleyerek doğrudan çalıya gider. Böyle bir sistemi organize etmenin maliyetli bir aşamasında, daha sonra zamandan ve paradan tasarruf sağlar ve ayrıca yüksek soya fasulyesi verimini korur.

Soya fasulyesi tohumlarını büyük ölçekte ekerken, gölgelemeyi sevmediği gerçeğini hesaba katmak gerekir. Bu nedenle, çalılar arasındaki mesafe diğer baklagillerden daha fazla olmalı... Güneş ışığının tam miktarı yapraklar, çiçekler ve fasulye üzerinde olmalıdır. Eksikliği ile fasulye oluşumu bozulur.

Bakım ve üreme

Tarlalarda soya fasulyesi yetiştirme teknolojileri, yazlık evlerde ve evin yakınındaki alanlarda bakım ve yetiştirmeden biraz farklıdır. Yaz sakinleri arasında popüler olmadığı için bahçe arazilerinde nadiren bulunur. Ancak uygun özenle harika bir hasat elde edebilirsiniz.

Bakım kuralları:

• Büyüme için en önemli koşul, parlak bir ekim alanı ve düzenli sulamadır.
• Soya fasulyesi hemen hemen her toprağa ekilebilir.
• Gerekli alan yabani otları çıkarmak ve gevşetmek için iyi... Ekimden önce bu işlemi 2-3 kez yapmak faydalı olacaktır.
• Dikim yaparken, sığ delikler oluşturmak ve içlerine tohum koymak, ardından onları toprakla örtmek ve çiğnemek gerekir.
• Düzenli olarak ılık suyla sulayın.
• Ayıklama işlemi, yabani otlar göründüğünde gerçekleştirilir. Sulamadan sonra nemi korumak için çalıların etrafındaki zemin malçlanabilir.
• Gübreleme bitkinin gelişiminin erken döneminde başlatılabilir. Bunun için organik ve mineral gübreler uygundur. Ekimden önce toprağa azotlu gübreler uygulayabilirsiniz.
• Yapraklar çalıdan uçtuğunda hasat edebilirsiniz. Ve fasulyeler sarardı veya bronzlaştı.
• Hasattan sonra tohumlar kurutulmalıdır, aksi takdirde çürüyebilirler.

Soya fasulyesi sadece tohumların yardımıyla çoğalır. uçağa binmeden önce ılık suda ıslatılabilirler. Ancak soya fasulyesinin çimlenme oranı %80-90 olduğu için bu zorunlu bir işlem değildir. Ekim, artık güçlü gece donlarının olmadığı bir dönemde gerçekleştirilir.

soya uygulaması

Soya esas olarak şu şekilde kullanılır: gıda ürünü... Çok miktarda protein ve birçok farklı besin ve mineral içerir. Magnezyum, fosfor, sodyum, kalsiyum, demir - tüm bunların soya ürünleri yerken insan vücudu üzerinde faydalı bir etkisi vardır.

Herkes suşi gibi bir yemeğe aşinadır. Ama soya sosu olmadan suşi nasıl yapılır. Soya kültürü Avrupa ve Rusya topraklarına doğu ülkelerinden geldi ve fasulyeden yapılan birçok ürün aynı yerlerden ödünç alındı. Soya sosunun bileşimi, yapıldığı ürün kadar sağlıklıdır. Amino asitlerin, vitaminlerin, eser elementlerin ve antioksidanların yüksek içeriği vücudun sağlığını ve gençliğini korumaya yardımcı olur.

Kalp hastalığı olanlar ve kalp krizi geçirenler için soya sosu önerilir. Ancak özellikle böbrek veya mide problemleriniz varsa kötüye kullanmayın.

Soya fasulyesi, çoğunlukla vejetaryenler tarafından kullanılan soya eti ve peynir hazırlamak için kullanılır. Bu gıdalar kolesterol ve hormon içermez ve vücut tarafından kolayca emilir. Soya eti ve peynirin bir diğer faydası da obeziteye yol açmamasıdır.

Soya sütü de peynir üretiminde bir ara nokta olan soyadan yapılır. Süt laktoz içermez, vücut tarafından kolayca emilir ve alerjiye neden olmaz.

Ancak, tüm ürünlerde olduğu gibi, her şey ölçülü olmalıdır. Soya ve soya ürünlerinin sürekli aşırı tüketimi ile bir takım hastalıklar ortaya çıkabilir. Bu özellikle çocuklar için geçerlidir. Bodur büyüme ve tiroid problemleri olabilir. Bir yetişkinin de sorunları olabilir. Bu nedenle, kullanırken önlemi almalısınız.

Soya ayrıca kozmetik ve kozmetik üretiminde de kullanılmaktadır.

Şampuanların ve saç maskelerinin bir parçası olarak iyi bir nemlendirici görevi görür. Soya proteinleri içeren kremler ve tonikler, hassas ve hassas ciltlerin bakımı için tasarlanmıştır. Hücreleri mükemmel şekilde nemlendirir ve besler.

Yem soya fasulyesi kümes hayvanları ve hayvancılıkta kullanılmaktadır. çiğ olarak getirilmiyor yem olarak, ve önceden hazırlanmış. İçinde bulunan proteinler hayvanlar üzerinde, özellikle ağırlıkları üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir - artar.

Soya kullanımı geniştir: yemek pişirme, çiftçilik, kozmetoloji sadece birkaç nokta. Teknolojinin gelişmesi ve bu bitkinin gezegene yayılmasıyla birlikte kullanım olanakları da artıyor.

Soya fasulyesi hakkında daha fazla bilgiyi videoda bulabilirsiniz.