Büyüme için en iyi physalis türleri ve çeşitleri

fizik - Solanaceae familyasından sıra dışı bir bitki, yenilebilir türlerinden bazıları bazen çilek tadındadır, bu nedenle türün adı genellikle tada karşılık gelir. Bu faydalı bitkinin zümrüt dut, çilek kızılcık, Peru bektaşi üzümü, öğütülmüş kiraz ve çilek domates gibi birçok adı vardır. Physalis'in kaç türü ve çeşidi vardır?

İçerik:

• Physalis çeşitleri ve çeşitleri
• Büyüyen özellikler
• Bakım tavsiyesi
• Physalis'in faydalı özellikleri
• Physalis meyvelerinin uygulanması ve saklanması

Physalis çeşitleri ve çeşitleri

Physalis'in çok sayıda türü vardır, dekoratif ve yenilebilir. Süs physalis yenmeyen bir bitkidir; bahçeleri, parkları ve ev bahçelerini süslemek için kullanılır. Çiçeklenmesi zevk vermez, ancak meyvelerin parlak turuncu kozalarla kaplı meyveler şeklindeki görünümü göze çok hoş gelir.

Çin fenerlerine benziyorlar, bu yüzden Physalis'e genellikle "Çin fenerleri" denir. Bu güzellik yaz sonunda ortaya çıkıyor ve birçok tasarımcı onu odaların, ikebanların, saksıların ve kuru bitki buketlerinin dekorasyonu için korumaya çalışıyor.

Dekoratif physalis aşağıdaki çeşitlerdendir:

• alkekengs - sarı, turuncu veya kırmızı kapakları var
• longifolia iki metrelik bir bitkidir, meyveleri krem ​​rengi nervürlü bir kaba sahiptir.
• franchet, parlak kiraz meyveleri ve turuncu bir fincan olan bir çalıdır.

Tüm bu bitki çeşitleri kendi yollarıyla çekicidir ve genellikle bahçeler, parklar, meydanlar ve dinlenme evleri için peyzaj tasarımlarının tasarımında kullanılırlar.

Yenilebilir physalis iki türe ayrılır: sebze ve çilek (dut). Yenilebilir meyveleri sarı, açık yeşil veya turuncu renkli, etlidir ve küçük bir domatesi andırır:

• Physalis sebzesi Meksika kökenlidir, anavatanında "milomat" ve "tomatil" olarak adlandırılır. Böyle bir Meksika domates ürünü, içinde etli ve sulu. Meksikalılar onu yemek için kullanır ve onunla en sevdikleri baharatlı güveci hazırlar.
• Physalis Perulu ve çilek, dut türleridir, Güney Amerika kökenlidirler. Tadı ve ağızda kalan tadı, tanıdık meyveleri andırıyor.

Yenilebilir Physalis Çeşitleri:

• Erken olgun ananas. Meyveleri küçük ama tatlıdır. Aromaları ananası andırıyor. Taze olarak tüketilir ve reçel, jöle ve şekerlenmiş meyve yapımında kullanılır.
• Gribovsky (2046). Orta erkenci soğuğa dayanıklı çeşittir. Yuvarlak sarı ve açık yeşil meyvelerle bol miktarda bulunur, bazen yassılaşırlar.
• Çilek. Düşük (70 cm'ye kadar) küçük meyveli bitki. Kehribar renkli meyveleri çilek tadı ve aromasına sahiptir, bu nedenle adı. Taze, kurutulmuş ve konserve olarak tüketilir.
• Kuru üzüm sürprizi. Halk arasında "tüylü" olarak adlandırılan, güçlü tüylenme ile erken olgunlaşan, düşük büyüyen yıllık bir bitki. Kesinlikle iddiasız bir görünüm. Kompostoların, konservelerin ve diğer muhafazaların hazırlanmasında kullanılır.
• Kolomb. Birçok yararlı madde bakımından zengin, geç olgunlaşan termofilik uzun boylu bitki.
• Şekerleme sınıfı (2047). Sezon ortasında büyük meyveli çeşitlilik. Ekşili yuvarlak yeşilimsi meyvelerde bol miktarda bulunur. Çeşit pektin açısından zengin olduğu için marmelat, şekerleme şekerleme yaparlar.
• Kinglet. Sebze erken olgun physalis. Tuzlanır, salamura edilir, ondan havyar hazırlanır, sek şarap yapılır.
• Tomatillo. Yemek pişirmede yaygın olarak kullanılan üretken bir çeşittir.

Her çeşidin kendi çalı yüksekliği, meyve büyüklüğü vardır ve tadı ile ayırt edilir. Sadece physalis sebze çeşitleri, dut çeşitlerinden çok daha büyüktür.

Büyüyen özellikler

Physalis, kural olarak, yüksekliği bitki çeşidine bağlı olan ve 60 ila 120 cm arasında değişen bir dallanma sapına sahiptir, kenarları boyunca pürüzlü güzel yapraklara sahiptir. Tek, sarımsı çiçekleri çan şeklindedir ve meyve, parlak bir parşömen kabında örtülen yuvarlak bir duttur. Physalis fidanı dikerken olgunluğu üç ayda gelir. Çalı, ortalama 100-150 meyve ile bir buçuk ay meyve verir.

Berry physalis'te meyve, sebze çeşitlerinde yaklaşık 10 gram ağırlığında - iki ila üç kat daha fazla. Verimlilik aynı zamanda çeşitliliğe de bağlıdır: çalı ne kadar büyük ve üzerinde ne kadar fazla dal varsa, o kadar fazla yumurtalık ve buna bağlı olarak meyveler. Sebze çeşitleri de iyi meyve verir ve meyvelerinin daha büyük olduğunu düşünürseniz verim de oldukça etkileyicidir.

Physalis için tuzlu, su birikintisi ve asidik topraklar dışında herhangi bir toprak uygundur.

Verimli topraklarda, physalis verimi kumlu veya verimsiz topraklardan çok daha yüksektir. Don sonunda bitkinin fideleri toprağa ekilebilir. Fideler ekim gününden itibaren 50-60 gün olmalıdır. Sebze bitkileri 70x70 (70x50x60 seralar için), meyve bitkileri - 60x60 (seralarda 70x30x40) ekim şeması.

Fideler neme batırılmış deliklere oturur ve organik gübre (her biri 300 gr). Kök deliğe indirilir, toprak serpilir, ellerinizle sıkıca bastırılır ve sulanmaz (yoğun bir toprak kabuğundan kaçınmak için). Güçlü kök sistem çalı kuraklığa toleranslı yapar. Soğuğa dayanıklılık ve gölgeli alanlar için bitki tercihi, kuzey bölgelerde bile yetiştirilmesini mümkün kılar.

Physalis tohumlar kullanılarak çoğaltılabilir. Açık toprağa ekilirler, ancak orta ve kuzey bölgelerde kültürü fide yardımıyla çoğaltmak daha iyidir:

• Fideler çeşide göre Şubat veya Mart aylarında ekilir.
• 90-120 gün sonra bir seraya veya bahçe yatağına ekilir (bu Nisan-Mayıs).
• Fide yatakları sulanır, gevşetilir ve yabancı otlar onlardan çıkarılır.

Physalis haftada bir sulanır ve Ağustos ayından bu yana sulama genellikle minimuma indirilir, bu nedenle çalı büyümeyi durdurur ve meyveler üzerine yerleşmeye başlar. Physalis olgunlaşmasının bir işareti sararmış bir meyve ve kurumuş bir el feneridir. Kışın ekilen Physalis zararlılardan zarar görmez ve hastalıklara karşı daha dirençli hale gelir.

Bakım tavsiyesi

Physalis üvey evlat veya çimdikleme yapmaz, iyi dallanma daha fazla yumurtalık oluşturur ve ardından meyveler. Meyveleri, fincan gözle görülür şekilde kuruduğunda sonbaharın sonlarında hasat edebilirsiniz, çünkü physalis sıfırın altındaki sıcaklıklara (-2C) bile dayanabilir ve yaklaşık C hava sıcaklığında meyve verir.

Uzun süreli depolama için meyveler biraz olgunlaşmamış olarak çıkarılmalıdır, çünkü düşen meyveler uzun süre saklanmaz, çoğunlukla işleme için kullanılırlar.

Physalis, yaklaşık 3 ay boyunca iyi havalandırılmış bir alanda toplu halde depolanır. Bitkisel physalis, hasat başlamadan önce beyazlatılır, böylece yapışkan maddesinden kurtulur. Ancak dut çeşitleri ağartmaz, buna ihtiyaçları yoktur.

Physalis'in faydalı özellikleri

fizik - tıbbi bitki. Meyveleri katılar (%10), şekerler (4.5), organik asitler (malik, sitrik, tartarik), askorbik asit, karoten, pektin, fisalin, likopenin yanı sıra proteinler, fitocidler, yağlı yağlar ve mineraller içerir.

Bitki insan vücudu üzerinde aşağıdaki etkilere sahiptir:

1. iltihabı hafifletir
2. anestezi yapar
3. mükemmel bir idrar söktürücüdür
4. doğal bir antiseptik olarak çalışır
5. bir choleretic ajandır
6. hemostatik özelliklere sahiptir

Sadece meyveler değil, aynı zamanda physalis'in kökleri de şifa olarak kabul edilir. Tropin, tegloidin, cuskgygrin, pseudotropin içerirler. Bitkinin yaprakları da yararlıdır, karotenoidler içerirler: fizoksantin, lutein, alfa-karoten, beta-karoten, zeaksantin ve diğerleri, ayrıca steroidler: kampesterol, stigmasterol, sistosterol ve fenolkarboksilik asitler.

Physalis meyvelerinin uygulanması ve saklanması

Physalis meyveleri yemek pişirmede başarıyla kullanılmaktadır. Konserve sebzelere eklenir, onlardan reçel ve meyve suları yapılır, çorba ve salataların yanı sıra baharat ve soslar hazırlanır. Physalis, birçok restoran yemeği ve şekerlemenin sunumunda başarıyla kullanılmaktadır.

Tıbbi amaçlar için, yapışkan plaktan kurtulmak için daha önce kaynar su ile ıslatılmış taze meyveler kullanılır. Physalis'in köklerinden ve yapraklarından elde edilen kaynatma ve tentürler de ilaç olarak kullanılır. Hammadde alımı sonbaharda gerçekleşir. Kökler, yapraklar ve meyveler kurutulur, kurutulur ve konserve edilir.

Physalis iyi bilinen bir bitkidir, ancak bahçıvanlarımız tarafından çok az yetiştirilir ve bazen yataklarda egzotik bir bitki gibi görünür.

Çok az insan, physalis çalısının en soğukta bile üretken olacağını veya tam tersine en kurak yılda, hastalıklardan, zararlılardan, hatta Colorado patates böceğinden bile etkilenmediğini bilir.
Bahçenizde dekoratif veya yenilebilir physalis yetiştirmekten korkmayın. Bölgeniz için iyi tohumları ve doğru çeşidi seçerek harika çalılar yetiştirebilirsiniz. fizik benim sitemde.

Daha fazla bilgi videoda bulunabilir: