Yeşil fasulye, yetiştirme
Yeşil fasulyenin anavatanı Amerika'dır. Yeşil fasulye iyi bir tada sahiptir ve çok sağlıklıdır. Yeşil fasulye, kolayca sindirilebilen proteinlerin yanı sıra demir, fosfor, kalsiyum, provitamin A, B1, C, B2 vitaminleri içerir.
Fasulye yetiştirmek için en iyi toprak kumlu balçık veya balçıktır (hafif ila orta). Fasulye toprağı nemli sever, ancak yüksek düzeyde yeraltı suyu olduğunda kültür iyi gelişmez. Yer alçak bir alanda seçilmeli, rüzgardan korunmalıdır. Yeşil fasulye sıcak ve güneşli yerleri sever. Kültürün yeterli sulamaya ihtiyacı var, sonra iyi meyve veriyor.
Fasulye, donların geçtiği ve havaların ısındığı Haziran ayı başlarında ekilir. Ekimden önce tohumları ıslatın. Beş santimetre derinliğe kadar deliklere ekilirler. Deliğe en az iki tohum koyabilirsiniz. Fasulye sürgünleri iki veya üç hafta sonra ortaya çıkar. Delikte sadece bir filiz bırakılmalıdır. Bitki boyu yaklaşık 10 santimetre olduğunda, spud edilmeleri gerekir.
Fasulye bakımı, yabani otların ayıklanması, sıra aralıklarının gevşetilmesi ve toprağın yeterli sulanmasından oluşur. Periyodik olarak bitkilerin fosfor ve potasyumlu gübrelerle beslenmesi gerekir. Fasulye çeşitlerini tırmanmak için, bitkilerin bağlı olduğu destekler hazırlanır. İki metreye ulaştıktan sonra iyi bir hasat elde etmek için çekirdeklerin tepesi sıkılmalıdır.
Fasulye, çeşide bağlı olarak çimlenmeden 1.5 veya 2 ay sonra meyve verir. Fasulye birçok kez hasat edilir. Fasulye hasadı, kepenkler hala sulu ve meyveler olgunlaşmamışken gerçekleştirilir.