Bahçe semizotu

Semizotu ülkemizde pek bilinmeyen bahçe bitkilerinden biridir. Ancak son zamanlarda bahçe semizotu bahçıvanlarımızda giderek daha sık görülmektedir. Bahçe semizotu, yıllık bitkilerin bir temsilcisidir ve etli yapraklar ve saplarla ayırt edilir. Yetiştirmede oldukça iddiasızdır ve sadece toprağı gevşetmeyi ve yabani otları bakımdan çıkarmayı gerektirir.

Bahçe semizotu, ışığı seven bitkileri ifade eder, bu nedenle onu en güneşli yere dikmek daha iyidir. Tohumlar ve fideler tarafından yayılır, kural olarak 10-15 gün içinde ortaya çıkar.

Semizotu bahçesi ekimi genellikle Mart veya Nisan aylarında başlar ve bu işlemi yaz aylarında yaklaşık üç kez tekrarlar.

Bahçe semizotu çeşitli salataların ve diğer bazı yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Hem taze hem de haşlanmış, tuzlanmış, salamura ve konserve iyidir. Aynı zamanda diğer birçok ürünle iyi gider ve yemekleri mükemmel şekilde tamamlar.

Ayrıca, bu bitki uzun zamandır iyileştirici özellikleri ile ünlüdür ve halk hekimliğinde uzun süredir kullanılmaktadır. Semizotu, uyku bozukluklarının yanı sıra bazı karaciğer, böbrek ve mesane hastalıklarının tedavisinde oldukça başarılı bir şekilde kullanılmaktadır. Aynı zamanda antelmintik olarak da kullanılır.

Ek olarak, semizotu oldukça fazla miktarda C vitamini ve diğer faydalı vitamin ve mineralleri içerir, bu da onu insan vücudu için çok faydalıdır ve ekşi ferahlatıcı tadı, onu gurmeler ve çeşitli lezzetli sebze salatalarını sevenler arasında çok popüler hale getirmiştir.