Alabaş lahana bahçe yatağında sağlıklı bir sebzedir.

Lahana ülkemizde en çok tüketilen sebzelerden biridir. Yetiştirmesi oldukça basittir ve mağazada bulunması nedeniyle çekici bir sebzeden daha fazlasıdır. Ayrıca birçok lahana çeşidi vardır - beyaz lahana, mavi, karnabahar, Pekin lahanası, brokoli, alabaşlar. Bu türlerin her biri, görünüşte birbirlerinden önemli ölçüde farklı olmalarına rağmen, özelliklerinde faydalıdır.

Alabaş lahanası genellikle arka bahçelerde yetiştirilmez ve boşunadır, çünkü B, A, E, C, K, PP vitaminleri, beta-karoten, eser elementler - kalsiyum, magnezyum, sodyum, potasyum nedeniyle çok faydalıdır. , fosfor, kükürt, klor ve diğer faydalı mikro elementler. Alabaş lahanası genellikle kuzey limonu olarak adlandırılır, çünkü 120 g alabaş günlük dozda C vitamini içerir.

Görünüşe göre, alabaş lahanası bir kök mahsulü gibi görünüyor - yenen bir tür büyük turp.

Alabaş lahanası fide ve ekim yoluyla yetiştirilmekte olup, seralarda veya açık havada da yetiştirilebilir. Büyümesi için nemli toprak gereklidir ve bu sebze mahsulünü humus veya kompostla gübrelemek gerekir. Nemi de tutan toprağı gevşetmeye özellikle dikkat edilmelidir.

Tohumlar doğrudan açık toprağa ekilirse, ilk yaprağın ortaya çıkmasından sonra lahana kırılmalıdır. Bitkiler arasındaki en uygun mesafe, ilk atılım için 10-15 cm, ikincisi için 15-20 cm'dir. İkinci kez alabaş lahanası bir ay içinde kırılır.

Bu şekilde yetiştirilen alabaş lahanası uzun süreli depolama için uygun olacaktır.