Sığır kalbi domates çeşitliliği hakkında iyi olan nedir - yorumlar, avantajlar ve dezavantajlar

Tomato Bull's Heart uzun zamandır biliniyor ve bahçıvanların bu konudaki yorumları sadece iyi. Bunlar, alışılmadık çekici bir tada ve özel aromaya sahip büyük meyveli domateslerdir. Sığır kalbi, salata soslarına ait bir incelik çeşididir. Meyve renginde farklılık gösteren birkaç domates türü vardır.

Çeşitliliğin tanımı

Çeşitlilik, 2003'ten beri Devlet Sicilinde bulunmaktadır. Ülkenin tüm bölgelerinde ekimi için onaylanmıştır ve aynı şekilde seralarda ve açık zeminde ekime yöneliktir. Bu, sürgünlerin tohumlardan çıktığı andan itibaren 130 gün sonra ilk meyvelerin olgunlaştığı orta-geç çeşittir.

Bu domates sera ve açık tarla koşulları için tasarlanmıştır. Sıcak iklime sahip bölgelerde, açık havada bir "boğa kalbi" yetiştirmek daha iyidir, ılıman iklimlerde ise en iyi seçenek bir seradır.

çalılar belirsiz tip, yayma. İç mekanlarda 180-200 cm'ye kadar, dış mekanlarda 120-130 cm'ye kadar büyürler, kök derin, güçlüdür. Gövdeler güçlüdür, zayıf tüylenme ile, büyük yapraklıdır. Ortalama yapraklılık. Çalıdaki ilk meyve salkımı 8 veya 9 yaprak üzerine serilir. Bir fırça en fazla 5 domates içerir. Çalı bir sapta yetiştirilirse, üzerinde 10'dan fazla fırça kalmaz.

Bugün çeşitliliğin aşağıdaki çeşitleri vardır:

• "Altın boğa kalbi" - sarı koni şeklindeki meyveler. Domateslerin ortalama ağırlığı 400 ila 750 g arasındadır;
• "Sığır pembe kalbi" - meyvenin rengi koyu pembedir. Ağırlıkları yaklaşık 1 kg'dır. Domatesler diğer çeşitlerden biraz daha geç olgunlaşır. Çeşit içerisinde en çok talep edilen çeşit;
• "Sığır kalbi beyazdır" - meyveler beyaz, hafif sarımsıdır. 900 g'a kadar ağırlık Meyve verme süresi uzundur, ilk donun başlamasından hemen sonra sona erer;
• "Turuncu sığır kalbi" - 1 kg ağırlığa kadar zengin turuncu renkli domatesler. Bitkiler bir süre nem eksikliğine dayanabilir;
• "Siyah boğa kalbi" - meyvenin rengi koyu bordo kahverengidir. Ağırlıkları 700 g'a kadar, domates geç olgunlaşıyor. Özelliği sadece renkte değil, aynı zamanda tüm fırçalardaki meyvelerin neredeyse aynı anda olgunlaşmasıdır.

Sığır yürek çeşitleri tüm bölgelerde fidan yoluyla yetiştirilmektedir.

Ayırt edici özellikleri

Bu çeşidin ana ayırt edici özelliği, bir çalı üzerinde farklı şekil ve büyüklükteki meyvelerin oluşmasıdır. İlk fırçalarda, domatesler taçta belirgin bir keskinleşme ile kalp şeklindedir ve sonraki fırçalarda yuvarlaktır.

Sığır göbeği domatesi, tatlılığı ve kendine özgü, neredeyse algılanamayan ekşiliği ile çoğu çeşitten farklıdır.

Meyve özellikleri, verim

• Domatesler büyüktür. Alt fırçalardan çıkarılan meyvelerin ağırlığı yaklaşık 500 g ve üstlerden - 250 g ila 120 g arasındadır.Tek tek meyveler 800-1000 g kütleye ulaşabilir, bu oldukça sık görülür, ancak yalnızca koşul altında uygun yetiştirme. Az çekirdekli etli domatesler, sulu. Meyvenin rengi çeşitliliğe bağlıdır. Klasik renk, yaprak sapında yeşil bir nokta ile kırmızıdır. Çeşitliliğin sarı, turuncu, siyah ve beyaz çeşitleri de vardır.
• Meyvenin yüzeyinin hem pürüzsüz hem de nervürlü olmasına izin verilir. Çeşitlilik ne olursa olsun, meyvenin derisi pürüzsüz, güçlü ve ince değil.Olgun domatesler, zarar görmemeleri koşuluyla, çıkarıldıktan sonra 2 haftaya kadar saklanabilir. Olgunlaşmış domatesler, ortalama 30 saatten fazla uzanmadıkları için hemen tüketilmelidir.
• Serada yetiştirildiğinde verim daha yüksektir. Çalıdan içeride 12 kg'a kadar meyve toplamak mümkün olacak ve açık zeminde - sadece 4 kg. Maksimum verim elde etmek için boğa kalbi bir kafes üzerinde büyütülmelidir. Bu durumda, çalıyı doğru bir şekilde oluşturmak, gereksiz adımları çıkarmak ve meyve fırçalarının sayısını kontrol etmek gerekir.
• Domatesin hastalıklara ve özellikle mantarlara karşı direnci düşüktür, bu nedenle alt meyveler genellikle aşırı nem ile enfekte olur. Hasta domatesleri yemek imkansızdır ve bu nedenle tarım teknolojisi ihlal edilirse verim önemli ölçüde azalır.
• Çeşitliliğin temel amacı salatadır. Meyveler, büyüklükleri nedeniyle bütün boşluklar için uygun değildir. Aynı zamanda "sığır kalbinden" yapılan meyve suları, salçalar ve ketçaplar da yüksek bir tada sahiptir. Aynı zamanda meyvenin rengi tat özelliklerini etkilemez.

Fidan nasıl yetiştirilir

Çimlenmeden meyve vermeye başlamasına kadar oldukça uzun bir süre geçtiğinden, pervasız bir şekilde bir "boğa kalbi" yetiştirmek imkansızdır. Bunun istisnası, yüksek hava sıcaklığının ilkbahar ortasından eylül sonuna kadar tutulduğu güney bölgeleridir. Diğer alanlarda, ekim sırasında bitkiler 50 ila 70 gün arasında olmalıdır. Büyüyen bölge ne kadar kuzeydeyse, dikim sırasında çalılar o kadar eski olmalıdır.

Tohumlar oluklardaki kutulara veya her biri 2 tohumlu 200 ml'lik saksılara ekilebilir (daha sonra daha güçlü bir bitki kalır). Toprak, sebze bitkilerinin fidelerine yönelik endüstriyel üretim için en uygun şekilde kullanılır.

Ekimden önce, tohumlar ve ekilecekleri substrat dezenfekte edilmelidir. Toprak fırında 70 derecede 30 dakika kalsine edilebilir. Tohumlar, güçlü bir manganez çözeltisi içinde 20 dakika bekletilir. Bu, mevcut olabilecek herhangi bir mantarı öldürmek için yeterlidir.

Tohumlar 1 cm derinliğe kadar toprağa gömülür, ardından bir kutu veya bardaklı bir palet, bir sera etkisi yaratmak için polietilen ile kaplanır ve ılık bir yere yerleştirilir. Ortaya çıktıktan sonra polietilen çıkarılır.

Fideler 2-3 gerçek yaprak aşamasında dalarlar. Her bitki için 500 ml'lik bir kap kullanılır. Üst pansuman, ekimden bir hafta sonra ve daha sonra - üretici tarafından verilen talimatlara kesinlikle uyarak, domates fideleri için karmaşık bir bileşim ile her 14 günde bir gerçekleştirilir.

Kalıcı bir yere inmeden 10 gün önce fideleri sertleştirmeye başlarlar. Bunu yapmak için temiz havaya çıkarırlar - önce 30 dakika, sonra bu sefer yavaş yavaş artırarak 12 saate getirin.

domates nasıl yetiştirilir

Büyüyen domatesler, çoğu çeşit için kullanılana benzer bir şemaya göre gerçekleştirilir. Bitkilerin zamanında ve yeterli sulamayı, beslemeyi, çimdiklemeyi ve bağlamayı sağlaması gerekir.

İniş

Dikim sırasında, fide çalılarının yüksekliği 20 cm ila 25 cm arasındadır, ısıtmalı bir sera varsa en uygunudur, çünkü bu durumda domatesleri kalıcı bir yere erken, Nisan ortasında dikebilirsiniz. Bu, maksimum verimi alabilmeniz için çalıların daha hızlı gelişmesini sağlayacaktır. Serada bitkiler arasında 50 cm, açık alanda yetiştirildiğinde ise 30 cm mesafe bırakılır. domates sıraları arasındaki boşluk 50 cm'dir, maksimum ekim yoğunluğu 1 m2'de 3 bitkidir.

Domatesler için 15 cm derinliğinde delikler hazırlayın, her birine biraz humus veya humus eklenir. Fideler, gerekirse, alt yaprakları kopararak, sapın derinleşmesine müdahale etmeyecek şekilde ekilir. Dikimden sonra, bitkiler en az bir gün boyunca yerleşmiş olan ılık su ile sulanır. Bir çalı 2-3 litreye ihtiyaç duyar.

Bakım

1. Haftada 2 kez sulamak genellikle yeterlidir.Aşırı sıcakta toprak çabuk kurursa sulama miktarı artar. Gevşetme, köklere oksijen beslemesini iyileştirmek için her sulamadan sonra gerçekleştirilir. Daha sonra gerekirse yabani otlar çıkarılır. Açık zeminde yetiştirildiğinde, sulamadan sonra toprak malçlanır.
2. En iyi pansuman ekimden 2 hafta sonra başlar. Bunu yapmak için tavuk gübresi infüzyonu veya karmaşık bir organik gübre kullanmalısınız. İkinci kırpma, ilk yumurtalıkların oluşumundan 10 gün sonra gerçekleştirilir. Onun için bir gübre çözeltisi alınır. Üçüncü kez, domateslerin olgunlaşması sırasında çalıların sulandığı bir gübre çözeltisi de kullanılır.
3. adım atmak yüksek kalite göstergeleri ile büyük meyveler elde etmenizi sağlar. Domates çeşidi belirsiz ise, bitki üzerinde 10 fırça oluştuktan sonra, taç sıkıştırılarak büyümesi durdurulur.
4. Domates bir sapta yetiştirilirse, tüm üvey evlatlar çıkarılır. İki gövdede bir çalı oluşursa, ilk üvey oğul bırakılır ve sıkıştırılır, bir fırçanın oluşumundan sonra büyümesini durdurur. Bitkiye daha az zarar vermek için, stepleri kırmak değil, onları sıkıştırmak, boyut 5 cm'ye ulaşır ulaşmaz büyümelerini durdurmak daha iyidir.
5. Burçlar, dikey bir kafese veya yeterli yükseklikte güçlü kazıklara bağlanmalıdır. Sapı kazığa bağlamak için zarar vermemek için, her 2 yaprakta bir sabitlemek için kullanılan geniş bir yumuşak bant alın.
6. Böcek yokluğunda tozlaşma, bir fırça kullanılarak bağımsız olarak gerçekleştirilir. Bu genellikle sadece seralarda domates yetiştirirken gereklidir.

Yetiştirme özellikleri ve olası zorluklar

Çeşitleri diğer büyük meyveli domateslerden ayıracak hiçbir yetiştirme özelliği yoktur. "Boğa kalbi" kendi kendine verimli bir domates olmadığı için manuel tozlaşma ihtiyacı nedeniyle zorluklar ortaya çıkabilir. Bir dizi hastalığa yatkınlık nedeniyle zorluklar da not edilebilir.

Hastalıklar ve zararlılar

"Boğa kalbi" hastalıklara ve zararlılara karşı çok dayanıklı değildir. Bu nedenle, onları önlemek için, bir Bordeaux sıvısı çözeltisi ile püskürtüldükleri domates çalıları düzenli olarak işlenmelidir. Başlangıçta, gücü% 3 ve meyvelerin olgunlaşmasına daha yakın olmalıdır -% 1.

Kimyasal kullanmak istemiyorsanız domateslere peynir altı suyu ve iyot karışımı püskürtebilirsiniz. Bu durumda 10 litre suya 2 litre serum ve 15 damla iyot gerekir. İşleme her 2 haftada bir ve yağmurdan sonra gerçekleştirilir.

Açık alanda ve serada büyümenin nüansları

Barınaksız domates yetiştirirken, nem kaybını önlemek için toprağı malçlamaya özellikle dikkat etmeniz gerekecektir. Aynı zamanda, açık bir yerde daha düşük hava nemi nedeniyle mantar patolojileri riski daha düşük olacaktır. Bir seradaki bitkiler için, hastalığı tedavi etmek için daha fazla dikkat gerekecektir.

Özellikle domatesin alt kısımlarına ve alt salkımına bol ilaçlama yapılmalıdır. Ek olarak, "boğa kalbinin" kapalı zeminde daha erken meyve vermeye başlayacağını ve bitki daha büyük olacağından çalıdaki meyvelerin sayısının birkaç kat artacağını belirtmekte fayda var.

Mahsulün hasadı ve uygulaması

Domatesler sap ile birlikte makasla kesilerek hasat edilmelidir, bu da raf ömrünü bir miktar artıracaktır. Bir salkımdaki meyveler her zaman birlikte olgunlaşmazlar.

Aynı zamanda, olgun domatesler, fırçanın geri kalanını beklemeden çıkarılmalıdır, çünkü çalı üzerinde olgunlaşan olgun meyveler hızla niteliklerini kaybeder. Domatesler taze yenebilir veya meyve suları, soslar ve ketçaplar için hazırlanabilir.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

profesyoneller	eksiler
Büyük meyve boyutu	jartiyer ihtiyacı
Yüksek tat	Sabitleme ihtiyacı
Yüksek tohum çimlenmesi	Hastalık direnci
Teslim olmak
Meyvelerin dostane olgunlaşması

Çiftçiler yorumları

• Vladimir:

Boğanın kalbi "Uzun zamandır taze tüketim için birkaç çalı dikiyorum. Her çeşit, her renk lezzetli.

• Irina:

Yüksek verim ve lezzetli meyveler ile iyi bir çeşittir. Salatalar için - en iyi seçenek.

Sığır kalp domatesleri, taze tüketim ve bir dizi müstahzar için yüksek verimli bir çeşittir. Yüksek tadı ve çeşitli meyve renk seçenekleri ile öne çıkmaktadır. Açık ve kapalı zemine uygun olan çeşit, farklı bölgelerde yetiştirilebilir.

Çeşitliliğin video incelemesi: