Açık alanda büyüyen biber

Dolmalık biber itüzümü ailesine aittir. Tarım teknolojisi, domateslerden çok farklı değil, ancak bu bitkinin doğasında bulunan bazı nüansları hesaba katmanız gerekiyor. Taslakları ve sıcaklık değişikliklerini çok zayıf bir şekilde tolere eder, bu nedenle orta şeritte genellikle seralarda yetiştirilirler. Açık alanda biber yetiştirmek, yalnızca erken olgunlaşan çeşitleri seçerseniz anlamlıdır. Bu durumda verimlilik büyük ölçüde yer seçimine bağlıdır. Güneşli olmalı ve çit, sera duvarı veya daha yüksek mahsuller gibi rüzgardan korunmalıdır.

Biber killi, asitli ve alkali toprakları sevmez. Yaygın hastalık ve zararlıları olduğu için patates ve domatesten sonra ekilemez. Toprak sonbaharda hazırlanır, ona kompost ve süperfosfat eklenir veya ilkbaharda humus ve kül ile kazılır. Fideler ilkbahar don tehlikesi ortadan kalktıktan sonra dikilmelidir. Bildiğiniz gibi, biberler bir nakli çok iyi tolere etmez ve bundan sonra uzun süre zarar görebilir, bu nedenle kök sistemine zarar vermemeye çalışmalısınız. Bulutlu havalarda veya en azından akşamları karaya çıkın.

Ekimden birkaç hafta sonra, çiçeklenme ve meyve tutumu sırasında bitkiyi mineral veya organik gübrelerle besleyin. Toprağın da kurumasına izin vermeyin. Açık alanda biber yetiştirirken, her sulama veya yağmurdan sonra, bir kabuk oluşmaması için toprak gevşetilmelidir. Meyve verimini artırmak için biberler en iyi teknik olgunluk durumunda hasat edilir. Domateslere benzer şekilde iç mekanlarda iyi olgunlaşırlar.