Bir serada ve açık zeminde biber fidesi dikimi

Dolmalık biber yetiştirme koşulları açısından oldukça zahmetli bir kültürdür. İyi bir hasat elde etmek için iyi fideler yetiştirmek ve doğru tarım tekniklerini takip etmek aynı derecede önemlidir.

İçerik:

• Büyüyen fideler
• Toprak hazırlığı ve biber fidesi dikimi
• agroteknik yetiştirme
• Faydalı özellikler

Büyüyen fideler

Orta enlemlerde biber fide kullanılarak yetiştirilir, o kadar uzun bir olgunlaşma süresi vardır ki, aksi takdirde hasat alamazsınız. Öte yandan, bu bitki nakli çok iyi tolere etmez, bu nedenle ortak bir kutuya değil, fidenin daha sonra bir toprak parçasıyla birlikte kalıcı bir yere aktarıldığı ayrı kaplara ekilmesi tavsiye edilir. Ekimden önce tohumlar, emzikleri (yüzenleri) ayırmak için bir sodyum klorür çözeltisine batırılır. Kalan tohumlar, ısı kaynağına yakın nemli bir beze sarılır. Yaklaşık bir gün sonra çimlenirler ve ardından nemli toprağa ekilirler.

Tohumların 10-15 gün içinde çimleneceğini göz önünde bulundurarak, toprağa veya seraya ekimden yaklaşık iki ay önce yaşadığınız ve ekim yaptığınız bölgede imarlı çeşitleri seçmek en iyisidir. Bitki içeren her kap, cam veya polietilen ile kaplanmalı, mini seraya dönüştürülmeli ve sıcak bir yere yerleştirilmelidir. Genellikle, bu manipülasyonlardan sonra fideler ortaya çıkmaz, bu nedenle başlangıçta fidelerin ihtiyaç duyduğundan daha fazla tohum ekmelisiniz, daha sonra domates veya çiçek fidelerini toplarken toprakla birlikte kalan kaplar kullanılabilir. Biber fideleri 10 günde bir sulandırılmış kuş pisliği veya mineral gübrelerle beslenmelidir. Tamamen bitmiş fidelerin 14'e kadar gerçek yaprağı ve çiçek tomurcuğu ve bazen hazır yumurtalıkları olmalıdır.

Toprak hazırlığı ve biber fidesi dikimi

Açık toprakta, sadece güney bölgelerde, orta şeritte ve Sibirya'da tatlı biber yetiştirmek mantıklıdır, o da ölmeyecek, ama itiraf etmelisiniz ki, her çalıdan bir sebze toplamak utanç verici olacak, bu yüzden verimli toprak ve iyi drenaj ile bir sera hazırlamak daha iyidir. Kazmak için, içine klor içermeyen humus ve mineral gübreler verilir. Dikimden hemen önce fidelerin saksı yüksekliğine gömülebilmesi için delikler açılır. Çalılar arasındaki mesafe en az 40 cm olmalıdır, genellikle iki sıra halinde kademeli bir ekim kullanılır, sıralar arasındaki mesafe yaklaşık yarım metredir. Dünyanın yaklaşık +15 dereceye kadar ısınması önemlidir. Çapraz tozlaşmayı önlemek için tatlı ve acı biber arasındaki mesafe iki metreden az olmamalıdır.

agroteknik yetiştirme

Biber bakımı, son derece ılık suyla sulamayı, ardından serayı havalandırmayı, toprağı ayıklamayı, gübrelemeyi ve gevşetmeyi içerir. Biber, beslenmeye çok duyarlı bir bitkidir. İlk kez bir sığırkuyruğu ve süperfosfat yardımı ile ekimden iki hafta sonra gerçekleştirilir. Daha sonra, her 10 günde bir, sebze kül veya korosuz başka bir potas gübresi ile gübrelenir. Çalı 3-4 sap halinde oluşturulur, gerekirse uzun çeşitler bağlanır.

Koridorlara haşereleri püskürtmek için kadife çiçeği veya fesleğen ekilebilir. ve tozlaşan böcekleri cezbetmek için muz kabukları ve elma parçaları koyun.Teknik olgunluğa ulaşan meyveler çıkarılır, iç mekanlarda mükemmel şekilde olgunlaşırlar ve bitki yeni biber yetiştirmek ve yetiştirmek için daha fazla güce sahip olur. Şaşırtıcı paradoks budur: Ne kadar sık ​​hasat ederseniz, o kadar bol olacaktır. Sonbaharda, iyi çalılar bir tencereye nakledilebilir ve bir apartman dairesinde veya evde bir pencereye konabilir, bütün kış sizi taze meyvelerle memnun edecekler.

Faydalı özellikler

Tatlı biber mükemmel bir tada sahiptir ve bu nedenle birçok bahçıvanın favori ürünü haline gelmiştir. Ayrıca kimyasal ve biyolojik bileşimi nedeniyle bir takım faydalı özelliklere sahiptir. C vitamini içeriği bakımından sebzeler arasında düpedüz şampiyondur, bu bitkinin meyvelerinde siyah frenk üzümü ve limondan bile fazladır. Bu sebzede başka vitaminler de var, örneğin A, B1, B2, P, piridoksin, folik asit. Dolmalık biber mineraller açısından da zengindir, kalsiyum, iyot, demir, çinko içerirler.

Bu sebzenin karakteristik tadını, içerdiği alkaloid kapsaisin verir. Bu madde sayesinde biber tüketimi sindirimi iyileştirir, kanın incelmesine ve tansiyonun düşmesine yardımcı olur. Ayrıca dolmalık biber vitamin eksikliği, uykusuzluk, damar sorunları, demir eksikliği anemisi, kronik yorgunluk ve şeker hastalığına da faydalıdır. Vücuttaki kanserojenleri bağlayan ve uzaklaştıran klorojenik asit içerir.