İlkbaharda üzüm işleme
Üzüm yetiştirmek yeterince zordur. Hafif ve termofiliktir ve birçok hastalık ve zararlıya karşı hassastır. Bu nedenle üzümleri ilkbaharda işlemek gerekir. Sonrasında kış barınağının kaldırılması bitkiler hemen çok sayıda zararlıdan gelen bir demir sülfat çözeltisi ile muamele edilir. Tomurcuklar açılmadan önce bunu yapmak önemlidir.
İçerik:
- Üzümlerin bahar budaması
- Bahar jartiyer üzüm
- Üzümlerin zararlılardan ve hastalıklardan tedavisi
- Üzümlerin bahar beslemesi
Ayrıca donmuş, hasta ve zayıf sürgünleri kırmanız, sıhhi budama yapmanız ve ardından jartiyer yapmanız gerekir. İlk gözyaşının ortaya çıkmasıyla birlikte ilk beslemeyi yapmak gerekir. üzüm.
Üzümlerin bahar budaması
Bahar budama üzümler, çalının normal gelişimi ve iyi bir hasat elde etmek amacıyla yapılır. Asmanın budaması sırasındaki sıcaklık, donun geleceği korkusu olmadığında 3 dereceden düşük olmamalıdır. Budama aletleri şunlardır: bahçe makası (budama makası) ve bahçe demir testeresi.
Kaliteli kesim yapmak için budama makasları sol kısımdan tutulur. Çalıların çok yıllık kısmı çıkarıldığında, kesilen bölgedeki dokunun ölmemesi için birkaç santimetrelik bir kütük bırakılır. Tüm tomurcuklar kütüklerden çıkarılır.
Bir çalı oluşturmak için, farklı yönlere giden en üstteki iki sürgün seçilir. Bunlar, çapı yaklaşık 3/4 cm olan meyve oklarıdır, üzerinde tomurcukların birbirinden aynı mesafede bulunduğu ideal asma düşünülür. Meyve oklarının altında, yedek düğüm görevi görecek iki sürgün bırakılır. Üzerlerinde 2-4 böbrek kalır.
Bu tür düzeltmeye çok kollu düzeltme denir. Başka bir asma budama türü yaygındır - fan. Böyle bir çalının oluşumu, her iki tarafta iki düzenleme ile dört sürgünün seçilmesinden oluşur. Hem çok kollu hem de bir çalının fan oluşumuyla, budama, her bir üst meyve veren asma üzerine 6 ila 12 tomurcuk yerleştirilecek şekilde yapılır. Alt meyve veren dallarda 4 tomurcuk bırakılır.
3 yaşına ulaşmış üzüm çalılarında standart yelpaze budama yapılır. Sonuç olarak, 4 verimli asma ve 4 yedek düğüm elde edilir.
Bahar jartiyer üzüm
Üzüm çalısı budandıktan sonra jartiyer yapmaya başlarlar. Doku flepleri kullanılarak gerçekleştirilir. Bu amaçlar için sıklıkla kullanılan ip veya naylon ip, asmaların jartiyer yerlerinde zarar verir. İlk bahar jartiyer sürgünler büyümeye başlamadan önce yapılır, aksi takdirde genç kırılgan sürgünler kırılır ve bu da üzüm veriminde düşüşe neden olur. Bu jartiyer "kuru" olarak adlandırılır.
Bereketli sürgünler, yatay olarak telin alt sırasına dikkatlice bükülür ve sekiz şeklinde bir halka ile bağlanır. Bu düzenleme, genç sürgünlerin düzgün büyümesini uyarır. 20-25 cm uzadıklarında en üst sıradaki tellere bağlanırlar. İş yeşil sürgünlerle yapıldığından jartiyer "yeşil" olarak adlandırılır. Her 15 günde bir, sürgünlerin sarkmasını ve zarar görmesini önlemek için prosedür tekrarlanır.
Üzümlerin zararlılardan ve hastalıklardan tedavisi
Asmalar budandıktan ve bağlandıktan sonra hastalık ve zararlılardan korumak için ilaçlamaya hazırdır.Bu amaçla, 10 litre suda 300-500 g demir sülfat seyreltilir. Sonraki adım ayrılmak toprağı 20 cm derinliğe kadar gevşetiyor.
Mayıs ayı başlarında üzümler henüz çiçek açmadığında kimyasallarla haşerelere karşı yeniden tedavi edilir. Kimyasal muameleyi kabul etmeyenler genellikle suyla seyreltilmiş süt kullanırlar, üzümleri çiçek açana kadar her hafta serperler.
Dışarısı çok sıcaksa ve aniden yağmur yağarsa, üzümleri hemen Bordo sıvısı veya bakır sülfat ile işlemek daha iyidir, aksi takdirde üzümler hastalanabilir, çünkü yapraklara su geldiğinde hoşlanmazlar. Üzümlerin kökünden sulanması tavsiye edilir.
Üzümlerin bahar beslemesi
Üzümlerin ilkbaharda beslenmesi iki kez yapılır: ilki - gözyaşları göründüğünde, ikincisi - çiçeklenmeden önce. Üzümlerin ilk beslenmesi, kışlamadan sonra iyileşme için, ikincisi ise çiçeklenme döneminde çok gerekli olan besin maddelerinin temini için gereklidir. İkinci üst pansuman üzümlerin miktarını ve kalitesini artırmaya yardımcı olur.
En basit besleme tarifi şu şekilde hazırlanır:
- 2 ölçü sığırkuyruğu veya tavuk pisliği plastik bir fıçıda 3 ölçü su ile karıştırılır;
- fermantasyon süreci yaklaşık iki hafta sürer;
- kütleyi günlük olarak karıştırın;
- 1 litre fermente kütle, üzüm çalısının altına verilmeden önce 10 litre su içinde seyreltilir;
- çözeltiye bir litre kutu odun külü eklenir.
Beslemeden önce çalının altına bir kova su dökülür ve bir kova beslemeden sonra tekrar bir kova su dökülür.
Çiçeklenmeden önce, ikinci üst pansumana ek olarak, şimdi 10-15 santimetre daha sığ bir derinliğe kadar toprağın ikincil bir gevşemesinin yapılması gerekir. Üzümleri soğuk havalarda ve çiçeklenme döneminde tutamazsınız, bu çiçeklerin ve dolayısıyla tüm hasatın kaybına neden olabilir. Çiçeklenme sonunda, üzümler tekrar Bordo sıvısı veya bir demir sülfat çözeltisi ile muamele edilir.
Üzüm çalılarının bahar bakımı için tüm prosedürler doğru yapılırsa, sonbaharda şaşırtıcı derecede büyük ve kokulu salkımlar sunacaktır.