Zopnik yumrulu ve kullanışlı özellikleri
Göze çarpmayan bir otsu çok yıllık yumrulu zopnik, açıklıklarda ve orman kenarlarında, bozkırda ve dağ yamaçlarında bulunabilir. Karadeniz'den Çin'e kadar Avrasya'nın her yerine dağılmıştır. Bitkinin uzun köklerinde ismine yansıyan kalınlaşmalar-nodüller oluşur. Askorbik asit, tanenler, alkaloidler ve mineraller içeren hava kısmı ve saponin açısından zengin yumruları iyileştirici özelliklere sahiptir. Çim, çiçeklenme döneminde (Haziran-Ağustos) ve yumru kökler - sonbahar ve ilkbaharda hasat edilmelidir.
Bugün, yumrulu zopnik herhangi bir eczaneden satın alınabilir, çünkü iyileştirici özellikleri sadece geleneksel tıp tarafından değil, aynı zamanda resmi olarak da tanınır. Bu bitkinin infüzyonları gastrit ve mide ülseri, tüberküloz ve bronşit, sarılık, ishal, hemoroid, kadın hastalıkları, nöbetler, baş ağrılarını tedavi etmek için kullanılır. Kan damarlarını daraltma ve kan pıhtılaşmasını artırma özelliğine sahiptirler. Pürülan yaraları köklerinden kuru toz serpebilirsiniz, antimikrobiyal etkisi vardır. Yumruların kaynatılması kanlı ishal için iyidir. Sarı kantaron yağı ve zopnik kaynatma karışımı mide ülserlerini etkili bir şekilde tedavi eder.
Zopnik yumrulu kullanımı sadece tıbbi amaçlar için mümkün değildir. Yumruların kendine özgü baharatlı bir tadı vardır, haşlanmış ve kızartılmış olarak yenirler. Genel olarak, kökler uzun süre saklanır, ancak un haline gelinceye kadar ezilirlerse, tüm kış boyunca lezzetli krepler ve krepler pişirilebilir. Kurutulmuş zopnik yaprakları, yatıştırıcı ve onarıcı bir çay demlemek için kullanılır.