Ayçiçeği tohumlarının yararları ve zararları nelerdir?
Akşamı son derece heyecan verici bir meslekte geçirmeyi reddedecek neredeyse hiç kimse yoktur - ayçiçeği tohumu gagalamak. Dünyanın tüm ülkelerinde on ve yüz binlerce insan tohum ekmeyi sever ve aynı zamanda çok az insan ay çekirdeğinin yararları ve zararları konusunda endişelenir. Görünüşe göre, onlardan ne faydası olabilir? Ve dahası, böyle lezzetli bir şey zararlı olamaz. Ancak, durum hiç de öyle değil.
Ayçiçeği tohumlarının yararları ve zararları nelerdir ayrıntılı olarak ele alalım. Tohumlar her şeyden önce vücudumuz için çok önemli olan B, E, A ve D vitaminlerinin deposudur, bu da vizyonu iyileştirir, kemik gücünü ve sinir sisteminin stabilitesini güçlendirir, vücudu gençleştirir ve verimi arttırır. Tohumlar, amino asitler içeren proteinin yaklaşık yüzde yirmisini içerir. İçlerinde bulunan selenyum, zararlı maddeleri ortadan kaldıran mükemmel bir antioksidandır. Diğer şeylerin yanı sıra, tohum kabukları, ciltteki kirleri ve ölü hücreleri temizlemede çok iyi olan ev peelingleri için mükemmel bir bileşendir.
Ancak faydalarının yanı sıra tohumlar vücudumuza önemli zararlar da getirir. Böylece, çekirdeklerin sürekli temizlenmesi dişlerin minesini yavaş yavaş yok eder (ancak ellerinizle açarsanız dişlerinizi kurtarabilirsiniz). Ve bir diyet uygulayanlar tohumları tamamen unutmalılar, çünkü bunlar son derece yüksek kalorili bir üründür. Netlik için şu örneği verebilirsiniz: kalori içeriği açısından, bir bardak tohum, bir porsiyon yağlı domuz kebabına veya yarım somun beyaz ekmeğe eşittir.
Ayçiçeği tohumlarının kalorilerinin bu kadar yüksek olduğunu düşünmemiştim bile. Bence asıl mesele ne zaman duracağını bilmek! Faydalı ürünler listesine kabak çekirdeğini de eklerdim.
Ayçiçeği tohumlarının ana avantajı, onların ve fındıkların bitkisel protein açısından çok zengin olmalarıdır, ancak aynı zamanda fındıklardan daha az potasyum içerirler ve bu genellikle önemlidir. Ancak aynı zamanda, dişlere zararlarını abartmak zordur, çünkü çok az insan ellerini kırar, bu hiç de aynı değildir.
Tohumlardan gelen asıl zararın, onları yerken kaçınılmaz olarak ortaya çıkan çöp olduğunu düşündüm. Çam fıstığının kabukları çok daha güçlü olduğu için dişlere verdiği zararın çok abartılı olduğunu düşünüyorum ve stoklarım bitene kadar neredeyse her yıl iki veya üç ay boyunca onları kırıyorum. Ve hiçbir şey, dişlerim sağlam ve ben doluyum! Ve şimdi kalori içeriği hakkında ... Tohumların enerjisi, kimsenin inkar etmeyeceği önemli müshil etkisi ile değiştirilir. Ama bu, elbette, bir amatörün görüşüdür ...