Bir pencere üzerinde evde bir kökten zencefil nasıl yetiştirilir

Eski zamanlarda insanlar bitkilerin özellikleri hakkında çok şey biliyorlardı. İnsanlar çeşitli ekinler, otlar toplamak ve yetiştirmekle meşguldü. Yani Rusya'da, zaten 15. yüzyılda biliyorlardı Zencefil, sadece bir süs çiçeği değil, aynı zamanda tıbbi bir bitki ve bir baharattır.

İçerik:

• Zencefil - harici veriler
• Dikim malzemesi
• İniş: zamanlama ve kurallar
• Bakım İpuçları
• Hastalıklar ve zararlılar
• Zencefil kökü saklamak
• Zencefilin faydalı özellikleri ve kullanımları

Zencefil - harici veriler

Zencefil yavaş büyüyen çok yıllık bir bitkidir. Hem dekorasyon hem de baharat olarak tüketim için yetiştirilebilir. Daha önce, "boynuzlu" unlu mamüllerde (zencefilli kurabiye, kurabiye), çayda yemeğe egzotik bir tat vermek için kullanılıyordu. Çiçek, Güneydoğu Asya'ya da özgü olan Batı Hindistan'a özgüdür. Zerdeçal, zambak, kakule ve lale ailesinden.

Dışarıdan, bitki çok fazla göze çarpmıyor - saz benzeri bir çim. Yukarı doğru büyür, 100 cm'ye ulaşabilir, yapraklar büyük, kösele, uzundur. Buğday spikeletleri gibi dik salkımları doğrudan kökten gelir, 40 cm yüksekliğe kadar ateş edebilir Yeşil sürgünler dokunulduğunda bir narenciye aroması yayar.

Çalı çiçekleri farklı renklerde öne çıkıyor - leylak kenarlı sarı, mor, beyaz veya pembe.

Çiçeklenme nisan ayının ortalarında gerçekleşir ve ağustos ayının sonuna kadar sürer. Tomurcuklar sadece yaşamın üçüncü yılında atılır. Yüzeyde sürünen rizomları vardır. Geniş bir saksıda 1 metre genişliğe kadar büyürler.Çok güneşi sever. Güneydoğu veya güneybatı pencere pervazlarında harika hissediyor.

İki tür depolama işlemi vardır:

• Beyaz - üst deri çıkarılır. Özel bir kimyasal işleme tabi tutulur ve besin maddelerinin bir kısmını kaybeder.
• Siyah - temizlenmedi, ancak üzerine kaynar su döküldü. Keskin bir tat ve keskin bir koku kalır, tüm faydalı nitelikler kök mahsulün içinde korunur.

Böylece bitki, unutulmaz bir görünüme sahip diğer alt türler arasında öne çıkıyor. Sadece dekoratif amaçlı değil, daha çok yemek amaçlı yetiştirilmektedir.

Dikim malzemesi

Zencefil yetiştirmek zor değildir, ancak çok az insan bunu yapmaya cesaret eder. Ekimden önce, baharatın ne için ekileceğine karar vermelisiniz:

• Dekoratif amaçlar için, kökün sürünmemesi ve bitkinin hava filizlerinin büyümesini teşvik etmesi için dar ve derin bir tencere alınması tavsiye edilir.
• Yeşil sürgünlerden ve rizomlardan hasat için yetiştirmek için orta boy, geniş ve alçak bir saksı alınması daha tavsiye edilir. Kökler esas olarak yüzeyde lokalizedir. Sadece az gelişmiş maceracı kökler kabın derinliklerine iner.

Bir yumru dikmek için, bahçe toprağı, yaprak humusu, kumdan bir alt tabaka (1: 1: 1) hazırlanması tavsiye edilir. Bu bileşim, çözünebilir kompleks granüller ile karıştırılabilir. gübreler rizomlar için.

Üst pansuman, güçlü ve gelişmiş köklerin oluşumu için gerekli koşulları yaratacaktır.

Kendi toprağınızı yapmak mümkün değilse, özel bir mağazadan narenciye toprağı satın almaya değer.Yumuşak, gevşek, nefes alabilir ve sağlıklı büyüme için gerekli bileşenleri içerir.

Tencerenin dibine drenaj (genişletilmiş kil veya nehir çakılı) döşenmelidir - en az 2-3 cm kalınlığında. Ardından toprak dökülür. Sıkıştırılmamalıdır. Üstüne bir yumru serilir ve toprağa 1-2 cm hafifçe bastırılır, artık yok. Falanjlar, böbrekler üstte olacak şekilde yatay olarak yerleştirilmelidir. İlk tomurcukların çimlenmesi için uygun sıcaklık +25'tir. +18'e indirildiğinde böbrekler uykuya dalar. Bu nedenle, her yetiştirme türü kendi saksısına ihtiyaç duyar. Bir çalıyı renk veya kök büyümesi için uyarmanın farklı yolları vardır.

İniş: zamanlama ve kurallar

Sağlıklı bir bitki dikmek ve büyütmek için dikim materyali seçimi sorumlu bir şekilde yapılmalıdır. "Falanjların" taze, sıkı, pürüzsüz bozulmamış bir cilde sahip, küf ve kuru alanlar belirtisi olmayan, dokunuşa ipeksi, aşırı lif içermeyen, narin altın tonlu alınması tavsiye edilir. Dışa doğru, yumru, patatesteki "gözler" gibi çok sayıda tomurcuk ile parlak olmalıdır.

Çok az ekim malzemesi varsa, "falanjlar" kesilmelidir, ancak bölümlerin her birinin bir aktif tomurcuğu olmalıdır. Her arsa, zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine batırılmalıdır - mantar veya küflenmeye karşı bir koruma ölçüsü ve ayrıca herhangi bir mikroskobik hasarın dezenfeksiyonu. Her iki taraftaki dilimler aktif karbon serpilir veya Tahta külü... Uyuyan tomurcukların büyümesini aktive etmek için 2-3 hafta boyunca karanlık ve serin bir yere yerleştirilmeli veya birkaç saat suya batırılmalıdır.

Dikim Şubat ayı sonlarında - Mart başlarında yapılır. İzlenecek üç temel kural vardır:

• Zemini fazla kurutmayın.
• Sürekli püskürtün.
• Güneş yanığından kaçının.

Böylece doğru ekim, sağlıklı bir bitkiyi ve kaliteli bir hasadı garanti eder.

Bakım İpuçları

Aktif büyüme için güneş ışığı ile dolu sıcak bir yer uygundur. Ana şey, doğrudan gün ortası ışınlarına armatürler, taslaklar ve soğuk rüzgarlar yerleştirmemektir.

Uygun sulama için öneriler:

• İlk tomurcukların ortaya çıkmasından önce, su orta derecede olmalıdır, toprağı nemle aşırı doyurmayın. Bazen durgunluklar olur, yıkıcı bir ortamdır.
• Oda sıcaklığı düştüğünde, sulama azalır.
• Sıcak mevsimde toprak kurudukça sulayın, kurumasına dikkat edin.
• Sıcakta, saksıyı temiz havaya maruz bırakmak daha iyidir, ancak öğlen ışınlamasından gölgeleyin.
• Her sulamadan sonra, toprağın tıkanmaması için yumruya hava akar - toprak gevşetilmelidir. Fazla suyu tavadan boşaltmak daha iyidir.
• Sonbaharda, sulama sınırlıdır ve kök büyümesini tetikler. Hasat işareti yaprak düşmesidir.
• Sera koşullarını iyi tolere eder. Bol püskürtmeyi sever - günde birkaç kez. Yaprakların yanmasını önlemek için sabah veya öğleden sonra bir sprey şişesinden sulama yapılır.

Tüm büyüme boyunca baharatın 2 haftada bir beslenmesi tavsiye edilir. Takviyeler değiştirilmelidir - organik potasyumlu gübreler ile. Ayrıca sıvının tanıtılması sığırkuyruğu veya tavuk pisliğisu (1:10) ile seyreltilir.

Bu nedenle, uygun ekim ve bakım iyi bir hasat sağlayacaktır. Üst pansuman tanıtmak zorunludur.

Hastalıklar ve zararlılar

Çoğu durumda zencefil, çeşitli hastalıklara ve zararlılara karşı dirençlidir. Kış tehlikeli bir zamandır. Piller tarafından kuruyan hava, toprağın kurumasına ve örümcek akarı görünümüne neden olur.

Zararlı bir böcek göründüğünde, yapraklar hızla büyüyen sarı renk tonunun küçük noktalarıyla kaplanır. Çalı solgun, cansız hale gelir. Kontrol önlemlerinin alınmaması feci bir sonuca neden olacaktır.

Haşere kontrol yöntemleri:

• Sorunu ortadan kaldırmak için sulamayı ve püskürtmeyi artırın. Toprağı neme doyurmak için dolu bir tavaya bir kap yerleştirin.Yeşilleri akan su altında yıkayın, şu anda toprağı plastikle sarın. Su işlemlerinden sonra kurumasına izin verilmeden yaprakların bir torbaya sarılarak bir hafta bekletilmesi önerilir. Yüksek nemde, yumurtaları hakkında söylenemeyen böcekler ölecek.
• Kimyasal tedavi ile hem hastalığın tetikleyicisini hem de yumurtalarını tamamen yok etmek mümkündür. Bu, bir keneden kurtulmanın en hızlı ve en etkili yoludur. Püskürtme haftada bir kez yapılır.

Zamanında tespit edilen yabancı böcekler, tüm çalının ölümüne yol açabilir. Zararlı sakinleri ortadan kaldırmak için acil önlemlerin alınması tavsiye edilir.

Zencefil kökü saklamak

Eylül ayı başlarında, saplardaki yapraklar sararmaya, kurumaya ve dökülmeye başlar. Çiçek dekoratif amaçlı yetiştirildiyse, çiçekleri kesmeye değmez. Yumru kazmayın. Kış için, uyku döneminde, çalılı saksı serin koşullara yerleştirilir, böylece dinlenme sağlanır. Sulama sınırlıdır - ayda bir kez beslenmez. Hareketsiz bir dönemden sonra çim yeniden canlanacak. İlkbaharın başlangıcında nem alımı artar.

Üst pansuman potasyum, magnezyum ve fosfat (Nitroammofoska) içeren üçlü bir gübre ile uygulanır. Aksi takdirde, kök gıda kullanımı için yetiştirildiğinde, kazılır. "Falanjlar" dünyanın kalıntılarından temizlenir, yıkanır.

Güneşli bir yerde 3 gün içinde kurutun.

Güneşte kızartılmış boynuzlu kök bitkilerinden, daha fazla üreme için birkaç parça serilir. +50 C sıcaklıkta serin bir yere, örneğin bir mahzene, sebzeleri buzdolabında saklamak için alt bölmeye yerleştirilmelidirler. Ana şey onu kağıda sarmaktır.

Ortaya çıkan ürün doğranmış veya cips halinde kesilebilir. Hazırlanan malzeme hem kurutulur (koyu kuru bir kaba konur - bir demir çay kutusu) hem de dondurulur - kuru plastik bir kaba dökülür. Bu durumda zencefil 6 aya kadar saklanır.

Zencefilin faydalı özellikleri ve kullanımları

"Boynuzlu kök", herhangi bir süpermarkette ve özel mağazalarda serbestçe bulunur. Hem kurutulmuş, doğranmış ve taze olarak dağıtılır. İkinci seçenekte, elde edilmesi çok daha yararlıdır - tüm vitaminler ve mineraller korunur.

• Zencefil çay yapmak, hastalıkları önlemek veya soğuk algınlığını iyileştirmek için kullanılabilir.
• Köksap büyük miktarda B3 vitamini içerir. Ezilmiş parçaları yemek, bir kişinin yerel bağışıklığını arttırır.
• Ruh halini iyileştirir, depresyonu giderir.
• Erkeklerde tonu ve gücü arttırmak için kullanılır.
• Saç üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir - parlaklık ve güzellikle şarj olur.
• Yüz tazelenir ve gençleşir - kırışıklıklar yumuşar, cildin rengi iyileşir.
• Baharat, insan vücudundaki metabolizmayı geliştirir.
• Yorgunluğu giderir, migreni giderir, fiziksel güç üretimi oluşturur, verimliliği artırır.
• Aşırı kilolu insanlar, sabahları çay içerek kalori kaybederler.

Kullanım sınırlamaları vardır. Mide ülseri, bağırsak ve kolit ile ilişkili hastalıkları olan kişiler için değil. Hamile ve emziren kadınlar için önerilmez.

Böylece, Zencefil birçok hastalığı önleyebilen ve genel refahı iyileştirebilen tıbbi bir bitkidir.

Daha fazla bilgi videoda bulunabilir: