İyi sarımsak nasıl yetiştirilir: ipuçları ve püf noktaları

Sarımsak sadece salgın dönemlerinde değil, aynı zamanda vücudu besin ve vitaminlerle doyurmak için de gereklidir. Piyasadan satın alınabilir veya sitede kendiniz yetiştirilebilir. Bunu yapmak için, öncelikle başarılı bir şekilde büyüyecek bir çeşide karar vermeli, ayrıca toprağı hazırlamalı ve doğru bir şekilde ekmelisiniz. Yalnızca temel kuralların bilinmesi, hastalıklardan ve zararlılardan etkilenmeyen, kaliteli ve iyi bir hasat elde etmenizi sağlayacaktır.

İçerik:

• Büyümek için en iyi sarımsak çeşitleri
• Saha ve toprak hazırlığı
• İniş şartları ve kuralları
• Sarımsak bakımı nasıl düzgün yapılır?
• Sarımsak hastalıkları ve zararlıları, onlara karşı mücadele
• Sarımsak için hasat ve depolama yöntemleri
• Sarımsak neye iyi gelir?

Büyümek için en iyi sarımsak çeşitleri

Sarımsak, Amaryllis cinsinin ailesine ait çok yıllık bir bitkidir. Bu mahsulün çok sayıda çeşidi ekim için yetiştirildi - yaklaşık 70 adet. Bu nedenle, kendiniz için lezzetli ve aromatik bir kök sebze yetiştirme arzusu varsa, o zaman kendinizi 1 çeşitle sınırlayamazsınız, ancak diğer orijinal ampulleri almaya çalışın.

Ekim zamanına göre sarımsak çeşitleri ilkbahar ve kış çeşitlerine ayrılır.

Böyle bir kök mahsulün merkezi bir çekirdeği yoktur. Çeşitlerin başındaki tüm dişler spiral şeklinde düzenlenmiştir. Ayrıca, en büyüğü önce gider ve çekirdeğe hacim olarak azalır. Bahçe kültürü türü okları serbest bırakmaz.

Kış soğuğundan sonra ekilen en popüler bitki çeşitleri ayırt edilir:

• Victorio - artan miktarda hasat, orta olgunlaşma vardır. Kirişler düz ve yuvarlak, üst kabuğun rengi beyaz-sarıdır.
• Elenovsky - yuvarlak şekilli ampuller, orta olgunlaşma, oldukça verimli. Pul pul olan derinin üst tabakası beyaz, iç kısmı pembemsi bir tondadır.
• Gulliver - iyi hasat, geç hasat getirir, okları serbest bırakır. Başlar yuvarlak ve ortada hafifçe basıktır. Hem kıymıkların hem de iç içeriğin genel rengi beyazımsıdır.
• Sochi 5b - orta geç olgunlaşma, kafalar yapı bakımından çoğu bahar türünden farklı değildir. Ancak ölçekler renkte değişebilir - beyazdan mora.
• Ershovsky - ampullerin çapı yuvarlaktır, ancak kenarlara doğru düzleştirilmiştir. Tarih harika bir hasat.

Kış sarımsak durumunda, adı kendisi için konuşur - kışın yetiştirilir, sonbaharın son günlerinde veya Ocak ayının ilk on yılında ekilir. Orta kısmı, çevresine dişlerin hepsi aynı şekle sahip bir sıra halinde yerleştirildiği bir çubukla doldurulur. Bu kültürün bir özelliği vardır - üzerine küçük soğanların yerleştirildiği bir ok bırakır. İkincisi ekilebilir ve oldukça büyük bir hasat elde edilebilir.

Aşağıdaki kış çeşitleri çeşitleri ayırt edilir:

• Lyubasha - sapı 1,2 m'ye kadar büyüyebilir, hem kuru yazları hem de soğuk kışları stoik olarak tolere eder. Ampul yuvarlaktır ancak şekli düzdür. Kıymıkların rengi ağırlıklı olarak beyazdır, ancak yüzey boyunca orta büyüklükte mor damarlar vardır.Çeşitlilik, parlak, zengin bir tada sahiptir, kış için konserve için uygundur.
• Dobrynya oldukça verimli bir çeşittir, ancak dona karşı dayanıklı değildir. Sebzelerin tadı hafiftir ve taze tüketim için uygundur. Geç olgunlaşır, ancak iyi tutma kalitesine sahiptir.
• Sofievsky - donlar sırasında iyi büyür, ancak yaz aylarında daha fazla güneş ışığı ve ısı gerektirir. Okun maksimum yüksekliği 70 cm'yi geçmez Üst pul pul tabaka narin bir menekşe tonundadır, tat açısından orta derecede keskindir.
• Alkor - Uzun süre saklanabilir. Pulların üst rengi pembemsidir ve iç yapısı daha çok gri bir tondadır. Genellikle büyüdüğünde sarı cücelikten etkilenir.
• Dubkovsky - uzun süre saklanır, iyi hasat getirir. Luchina'nın ağırlığı büyük değil, sadece 50 grama kadar. Tat aksesuarı - baharatlı.

Her tür sarımsak, hastalıklara karşı artan bir dirence sahiptir ve pratik olarak zararlılara maruz kalmaz. Bu, kök mahsulün verimini ve depolama süresini önemli ölçüde artırır.

Saha ve toprak hazırlığı

Herhangi bir tür sarımsak yetiştirmek oldukça basit bir işlemdir. Kök mahsulün sağlam yoğun kafalarla yüksek kalitede olması için en uygun fidenin seçilmesi önerilir.

Dikim sırasında belirli kurallara uyulmalıdır:

• Öncelikle sarımsak köklendirmesi için bir bahçe yatağı hazırlanmalıdır. Kök bitkileri dikmek için en iyi seçenek, artan seviyeli gevşek, verimli toprak olacaktır. organik gübreler... Büyük kafalar elde etmek için, kuvvetli kuzey rüzgarlarının ve delici cereyanların olmadığı güneşli açık alanlara dikim yapmak gerekir.
• Toprağı kış sarımsaklarına hazırlamak için açık bir alana ekimden 2-3 hafta önce kazılmalıdır. Bu, toprak alt tabakasının güvenli bir şekilde oturması için gereklidir. Tahsis edilen süreyi beklemezseniz, besin nemi ile birlikte karanfiller toprağın daha derinlerine çekilmeye başlayacaktır. Böyle bir süreç, hasat edilen mahsulün kalitesini ve korunma süresini olumsuz yönde etkileyecektir.
• İlkbaharda ekim yapmak için toprağı da kazmanız gerekir. Prosedür bir kürek süngü üzerinde gerçekleştirilir. Sürdükten sonra toprak düzleştirilir, gerekirse bir manganez çözeltisi ile dökülür, beslenir ve folyo ile kaplanır. Köklenmeden önce toprağı ısıtmak için bir tür sera gereklidir.
• Toprak substratı çok tükenirse besinler eklenir. Bir kök mahsulü dikmek için toprak gevşek bir kıvamda, kumlu tınlı tipte ve nötr pH ortamında olmalıdır.

Koltuk seçerken bahçe alanına odaklanmalısınız. Arazi 75 cm'den az olmamalıdır, sitenin genel zemin seviyesinin biraz üzerinde olması en iyisidir. Bu, aşırı nemin durgunlaşmasını önleyecektir.

İniş şartları ve kuralları

Gemiden ayrılma durumunda Sarımsak bahçıvanın istek ve ihtiyaçları ve hatta bölgenin iklimsel özellikleri tarafından değil, belirli bir türdeki ekim zamanına göre yönlendirilmelidir. Köklendirmeye yönelik bu yaklaşım, yanlış zamanda ekilen bir kök mahsulün basitçe büyümeyi reddetmesi ve toprakta ölmesinden kaynaklanmaktadır.

Sarımsak dikmek ne zaman daha iyidir:

• Bahar sarımsakları, son karlar eridikten ve dönüş donları geçtikten hemen sonra toprağa gömülmelidir. Ekim tarihleri ​​bölgeden bölgeye değişiklik gösterdiğinden hava şartlarına uyulmalıdır. Çoğu durumda, orta bölgelerde tarih 10 Nisan olarak belirlenir, güney şehirlerinde gemiden iniş çok daha erken yapılır.
• Kış bitkileri, Rusya'nın orta kısmı ise, Ekim ayının son günlerine kadar Eylül ortasından ekilmelidir. Ülkenin güneyinde ekim, Kasım ayının son günlerinde - Aralık başında yapılabilir.

Sıcaklıktaki ilk önemli düşüşten önce karanfillerin kök sistemini büyütmesi gerektiği gerçeğini dikkate almak önemlidir. Bu, fidenin soğuk mevsimde uygun şekilde kışlaması için gereklidir.

Bir bahar çeşidinin ekimi mümkün olduğunca erken yapılır, bu, olgun mahsulün soğuk günlerin başlangıcından önce tamamen olgunlaşması için gereklidir.

Aynı zamanda, sonbahar döneminde toprağa daha erken derinleşme, planlanan tüm hasadı da mahvedebilir. Bunun nedeni, sıcak havalarda fidenin sadece rizom yetiştirmek için zamana sahip olmayacak, aynı zamanda yeşil sürgünler de bırakacak olmasıdır. İkincisi, soğuk mevsimin başlangıcında ölecek ve bu da fide kaybına yol açacaktır.

Bitkinin iyi, büyük bir hasat vermesi için doğru bir şekilde ekilmesi gerekir. Kök bitki çeşitlerinin her biri için bazı özellikler ayırt edilir:

• Kışlık sarımsak için ekimden önce toprak iyice dökülmelidir. Toprak ıslaksa, besin nemi girişi iptal edilir. Fide toprağa 3 cm derinleştirilir. Yukarıdan, ilk sürgünler ezilmiş turba ile görünene kadar malçlanması tavsiye edilir.
• Sonbaharda dikim için, köklenmeden önce önceden hazırlanmış oluklara nehir kumu dökmek veya Tahta külü... Bu, fidenin kışın çürümemesi için gereklidir.
• Fide dikimi sırasında sulama gerekli değildir. Karanfil 5 cm derinleştirilmeli, ekim malzemesi ne kadar büyükse o kadar derine yerleştirilmelidir. Dikimlerin sıcaklıkta güçlü bir düşüşle donmaması için böyle bir derinleşme gereklidir.
• Derinleştirme işleminden sonra, toprak en az 3 cm kalınlığında, çoğunlukla turba olmak üzere malçla kaplanır, kıştan önce, ekime düşen yapraklar veya ladin dallarının dalları uygulanmalıdır. Kar düştüğünde, üstüne beyaz kütleli bir rüzgârla oluşan kar yığını yerleştirmeniz önerilir. Böylece fideler donmaya karşı korunmuş olacaktır.

Sarımsak bakımı nasıl düzgün yapılır?

Bitkinin hızla büyümesi ve hacim kazanması için bakım önerilerine uyulmalıdır. Periyodik uygulamaları zengin ve büyük bir hasat sağlar. Bir bitki yetiştirirken, aşağıdaki kurallara göre yönlendirilmelidir:

1. Sulama - hava kuruysa ve önümüzdeki günlerde yağmur beklenmiyorsa, gerektiği kadar sulama yapılmalıdır. Besin nemi alımının hacmi şu esasa göre dikkate alınmalıdır: kök sistem nem ile iyice doyurulmalıdır. Hasattan 3-4 hafta önce sulama tamamen kesilmelidir. Bu, başın kilo alması ve belirtilen standartları karşılaması için yapılmalıdır.
2. Üst pansuman - ilkbaharda kış sarımsakları için bitkinin üre ile dökülmesi önerilir. Bundan sonra, gerektiği gibi üst pansuman uygulayın. Bahar sarımsak için, büyüme mevsimi boyunca iki kez üst pansuman gereklidir: erken ilkbaharda organik gübreler uygulanır, yaz ortasında, kül çözeltisi ile sulama yapılır.
3. Sarımsağın dejenerasyon yapabileceği akılda tutulmalıdır. Bu nedenle periyodik olarak her 3-4 yılda bir okların üzerinde oluşan kafaların yere indirilmesi tavsiye edilir. Böyle bir prosedür, tüm çeşit özelliklerini koruyacak ve kafaları orijinal görünümlerine ve hacimlerine geri döndürecektir.
4. Sarımsaklar ok bıraktığında 20 cm ye kadar büyürler, kırılmaları veya keskin bir bahçe aleti ile 5 cm yüksekliğe kadar kesilmesi gerekir.
5. Yetiştirme sırasında, gevşetme ve ayıklama tamamen hariç tutulmalıdır. Yabani otlar, keskin aletler kullanılmadan elle temizlenmelidir. Bu, şekillendirme kafasına yanlışlıkla zarar vermemek için gereklidir.

Sarımsak hastalıkları ve zararlıları, onlara karşı mücadele

Sarımsak, hastalıkların gelişimine karşı artan bir dirence sahip olmasına rağmen, tüm sebze mahsulleri gibi mantar, bulaşıcı ve viral hastalıklardan etkilenebilir. Gelişmiş hastalıkla mücadele etmek için kök mahsul için kimyasal müstahzarların kullanılması tavsiye edilmez. Bir sebze, olası tüm olumsuz maddeleri emer, bu da onu yemenin imkansızlığına yol açar.Biyofungisit kullanmak en iyisidir. Bitkiye önemli bir zarar vermezler ve bitki onlarla işlendikten sonra kök mahsul yenebilir.

Çalı üzerinde yaprak plakasının renginde lekeler veya değişiklikler tespit edildiğinde ve oklar yavaşladığında, bitkinin bir hastalık ile enfekte olma olasılığı vardır. Çoğu zaman, sarımsak yaprakta paslanmaya maruz kalır, hasar görür. küllemerizomlarda fusarium ve çürüklük, altta ise beyaz çürüklük oluşur.

Herhangi bir halsizlik belirtisi bulursanız, hastalıkla mücadele konusuna dikkatlice yaklaşmalısınız.

Toprak substratını ve bitkileri Fitosporin, Alirin, Glyokladin, Gamair veya Planriz ile işlemeye başlamak gerekir. İlacın seyreltilmesi kesinlikle ambalaj üzerindeki önerilere göre yapılmalıdır, kurallardan sapmak yasaktır.

Ayrıca, zararlı böcekler bitkiye saldırabilir. Çoğu zaman, çalı üzerinde neredeyse tüm sarımsak başının yanı sıra pusuya ve nematodları bağımsız olarak emebilen soğan uçan sinekleri, tripler, sinek larvaları bulunur.

İstilayı önlemek için ekimden önce araziyi ve ekim materyalini biyoinsektisitler ile işlemek gerekir. Bu ilaçlar, yalnızca bir kişiye veya sebzeye zarar vermeyen doğal bir biyolojik temel içerir. Biyoinsektisit olarak Avertin-N, Aktofit, Lepidotsid, Nemabakt, Mycoafidin, Bicol, Bitoxibacillin, Penilomycin kullanılmaktadır. Önleyici bir önlem olarak, dikilmesi tavsiye edilir. kadife çiçeği ve nergis inişlerin kenarı boyunca. Bu bitkilerin kokusu çoğu paraziti uzaklaştıracak ve korkutacaktır.

Sarımsak için hasat ve depolama yöntemleri

Mahsulün düzgün bir şekilde hasat edilmesi için bitkinin kurumasını beklemelisiniz - tüm üst kısımlardan. Kış sarımsakları Temmuz ayı sonlarında bahçeden hasat edilebilir.

Ancak baharın Ağustos ayının sonunu veya Eylül ayının ilk günlerini beklemesi gerekiyor. Her durumda, alt yapraklar sararıncaya kadar beklemeniz gerekir, ancak daha sonra onu yerden kazın:

• Mahsulün kalitesini ve olgunluğunu kontrol etmek için 2-3 kafa kazın ve onları ve yoğunluklarını tadın. Her dişin yapısı sağlam olmalı ve kıymıklar iyi şekillendirilmelidir.
• İnişlerin kazılması bir dirgen ile gerçekleştirilir. Bunu yapmak için, bir toprak parçası itilir ve yerden sökülür. Kazılan ampuller, üst kısımlarla birlikte bahçe yatağının çevresine serilir ve birkaç saat kurumaya bırakılır.
• Yaprakları hemen kesmeye değmez, hala yavaş yavaş bir meşaleye akan besinlere sahiptir. Bu nedenle, yüksek kaliteli kurutma için bitkiler demetler halinde toplanır ve bir gölgelik altına veya iyi havalandırılan bir odaya yerleştirilir. Kuruduktan sonra üst kısımlar kesilir.
• Deneyimli bahçıvanlar, sarımsakları topraktan daha erken çıkarmanızı önerir. Bunun nedeni, olgunlaşmamış kafaların yavaş yavaş ulaşacağı ve tamamen olgunlaşmış ve olgunlaşmış kıymıkların, onları toplamanın zor olacağı toprakta bile parçalanacak olmasıdır. Aynı zamanda raf ömürleri azalır.

Sarımsak, iyi havalandırmanın olduğu odalarda +16 .. + 20 C sıcaklıkta saklanır. Böyle bir oda veya depodaki hava nemi %90'ı geçmemelidir. Aşırı kuru bir iklim de bitkiler için uygun değildir, bu nedenle minimum nem sınırı %60'tır.

Sarımsak neye iyi gelir?

Sarımsak her zaman çok faydalı bir sebze olarak kabul edilmiştir. Soğuk algınlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, vücudun koruyucu işlevini arttırır ve ayrıca vücudu çeşitli vitamin ve mikro elementlerle doyurur.

Kök mahsulün aşağıdaki olumlu nitelikleri ayırt edilir:

1. Sebze bağışıklık sistemini güçlendirerek SARS ve grip gelişimini önlemeyi mümkün kılar.
2. Sebze, patojenik mikroorganizmaları ve ağız boşluğunda yaşayan bakterileri hızla nötralize etmenizi sağlayan ve en hızlı iyileşmeye yol açan bakterisidal bileşenler içerir.
3. Kök sebze, kanda oluşan kolesterol plaklarını parçalayıp vücuttan atma özelliğine sahiptir.
4. Sarımsak lenfleri sıvılaştırır, damarlardaki kan dolaşımını normalleştirir.
5. İçindeki besinler ve vitaminler stresi ortadan kaldırabilir, tahrişi giderebilir ve kişinin uykusunu normalleştirebilir.
6. Kan şekerini normalleştirdiği için şeker hastaları için önerilir.
7. Güçlü kokulu dişler, iç organlardan zehir ve toksinlerin atılmasında faydalı bir etkiye sahiptir.
8. Helmint istilasına karşı mücadelede yardımcı olur.

Sarımsağın sağlığa faydalarının bu listesi tam değildir. Kan basıncındaki dalgalanmalardan muzdarip hastalar ve ayrıca kardiyovasküler hastalıkları olan hastalar üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Bu nedenle, bitkiyi piyasadan satın almak yerine doğal büyümesinin tam bilgisi ile büyütmek çok önemlidir.

Yani büyümek Sarımsak zor değil. Köklenmesi için toprağı toplamalı ve hazırlamalısınız. Fidelerin zamanında dikilmesi ve bakımlarının kurallara uygun yapılması zorunludur. Herhangi bir parazit veya hastalık oluşumunu önlemek için bitkinin durumunu yakından izleyin. Sadece bu durumda kaliteli ve iyi bir hasat elde etmek mümkündür.

Daha fazla bilgi videoda bulunabilir: