Yabani sarımsak: Büyüyen yabani sarımsakların faydalı özellikleri ve özellikleri
Yabani sarımsak halk arasında daha çok şu şekilde bilinir: yaban sarımsağı... Soğanlı bir bitki olmasına rağmen sıradan sarımsak gibi aroma ve tada sahiptir. Bahçıvanlar ve yaz sakinleri, iddiasızlığı ve iyi hasadı için ona aşık oldular.
İçerik:
Faydalı özellikler
Birçok insan, yemekler için bir temel olarak yabani sarımsak kullanır. Ayrıca salamura edilebilir, tuzlanabilir ve salatalara eklenebilir. Ve yabani sarımsakları olgunlaştığında toplar ve kurutursanız, tüm kış boyunca sağlıklı bir baharatın keskin ve baharatlı tadının tadını çıkarabilirsiniz. Soğuk mevsimde diyetlerini güçlendirmek için birçok ev hanımı bu şifalı bitkiyi dondurur.
Yabani sarımsak sadece yemek için değil, aynı zamanda sağlığı iyileştirmek için de kullanılır.
Ramson, iştahı artırmak, iyi sindirimi desteklemek ve gastroduodenit, kolit ve gastrit sırasında gastrointestinal sistemi harekete geçirmek için mükemmel bir özelliğe sahiptir. Yüksek tansiyon, solunum yolu hastalıkları (zatürre ve bronşit), damar hastalıkları, tiroid bezi sorunları, obezite ve koroner kalp hastalığı olanlar bu sihirli bitkiye çok dikkat etmelidir.
Yukarıda listelenen tüm rahatsızlıklarla başa çıkmaya mükemmel şekilde yardımcı olur. Yabani sarımsak, değerli bileşimi nedeniyle antimikrobiyal özelliklere sahiptir. Yemeklerde düzenli olarak taze yabani sarımsak yiyerek vücudunuzdaki parazitlerden kurtulabilirsiniz. Yabani sarımsak, idrar söktürücü özellikleri nedeniyle vücuttaki zararlı maddeleri suyla birlikte mükemmel şekilde uzaklaştırır.
Sitede yabani sarımsak yetiştirmek
Bir bahçe arsasında yabani sarımsak yetiştirmekle ilgilenenler için bazı yararlı öneriler:
- Büyümeye başlamadan önce, gelecekteki yabani sarımsak hasadı için bir yer seçmelisiniz. Bunun için gölgede kalan alanlar uygundur. Bu şifalı bitkiyi küçük ek binaların yakınına veya daha doğrusu gölgelerine dikmek en iyisidir. Ayrıca büyük ağaçlar yabani sarımsak dikmek için uygundur. Yabani sarımsak, dökecekleri gölgenin altında büyüyecek ve güçlenecek.
- aşağı inmek iniş Yabani sarımsağın parlak ışığa ve doğrudan güneş ışığına tahammül edemediği unutulmamalıdır. Bu durumda, bitki hafif bir tada sahip olarak küçülür.
- Bu kültür, sık sulama ve ayıklamayı çok sever.
- Mutlaka hafif asidik veya nötr olan gevşek bir toprak seçmek en iyisidir. Ramson ekşi toprağı pek sevmez. Bitki killi ve kumlu topraklara karşı nötrdür.
- Yabani sarımsak ekerken, yaz sakinleri bu bitkinin güçlü neme tolerans göstermediğini hatırlamalıdır. Yabani sarımsak sık sulamayı sevmesine rağmen, hepsini aynı şekilde dökmemek daha iyidir. Aksi takdirde kökler çürür ve bitki ölür. Her şey ölçülü olarak iyidir.
üreme
Genellikle yabani sarımsak yayılır tohumlar veya ampuller. İlk yöntem tercih edilir, çünkü ampuller tarafından çoğaltıldığında, ondan yalnızca bir yabani sarımsak bitkisi büyüyecektir. Sitenizde iyi bir yabani sarımsak hasadı elde etmek için en küçüğüyle başlamanız gerekir - iyi olanı seçin tohumlar... Bunu yapmak için, gelecekteki sarımsakları her taraftan dikkatlice incelemelisiniz.
Tohumlar hafifçe yuvarlak ve dokunuşa pürüzsüz olmalıdır.
Buruşmuş olanlara rastlarsanız, çimlenmeyecekleri için satın almamalısınız. Sitede zaten yabani sarımsak yetiştiren bahçıvanlar ve bahçıvanlar için daha kolaydır. Tohumları sorunsuz bir şekilde kendi başlarına alabilirler. Bunu yapmak için, yaz ortasında, sararmaya başlamış yabani sarımsak tohum kabuklarını çıkarmak gerekir. Kabuk henüz sertleşmemişken onları daha hızlı yırtmanız gerekir. Aksi takdirde, tohumları çıkarmak sorunlu olacaktır. Onları kutudan çıkarmanız ve iyice kurumasını sağlamanız gerekir. Bu tohumlar bir sonraki ekime kadar kuru ve karanlık bir yerde iyi kalır.
İlkbaharda nasıl ekilir:
- Tohum hazırlamak gereklidir (tabakalaşmak) - ıslak kumun döküldüğü ve hafifçe dondurulduğu kaplara koyun. Soğuk hava sıcaklığı -1 ile -3 derece arasında olmalıdır. Bu prosedür olmadan, yabani sarımsakların ilk sürgünleri sadece 12 ay sonra ortaya çıkacağından, iyi bir hasat olmayacaktır.
- Yaklaşık bir veya iki yıl sonra yabani sarımsak yaprakları sertleşir ve bundan sonra sürekli büyüyecekleri yeni bir yere nakledilebilirler.
Sonbaharda nasıl ekilir:
- İlk önce, sıralar halinde zeminde çok büyük olmayan oluklar açmanız gerekir.
- Her birinin derinliği 5 cm'den fazla değildir.
- Tohumları karıklara değil de rastgele ekerseniz, yağmur suyunun akıp gitme tehlikesi vardır.
- Yabani sarımsak, metrekare başına yaklaşık 10 g oranında ekilir. m. Çok az tohum satın alındıysa, bunları fide saksılarına ekebilir ve ardından toprağa gömebilirsiniz.
Doğru bakım
Ramson çok şey gerektirmez ayrılmak, özellikle bitki dikildikten sonra toprak tabakasını düzenli olarak nemlendirmek yeterlidir. Yabani sarımsak altındaki toprak gevşetilir, ancak çok derin değil, yapraklardan humus ile malçlanır. Kültür için mükemmel bir mineral kaynağı olarak hizmet eder ve topraktaki nemi mükemmel şekilde tutarak yabani sarımsakların kurumasını önler.
yumurtadan çıkmış fide Periyodik organik gübrelemeye ihtiyaç duyar. Humus yoksa, ayaktaki gübre ile başarılı bir şekilde değiştirilir (sadece taze değil, bitkiler ölebilir!), Örneğin, 1 ila 10 oranlarında suyla seyreltilmiş kuş pislikleri. Değilse tavuk pisliği, toprağı gübreleyebilirsiniz sığırkuyruğu 1 ila 20 oranında su ile. Yabani sarımsak sürekli olarak yabani otlardan ayıklanmalıdır. yabani otlar... Bu bitkinin en kötü düşmanları, kökleriyle delip geçebilen buğday çimi ve ısırganlardır.
Yabani sarımsak sürgünleri, genellikle bir madenci sineğinin larvaları gibi talihsizliklere karşı hassastır. Bu böcekler bitkinin yapraklarında kendilerine küçük tüneller açarak onları yemek için elverişsiz hale getirir. Bu zararlıları korkutmak için, sıradan tuzu su kovası başına 50 g oranlarında çözmeniz gerekir.
Yabani sarımsak sürgünlerinde görülebilecek bir başka sıkıntı da pastır.
Mahalledeki bitkilerden alabilir. Ondan kurtulmak için bitkileri birbirine yakın olmayacak şekilde dikmelisiniz. Zaten enfekte olan yapraklar, tüm bitkinin hastalanmaması için dışarı çekilmeli ve imha edilmelidir. Yabani sarımsağı yeniden canlandırmak için, enfekte olmuş bitkinin korunmasına yardımcı olacak özel bir karışım hazırlamanız gerekir:
- 1 yemek kaşığı oranında suda çözülmesi gereken bakır oksiklorürden oluşur. ben. 10 litre su için.
- Aynı karışıma 2 yemek kaşığı ekleyin. ben. ince rendelenmiş çamaşır sabunu.
- Ramson püskürtülür sadece iki kez paslanmadan kurtulmak için yeterli olacaktır.
İşlenmiş bitkiler en az iki hafta yenilmemelidir. Bundan sonra yabani sarımsak yaprakları iyice yıkanır. Yabani sarımsağı tek bir yerde uzun süre tutamazsınız. Bu nedenle her 7 yılda bir yeni bir yere nakledilmesi gerekir.
Ne zaman hasat edilir
Genellikle, bitkiyi ektikten sonraki üçüncü yılda, ilk hasatın tadını çıkarabilirsiniz.Üstteki iki yaprak bıçakla dikkatlice kesilmeli ve alttaki üçüncü yaprak bırakılmalıdır. Bu, yabani sarımsakların daha hızlı iyileşmesi ve yeni sürgünler vermesi için gereklidir.
Deneyimli bahçıvanlar, en lezzetli yabani sarımsakların Nisan ayında hasat edildiğini bilirler.
Bu sırada yaprakları eser elementler, mineraller ve uçucu yağ bakımından en zengindir. Genç yabani sarımsağın tadı çok hassastır ve sert değildir. Bu yöntemin bir dezavantajı vardır - yabani sarımsak hasadı ne kadar erken hasat edilirse bitkinin iyileşmesi o kadar uzun sürer.
Yetişkin bitkilerde, onları eski haline getirmek ve büyütmek için özel bir çaba gerekmediğinden, mevcut tüm yapraklar çıkarılır. Buradaki tek kural bunu her yıl yapmamaktır yoksa büyümek için yeterli güçleri olmayacaktır. Bilgili bahçıvanlar her zaman hem genç hem de olgun eker Sarımsak, böylece her zaman stokta. Tüm önerileri doğru bir şekilde uygulayarak çok yüksek bir yabani sarımsak verimi elde edebilir, kendinizi ve sevdiklerinizi kokulu sağlıklı bir bitkinin tadıyla memnun edebilirsiniz.
Daha fazla bilgi videoda bulunabilir.