kereviz dikimi

Yeşil bitkiler arasında kerevizin özel bir yeri vardır. Bu sebze mahsulü çok miktarda vitamin, mineral tuz, karoten, yağlı ve uçucu yağlar içerir. Bu baharatlı sebze yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır, yemeklere özel hoş bir koku verdiği ve yemeğin tadını önemli ölçüde arttırdığı için aromatik bitkilere aittir.

Kereviz, şemsiyeli bitkiler ailesine aittir, yaprak, kök ve yaprak sapı türleri ile ayırt edilir. Kereviz kök sebzesinden mükemmel salatalar hazırlanır. Kereviz dikmek ve yetiştirmek, yeşillikleri zorlamak için evde bile mümkündür.

Kerevizin yapraklı formu yaprakları güçlendirir, kış için kurutulur, salatalara, çorbalara, etlere ve diğer yemeklere özel bir aroma ve tat vermek için eklenir. Saplı kerevizde yaprak sapı ve yaprakları yenir, çiğ, haşlanarak yenir.

Kereviz dikmek, bu mahsulün yetiştirilmesinin bazı özellikleri hakkında bilgi sahibi olduğunu varsayar. Bu baharatlı sebzenin uzun bir büyüme mevsimi vardır, soğuğu iyi tolere eder (eksi 3 dereceye kadar). Bu bitki uzun gündüz saatlerinde daha iyi büyür ve gelişir.

Dikimden sonra ilk sürgünler 15. gün civarında ortaya çıkar. Kereviz uzun bir büyüme mevsimine sahip olduğundan, fidanların Şubat ayından itibaren seralarda ve seralarda yetiştirilmesi gerekir.

İyi bir hasat için ana koşullardan biri verimli nemli topraktır, ancak kereviz asidik topraklara tolerans göstermez. Bu kültür için en iyisi kumlu tınlı, humus bakımından zengin topraklar, orta tınlı. Kereviz patates ve lahanadan sonra ekilir, bu durumda çok daha iyi büyür.