Erken olgunlaşan lahana

Lahana, uzun zamandır faydalı özellikleri ve mükemmel tadı ile bilinen çok popüler bir sebzedir. C vitamini açısından çok zengindir, bu nedenle özellikle kış döneminde ve bahar beriberi mevsiminde tüketime uygundur. Bu harika sebze, mezelerin yanı sıra hem birinci hem de ikinci birçok yemeğin bir parçasıdır. Lahana turşusu atıştırmalıklar arasında çok popülerdir, ancak bir dezavantajı vardır - pişirmek çok uzun zaman alır, bu nedenle özellikle sabırsız olanlar için bu yemeğe harika bir alternatif var, ancak daha az lezzetli ve belki de daha fazlası - bu erken olgunlaşan lahana.

Hazırlanması için tarif alışılmadık derecede basittir. Erken olgunlaşan lezzetli bir lahana elde etmek için gerekli miktarda lahana ve havuç doğramanız gerekir. Elbette bu bir zevk meselesi olmasına rağmen, genellikle üçe bir oranında kullanılırlar. Lahanayı iyice sıkın ve ardından havuçla karıştırın. Orada bir sarımsak presi veya havanda ezilmiş sarımsağı ekleyin.

Daha sonra, ayçiçek yağı, tuz ve şekeri karıştırdıkları bir turşusu hazırlamanız, bu karışımı kaynatın, ardından sirke ekleyin ve hazırlanan lahanayı havuçla baharatlayın. Ortaya çıkan karışımın odada yaklaşık iki saat beklemesi ve daha sonra soğutulması gerekir. Bir gün içinde erken olgunlaşan lahana kullanıma hazır olacaktır.

Bu yemek harika bir atıştırmalık olarak kabul edilir ve çok popülerdir. Ayrıca erken olgunlaşan lahana vitaminler açısından oldukça zengindir.