Kekik: yetiştirme ve kullanma

Yetiştirilmesi fazla zahmete neden olmayan kekik, baharat ve tıbbi ürün olarak kullanım için mükemmeldir. Kekik antioksidanlar, tanenler, askorbik asit ve uçucu yağlar açısından zengindir.

Kekik: yetiştirme ve kullanım

Kekik güneşi sever ve su dolu toprağı tolere etmez, bu nedenle güneşli bir yerde gevşek, kuru toprağa ekilmelidir. Kekik çok yıllık bir bitki olduğundan, nakledilmemek için kalıcı bir yer seçmeniz gerekir ve verimli olması gerekir, sonbaharda gübre uygulaması bunu başarmaya yardımcı olacaktır.

Nisan ayında, tohumlar toprağa ekilmeli, onları hiç gömmemeli, sadece hafifçe turba serpilmelidir. Genellikle fideler iki hafta içinde ortaya çıkar.

Ancak kekik yetiştirmenin en iyi yolu fide yöntemidir. Bunu yapmak için, tohumlar Şubat sonunda ekilmelidir ve fideler Mayıs ayında ekilebilir. Bitkinin çalıları arasında yirmi santimetre tutmanız gerekir.

Kekik düzenli olarak sulanmalıdır ve hortum yerine küçük delikli bir sprey şişesi olan bir sulama kabı kullanmak daha iyidir. Aynı zamanda toprağı gevşetirken yabani otları da zamanında çıkarmalısınız. Büyümenin başlangıcında kekik beslenmesi gerekir, çalılar güçlendikten sonra bitkinin beslenmeye ihtiyacı kalmaz.

Kekik birçok yemek için baharat olarak kullanılır ve çok az eklemeniz gerekir. Hafif kavurucu acı bir tada sahiptir; mercanköşk, fesleğen ve karabiber tadı zenginleştirmeye yardımcı olacaktır. Her türlü et, sebze güveç, salata, çorba, erişte, yumurtalı yemeklerde kullanılabilir.

Kekik, halk ve geleneksel tıpta ve ayrıca veterinerlik tıbbında kaynatma ve tentür şeklinde kullanılır:

• soğuk algınlığı, bademcik iltihabı, akut solunum yolu enfeksiyonları, bademcik iltihabı, farenjit için bir çare olarak;
• idrar söktürücü, terletici olarak;
• balgam söktürücü olarak;
• stomatit ve periodontal hastalık ile;
• çeşitli cilt problemleriyle;
• ateroskleroz ve romatizma ile;
• gastrointestinal sistem ile ilgili problemlerle;
• iştahı artırmanın bir yolu olarak;
• kanamayı durdurmaya yardımcı bir araç olarak.