Alıç (meyve): özellikleri ve kullanımları

Antik çağlardan beri insanlar bitkinin iyileştirici gücünü kullanmışlardır. Parlak kırmızı meyveler alıçGerçekten harika iyileştirici özelliklere sahip olan , hem tıbbın aydınlatıcıları arasında hem de geleneksel olmayan yöntemlerin destekçileri arasında popülerdir, çünkü lezzetli meyveler sayısız hastalıktan şifa taşır.

İçerik:

• Tıbbi bir bitkinin özellikleri
• Meyvelerin bileşimi ve faydalı özellikleri
• Tıpta uygulama
• Zarar ve kontrendikasyonlar
• Tedarik ve depolama

Tıbbi bir bitkinin özellikleri

Ortak alıç, ömrü şaşırtıcı derecede uzun olan bir bitkidir: üç yüz yıl veya daha fazla ulaşır. Ahşabın, güçlü sıcaklık dalgalanmalarına dayanmasını sağlayan dokunması zor bir ahşabı vardır. Sürgünler dikenlerle saçılır. Çiçeklenme sırasında bitki yoğun bir şekilde beyaz veya beyaz-pembe tomurcuklarla kaplanır.

Meyveler etli, uzun, çoğunlukla kırmızı renklidir, aynı zamanda mor, siyah, turuncudur.

Alıç çok sayıda alt türü vardır. Çoğunlukla, büyüme yeri orta şerittir, ancak aynı zamanda subtropiklerde ve soğuk bölgelerde, zorlu koşullara adapte olmuş bitki çeşitlerini bulabilirsiniz. Kışın gelmesiyle birlikte sürgünler yavaş yavaş yapraklarını kaybeder.

Ana habitatlar:

• kenarlar
• vadiler
• çalı
• dağ yamaçları
• nehir kıyıları

Dünyadaki çoğu ülkeden bilim adamları kullanıyor alıç tıbbi amaçlar için. Birçok bitki çeşidi resmi olarak tanınır, bu alt türler geleneksel şifacılar tarafından aktif olarak kullanılır.

1500'e kadar sayısız alıç türü vardır. Rusya Federasyonu topraklarında bitkinin 40'a kadar alt türünü bulabilirsiniz. Bunlardan en yararlısı, tıpta haklı olarak lider bir konuma sahip olan kan kırmızısı alıçtır. Tıbbi amaçlar için çiçekler, alıç kabuğu kullanılır, ancak meyveler özellikle yararlı, tatlı ve tadı hoştur, vücut için yararlı maddelerin deposudur.

Meyvelerin bileşimi ve faydalı özellikleri

Bitkinin iyileştirici özellikleri, meyvelerinin, çiçeklerinin ve yapraklarının özel bileşiminden kaynaklanmaktadır:

1. meyveler çok miktarda uçucu yağ, flavonoid, nişasta, vitamin (A, C, E) içerir.
2. kemiklerde bulunan bir çok yağlı yağlar dezenfeksiyon tedavisinde başarı ile kullanılmaktadır.
3. bir asit kaynağı ve temel özler - çiçekler

Bileşimindeki organik asitler, tanenler onu birçok hastalığın önlenmesinde ve tedavisinde vazgeçilmez kılmaktadır.

Tıpta uygulama

Tıpta en popüler olanı kan kırmızısı alıçtır, bitki birçok hastalığın tedavisinde kullanılır:

• felçleri önlemenin genel kabul görmüş bir yoludur
• meyveler, kalp ve beyin damarlarındaki kan dolaşımını artıran büyük ursular asit rezervleri içerir.
• fazla safranın vücuttan atılmasını teşvik etmenin bir yolu olarak kullanılır.
• kolesistit ile mücadelede yardımcı olur
• metabolik süreçleri iyileştirir
• vücut ağırlığının normalleşmesine katkıda bulunur (meyvelerdeki pektinler vücuttaki metabolik süreçleri aktive etmeye yardımcı olur)

Uzmanlar, aşağıdaki gibi nahoş olaylar için alıç kullanılmasını tavsiye ediyor:

• ödem oluşumu
• alerjik reaksiyonlar
• romatizmal eklem iltihabı
• migren, baş dönmesi
• uyku bozuklukları
• azaltılmış bağışıklık
• kalp kası hastalıkları ve arızaları
• artan sinirsel sinirlilik
• depresif durumlar, stres
• epileptik nöbetler
• histeri
• sinirlilik
• hipertansiyon (kan basıncını normalleştirmenin bir yolu olarak)
• diabetes mellitus (kan şekerini normalleştirir)
• aterosklerotik belirtiler (kolesterol plaklarını yok eder ve oluşumunu engeller)

Ek olarak, alıç meyveleri lezzetli kompostolar, köpükler, reçeller, reçeller ve konserveler yapmak için kullanılır - bağışıklığı artırmaya yardımcı olan iştah açıcı bir ilaç.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Herhangi bir ilaç gibi, alıç da faydalarına ek olarak vücuda ciddi zararlar verebilir. Bu, ilacın herhangi bir tedavi rejimi uygulanmadan yüksek dozlarda kontrolsüz bir şekilde kullanılması durumunda ortaya çıkar.

Bu gibi durumlarda, aşağıdaki hoş olmayan belirtiler ortaya çıkabilir:

• Gastrointestinal sistemin arızaları.
• Azaltılmış kan basıncı
• Böbrek yetmezliği.
• Kalbin aritmileri.

Kullanmadan önce bir doktora gitmeli ve ilacın kullanım talimatlarını dikkatlice okumalısınız. Hamilelik ve emzirme dönemindeki kadınlar için sadece doktor tavsiyesi üzerine kullanın!

Tedarik ve depolama

Bitki bolca çiçek açar, ancak uzun sürmez (yaklaşık dört gün) Hasata başlamadan önce, tamamen sağlıklı olduğundan emin olmanız gerekir. Çiçeklenme dönemi ilkbaharın sonlarında (yaz başında) başlar ve aynı zamanda alıç hasadı yapmaya başlayabilirsiniz.

Kuru hava (Ekim ayının sonuna doğru) hasat için en uygun olanıdır. Meyvelerin olgun olduğu gerçeği renklerine göre belirlenir: koyu kırmızı. Bitkinin yapraklarında çok daha az besin maddesi vardır, ancak bunların hazırlanmasında da kullanılırlar.

İş parçasında aşağıdaki yöntemler kullanılır:

1. Kurutma.
2. Donmak.

Kurutmadan önce şunları yapmalısınız:

• kirden iyice durulayın
• hazırlanmış parşömen üzerine yayılmış
• birkaç gün kurutun, zaman zaman ters çevirin

Hasat özel kurutucularda yapılırsa, içlerindeki sıcaklık 60 dereceden yüksek olmamalıdır. Kapı açıkken, sıcaklığı kırk derecede koruyarak fırında da kurutabilirsiniz. Bir başka, en yaygın kurutma yöntemi: tamamen kuruyana kadar güneşten korunan, iyi hava erişimi olan bir yüzeye yayın. Elinizde bir avuç meyve sıkarak alıçların tamamen kuru olup olmadığını anlayabilirsiniz. Hazır meyveler birbirinden kolayca ayrılır, hafif bir acılığa ve kendine özgü bir kokuya sahiptir.

Alıç kuruduğunda bez torbalara, parşömen, folyo veya cam eşyalarla kaplı ahşap kutulara konulmalı ve bu şekilde saklanmalıdır. Nemin nüfuz etmesini önlemek için kuru elle ulaşmak gerekir. Raf ömrü 2 yıldan fazla değildir.

Bazı meyve sevenler onları boşlukta tutar:

• meyve suları
• reçel
• reçel
• jöle
• tentür

Tentür hazırlığı:

1. kuru çiçeklerin üzerine kaynar su dökün (bire bir)
2. yarım saat ısrar
3. süzün ve cam kavanozlara yuvarlayın

Daha fazla bilgi videoda bulunabilir:

Meyve suyu:

1. 1000 gr meyveyi iyice yıkayın, az suda 2 saat pişirin.
2. bir elek ile öğütün, 0,5 kg şeker, bir litre su ekleyin
3. kaynamak
4. ateşten alın
5. cam kavanozlara dökün, yuvarlayın

Reçel yapımı:

1. 1000 gr meyve 1 yemek kaşığı dökün. Su
2. 0,5 kg şeker ekleyin
3. kalınlaşana kadar pişirin
4. serin, hazırlanmış kavanozlarda yuvarlayın

Komposto hazırlamak en zor olanıdır:

1. tohumlardan temiz meyveler
2. %30 şeker şurubu dökün
3. en az 10 saat ısrar
4. infüzyonu boşaltın
5. kaynamak
6. meyveleri ıslatın ve sterilize edilmiş cam kavanozların dibine koyun
7. elde edilen infüzyonu dökün
8. topla

Dondurulmuş alıç meyveleri gerekli kurallara tabi olarak iyileştirici özelliklerini hiç kaybetmezler. Ürünü hızlı bir şekilde, kaplarda sıkıca paketlenmiş olarak dondurucuda dondurun.

Ek olarak, iyi bir yol: meyveleri bir kıyma makinesiyle kaydırın veya bir karıştırıcıda öğütün ve ardından elde edilen kütleyi selofan veya kaplara koyun ve dondurun. Bu durumda, küçük porsiyonlar daha iyidir - bu faktör vitaminlerin korunmasını etkiler.

Dondurulmuş ürün, kurutulmuş ürünle aynı amaçlar için kullanılabilir:

• çeşitli çayların ve tıbbi infüzyonların hazırlanmasında
• meyveli içeceklerin, kompostoların bir bileşeni veya ana bileşeni olarak
• çeşitli gıda varyasyonlarında bir diyet takviyesi olarak

Alıç - doğal bir doğal çözüm, kimyasal analoglara kıyasla ana avantajı budur. Bununla birlikte, bu bitki vücut üzerinde güçlü bir etkiye sahip olabilir, bu nedenle doktorunuzun gözetimi olmadan kendiniz kullanmamalısınız.