Beyaz kuzu ve halk hekimliğinde ve yemek pişirmede kullanımı

Beyaz kuzu herkes tarafından bilinen bir bitkidir. İnsanlar ayrıca, bu türe çarpıcı benzerliği nedeniyle guguk kuşu, beyaz veya sağır ısırgan otu diyorlar. Tek fark, onunla temas ettikten sonra cildiniz kırmızı noktalarla kaplanmayacak ve dayanılmaz bir şekilde yanmaya başlamayacaktır. Ek olarak, çiçeklenme sırasında, üst yaprakların axillerinde küçük beyaz veya hafif sarımsı çiçekler açar.

Taze beyaz kuzu (ya da daha doğrusu, duygusal bir duruma ezilmiş çiçekleri ve yaprakları ve ayrıca meyve suyu), apseler, ülserler, yaralar, iltihaplanma, akne ve hatta çıbanlar dahil olmak üzere çeşitli cilt hastalıklarını ve lezyonlarını tedavi etmek için kullanılır. Kuzudan yapılan kompresler ve lapalardan sonra eklemlerin iltihabı önemli ölçüde azalır ve bir çorba kaşığı taze meyve suyu alındıktan sonra sinir heyecanı ve uykusuzluk azalır. Ayrıca, iştahı artırmak için yaprak ve çiçeklerden yapılan meyve suyu ve kaynatma kullanılır. Bitkinin suyunda saponinler ve mukus bulunması, onu bronşiyal astım, bronşit, öksürük ve solunum yollarının diğer rahatsızlıklarıyla mücadelede etkili bir araç haline getirir. Kural olarak, bu gibi durumlarda, en etkili olanı, bir bardak kaynar su ile doldurulmuş kurutulmuş çiçek veya yaprakların infüzyonudur.

Beyaz kuzu, birçok mutfak uzmanı tarafından çorba, salata, salata sosu ve çeşitli ikinci yemekler hazırlamak için de kullanılır. Kurutulmuş ve ezilmiş yaprakları mükemmel bir baharattır ve kekik, sarı kantaron ve ateş yosunu ile karıştırılmış çiçeklerden çok hoş kokulu ve sağlıklı bir bitki çayı demleyebilirsiniz.