Pencere kenarında kendiniz nasıl nane yetiştireceğinize dair adım adım talimatlar

Çay içecekleri, salatalar, yeşil smoothie'ler ve diğer ürünler için taze otlar birçokları için bir lükstür. Herkes pencere kenarında sorunsuz bir şekilde nane yetiştirmeyi bilmiyor, bu yüzden girişimin başarısından şüphe ediyorlar. Öneriler ve tavsiyeler, çim türlerini ve çeşitlerini anlamanıza, kokulu yeşil yapraklardan bir hasat almanıza yardımcı olacaktır.

Bir pencere üzerinde büyüyen nane özellikleri

Bitki, yeraltı dünyasından bir perinin adını almıştır. Antik Yunan efsanesine göre, Minta çok küstahtı, bunun için para ödedi - bahçe çimlerine dönüştürüldü. Eski Rus adı "soğuk" tadı için verildi. İngiliz, asil, Rusya'da çay nane melezi Mentha piperita olarak adlandırılır.

Nane için dairenizdeki en hafif yeri seçin. Öğle saatlerinde direkt gelen ışınlar yer üstü kısmında yanıklara neden olabilir ve saksı toprağını çok fazla ısıtabilir. Ek olarak, güneş ışığının etkisi altında uçucu yağ buharlaşır, yapraklar soğutma tadını kaybeder. Bitkiyi gölgelemek veya iyi dağınık aydınlatmaya sahip bir yer bulmak gerekir.

Lütfen dikkat: Nane ve çeşitleri, uzun gündüz saatlerinde hızla büyür, tüm saksıyı rizomlarla doldurur, sürgünler, kolayca çoğalır.

Köksaplar boşluk gibi olduğu için büyük bir seramik veya plastik tencereye ihtiyacınız olacak. Fazla suyun çıkması için tahliye delikleri olmalıdır. Bitki su basmasını tolere etmez.

Bir pencere veya balkonda nane yetiştirirken başka nelere dikkat edilmelidir. Taze yapraklar, serinletici bir tat ve aroma veren bir madde olan daha fazla mentol içerir. Uygun şekilde kurutulmuş bütün yapraklarda uçucu yağ konsantrasyonu daha yüksektir. Toplamadan sonra, kurutma sırasında mentolün önemli bir kısmı uçucu hale gelir.

Kendi ürettiğiniz taze otları kullanın, çay olarak demleyin, içecekler hazırlayın, ev yapımı tentürler. Kurutulmuş hammaddeler de yaygın olarak kullanılmaktadır: çayı tatlandırmak, tadı iyileştirmek ve tıbbi müstahzarların etkisini arttırmak için. Nane çocuklar ve yaşlılar için güvenlidir. Bitki geleneksel olarak "dişi" bir bitki olarak kabul edilir, ancak erkek vücuduna da fayda sağlar.

Uygun türler, çeşitler ve çeşitler

Mentha, Lamiaceae familyasının çok yıllık otlarının bir cinsidir. Birçok sürgün, neredeyse yatay olarak yerleştirilmiş dallı bir köksaptan ve ince köklerden uzanır. Nane saksı ve kap bitkisi olarak kullanılır. Ana şey, yeterli aydınlatma, düzenli sulama sağlamaktır.

Mentha piperita - M. biber

İki doğal türün (M. spikelet ve M. aquatic) melezidir. Gövde 20 ila 60 cm yüksekliğinde, dört yüzlü, dallı, yoğun yapraklı, genç yaşta kırmızımsıdır. Yapraklar çeşitli uçucu yağ bezleri içerir.

Spikelet salkımları, sapların üst kısımlarında başak şeklindeki salkımlarda bulunur. Corollalar küçük, soluk mor, leylak veya pembemsidir. Çiçeklenme Haziran ayında başlar ve sonbahara kadar sürer.

Nane mentol açısından zengin. Ayrılırken ovulduğunda veya dokunulduğunda, çim hoş bir aroma-soğukluk yayar. Bu melez çay, tıbbi, kozmetik bitki olarak popülerdir.

Nane alt türleri: kırmızımsı-mor tonlarda siyah, açık yeşil gövdeli ve yapraklı beyaz. Siyah nane, uçucu yağların ve mentolün endüstriyel üretimi için yetiştirilir. Beyaz çeşidin uçucu yağı daha hassastır.

Pencere pervaz ve balkon çeşitleri:

• "Limon", "Portakal", "Bergamot". Yapraklar mentol, antioksidanlar, içecekler için kullanılan, çeşitli yemeklerin süslenmesi, sosların, kompostoların, reçellerin tadının iyileştirilmesi açısından zengindir. Aroma, "konuşan" isimlere karşılık gelir.
• "Elma". Hassas bir tada sahip yapraklar, taze elma notaları. Çeşitlilik taze salatalar, içecekler, dondurma için popülerdir.
• "Çilek". Balkon ekimi için uygundur. Yaprakları olgun çilek tadındadır.
• "Çikolata". Nane çikolata tadı ve aroması ile bırakır. Hızlı büyüyen çeşitlilik.

Bir meslekten olmayan kişinin "rozet" etiketi olmayan bir bitkiyi tanıması zordur. Açıklamaya göre yükseklik, bakım gereksinimleri, kullanım için en uygun olanı seçebilirsiniz.

Diğer popüler nane türleri ve çeşitleri

Spikelet M. kıvırcık yapraklı bir bitkidir. Kısa tüyler şeklinde tüylenme. Çiçekler beyaz veya pembemsidir. Tür, uçucu yağ ve mentol bakımından modern çeşitlerden daha fakirdir, bu nedenle tıpta ve yemek pişirmede daha az değerlidir.

Su nane pembe küresel salkımına, oval yaprakları ve tüylü sapları ile 90 cm yüksekliğe kadar bir bitkidir. Uzun yapraklı M., bahçede büyümeye daha uygun, etkileyici bir boyuta (1 m ve daha fazla) sahiptir.

Nane "Muz", "Ananas" çeşitleri, çeşitli türler ve melezler temelinde elde edilir. Tatlı yemekler ve içecekler için narin meyve aroması ve hassas tadı olan yaprakları kullanın. Mojito, özellikle alkolsüz içecekler için iyidir. Batı Avrupa'da popülerlik kazanan Fas nane, Rusya'nın merkezinde güneşten yoksun olabilir.

üreme yöntemleri

Rizom parçalarıyla kolayca çoğalan doğal türler, rüzgar, su, hayvanlar tarafından taşınan küçük tohumlar verir. Evde melezlerin neredeyse yarısının tohum yayılımı sadece en deneyimli yetiştiriciler tarafından kullanılabilir. Pencere pervazına en uygun bitkileri seçerken, farklı nane çeşitlerinin üreme ve bakım yöntemlerinin çok benzer olduğu akılda tutulmalıdır.

Özel mağazalardan ve bahçe merkezlerinden fide veya yetişkin saksı bitkisi satın alabilirsiniz. Evler daha büyük bir saksıya veya kaba dikilmeli veya nakledilmelidir.

üreme yöntemleri evde nane:

• Ekim tohumları (tüm melezler ve çeşitler için değil).
• Çelikler, yeşil sürgünlerin suda veya ıslak zeminde köklenmesi.
• Tomurcukları ve kökleri olan köksap parçaları dikmek.
• Ana çalının bölünmesi

Bitkisel yöntemlerin avantajı (listedeki son üç sayı), ortaya çıkan genç bitkilerin her zaman ana çalının çeşit özelliklerini miras almasıdır. Tohumları kendiniz toplarsanız, filizlenmeyecek veya orijinal çeşit gibi görünmeyecektir.

tohumlar

Nane melezleri modern çiçekçilikte hakimdir - uçucu yağ bakımından daha zengin, daha dekoratif. Bununla birlikte, üreme süreci sırasında bitkiler genellikle çimlenen tohum üretme yeteneklerini kaybederler. Bu nedenle, bu üreme yöntemi herkes için değildir. Bir çiçekçiden veya bahçe merkezinden kaliteli tohumlar satın alırsanız, en sevdiğiniz çeşitten güçlü fideler elde etmek daha kolaydır.

Prosedür:

1. Bir tencereyi veya kabı gevşek toprakla doldurun.
2. Eşit dağılım için tohumları temiz kumla önceden karıştırın.
3. Toprağı bir sprey şişesinden temiz suyla nemlendirin.
4. Tohumları 5 mm'den fazla olmayan bir derinliğe ekin, toprak serpin.
5. Kabı plastik bir torba veya gaz değişimi için delikli plastik sargı ile örtün.

Nane tohumları en iyi ılık, nemli toprakta filizlenir. Fideler 2-3 hafta içinde ortaya çıkar. Fidelere Şubat sonunda ekilirse, Mart ayında Mart ayında ilk sürgünler görülür. Gelecekteki çalılar için kapları ve toprağı önceden hazırlayın. Filizlerde 2 gerçek yaprak göründüğünde, en güçlü bitkileri ayrı kaplara veya büyük bir tencereye nakledin. Uzatılmış, solmuş, sarı - atın.

Yetişkin bir çalı

Mutlaka büyük bir bitki değildir. Pencere kenarındaki bir odada kışladıktan sonra ilk yeşil nane sürgünleri zayıf olabilir.Ana şey, yeraltı kısmının canlı tomurcukları ve kökleri olmasıdır. Büyük burcu birkaç parçaya bölün. Kesilen noktaları ezilmiş kömürle serpin.

Kesimleri verimli toprak, su ile dolu saksılara dikin. Kapları radyatörlerden uzakta hafif bir pencere pervazına yerleştirin. Uygun bakım ile nane hızla yoğun yeşil sürgünler oluşturur, ilk kokulu yaprakları verir. 1 litre su içinde 1 g üre çözeltisi ile besleyin.

Kırıntı

Dikim materyalini 15-20 cm uzunluğunda kesilmiş nane sürgünlerinden hazırlayın Alt kısım ne kadar güçlü ve yoğunsa, köklerin erken ortaya çıkma şansı o kadar artar. Her kesimde alttaki iki yaprağı çıkarın ve bir bardak suya koyun. Sürgünleri bir uyarıcı (Kornevin, Epin) içinde önceden ıslatarak köklerin çıkışını hızlandırır.

7-15 gün içinde kökler tekrar uzamaya başlayacaktır. Bu sırada hafif bir üre solüsyonu ekleyin. Verimli topraklara sahip en az 30 cm çapında saksılarda iyi gelişmiş kökleri olan bitki çelikleri.

Ön koşullar: aydınlatma, sıcaklık, nem

İç mekanlarda, 20 ila 25 ° C aralığında olan nane için uygun bir sıcaklık rejimi sağlamak daha kolaydır. Yaz aylarında, uzun gün ışığı saatleri ve öğle yemeğinden önce parlak aydınlatma, düzenli sulama ile bitkiler birçok yeni sürgün verir ve iyi gelişir. Nanenin pencere kenarında çiçek açmasına izin verilmemelidir. Bu, besinleri yapraklardan alır, çalıların canlılığını bozar.

Sonbahar ve kış aylarında aydınlatma daha zordur, bu nedenle nane genellikle iç mekanlarda güneş eksikliğinden muzdariptir. Pencere pervazında tek taraflı ışık var, yoğunluğu sokağa göre daha düşük. Nane potu eşit büyüme elde etmek için döndürülmelidir.

Sonbahar ve kış aylarında aydınlatma süresi en az 4 saat olmalıdır. Bitkilerin aydınlatmasını tamamlamak mümkün değilse, saksıları 15-17 ° C sıcaklıktaki aydınlık bir odaya transfer etmek, sulamayı azaltmak gerekir. İlkbahar ve yaz aylarında sulu, kokulu yapraklar ortaya çıkacaktır.

Naneyi daha sıcak aylarda günde iki kez düzenli olarak sulayın. Odadaki hava kuruysa, tencerelerin yanına buharlaşma için su içeren bir kap yerleştirin. Hava sıcaklığı düştükçe sulama ihtiyacı azalır.

bitki nasıl

Zengin bir yaprak hasadının temeli olan köksapın büyümesi için toprak ve kapasite seçimi çok önemlidir.

Kapların, dikim materyalinin, toprağın hazırlanması

Uçağa binmeden önce ihtiyacınız olan her şeyi hazırlayın. Seramik kap genellikle yeşil bir yosun çiçeği ile kaplıdır. Plastik çift saksılar, kaplar daha pratik, daha ucuz. Dikilecek bitki ne kadar büyük olursa, kap o kadar geniş ve derin olmalıdır.

Olgun çalılara, fidelere veya köklü nane kesimlerine ihtiyacınız olacak. Dikim materyali zarar görmeden sağlıklı olmalıdır. Daha iyi hayatta kalmak için üst kısmı kesmek daha iyidir. Kesitler odun külü veya ezilmiş aktif karbon serpilmelidir.

Çok yönlü alt tabaka süpermarketten satın alınabilir veya kendi saksı toprağınızı yapabilirsiniz. Nane, tüm gerekli besinlerle zenginleştirilmiş taze, gevşek toprakta en iyi şekilde yetişir. pH değeri 5 ila 7 arasında olan hafif asidik veya nötr bir substrat gereklidir.

Alt tabakayı iki kısım bahçe toprağı, bir kısım humus, aynı miktarda turba ve yıkanmış kumdan hazırlayın. Başka bir saksı toprağı tarifi: iki kısım bahçe toprağı, bir kısım humus. Tüm bileşenleri karıştırın, bitkiler için kaplara dökün.

Dikim talimatları

Nanenin çok kalın ekilmesi önerilmez. Üç yaz ayında 15 cm yüksekliğinde bir yeşil sürgün, rizomları ve yeşil sürgünleri ile 40-50 cm çapındaki bir saksıyı doldurabilir!

Prosedür:

1. Konteynerin altını drenaj malzemesi ile doldurun. Strafor veya genişletilmiş kil parçaları kullanın. Çakıl veya kırık tuğla ile değiştirilebilir.
2. Hazırlanan saksı karışımının bir kısmını drenajın üzerine dökün, biraz sıkıştırın ve sulayın.
3. Su kuyusuna iyi köklü bir sap, fide veya nane çalısı yerleştirin.
4. Kökleri kalan toprakla örtün, sıkıştırın.
5. Tekrar dökün ve üstüne bir tutam kum serpin.
6. Bitkileri büyük plastik kaplarla örtün.

Naneyi 15 cm aralıklarla saksılara, kaplara veya kutulara yerleştirin. Bir çalı için daha fazla yer bırakabilirsiniz. Bu, daha iyi hava sirkülasyonu sağlar ve küf riskini azaltır.

Geniş bir kapta nane yıllık olarak nakledilmesi gerekmez. Bu durumda, ilkbaharda üst toprağı değiştirin. Mineral ve organik gübreler, mikro elementler içeren bir substrat ekleyin.

Pencere kenarında nane bakımı: sulama, besleme, budama, kışlama

Bitki özel bir bakım gerektirmez. Nane nemi sever, ancak fazla suyu tolere etmez. Yaz aylarında haftada 2-3 kez - günde 1 veya 2 kez sulayın. Önce üst toprağın kuru olup olmadığını kontrol edin. Bitkilere ara sıra su püskürtün. Gaz değişimini sağlamak için üst toprağı gevşetin.

Nane ekmeden veya tekrar dikmeden önce toprağı gübreleyin. İlkbaharda 2 haftada bir besleyin. Toprak ciddi şekilde tükenirse, sürgünlerin büyümesi bozulur. Nane azotlu gübrelere iyi tepki verir. Üre veya karbamid, kökler tarafından hızla emilir. Beslemek için 1 litre su için 1 g'lık bir çözelti kullanın.

Tavsiye! Çiçeklenme ve hasattan hemen önce veya sırasında gübre uygulamayın.

Balkonda yetişen naneyi büyük bir saksı veya kapta aynı yerde kışa bırakın. Hava kısmını sonbaharda kesin. Köksapı donma sıcaklıklarından korumak için kabı bir strafor plaka üzerine yerleştirin. Turba, kuru yapraklar, talaş veya ladin dalları ile örtün, üstüne çuval bezi örtün.

Olası sorunlar, hatalar, hastalıklar, zararlılar

Nane mantar enfeksiyonlarına karşı hassastır. Sorun belirtileri: beyaz çiçeklenme, yapraklarda kahverengi lekeler, bozulmuş büyüme ve gelişme. En zararlı mantarlar: pas, külleme, verticillium solgunluğu, antraknoz. Aşırı sulama, azotlu gübrelerle sık besleme gibi bakımdaki hatalar yenilgiye katkıda bulunur.

Genellikle, kükürt preparatları mantar hastalıklarına karşı bir toz şeklinde kullanılır veya kolloidal kükürt (% 1), Bordo sıvısı (% 1) çözeltileri ile püskürtülür. Özellikle külleme ve dikey solma ile mücadele etmek zordur. Ağır şekilde etkilenen bitkiler yok edilir, toprak dondurulur veya fırında kireçlenir.

Dikkat! İç mekan çiçeklerinde mantarla mücadelede en etkili yöntem saksı, toprak ve bitkiyi tamamen değiştirmektir.

Nane zararlılarının listesi de kapsamlıdır. "Soğuk" nane piresi için tehlikeli. Böcek küçük sarı bir böcek gibi görünüyor. Bir diğer zararlı da nane yaprağı böceğidir. Küçük yeşil böcek, açgözlü larvaları kadar tehlikeli değildir. Yaprak bitleri yapraklar üzerinde koloniler oluşturur - küçük koyu yeşil böcek kümeleri. Bitkiler nane akarları, çayır güveleri, tel kurtları, yaprak bitleri, bitler tarafından zarar görür.

Şiddetli haşere istilası durumunda, bir Actellik çözeltisi ile püskürtebilirsiniz. İşlemleri en geç Mayıs ayının ortasından önce gerçekleştirin. Daha sonra, püskürtmek için sabun ilavesiyle güçlü bir kırlangıçotu, tütün veya ısırgan otu kaynatma kullanın.

olgunlaşma şartları

Naneyi, sürgünlerin 20 ila 30 cm yüksekliğe ulaştığı Haziran ayında kesmeye başlayın, ancak yapraklar çiçeklenmeden önce uçucu yağ açısından en zengindir. Budama, köksaptaki tomurcukların uyanmasını ve yeni sürgünlerin yeniden büyümesini uyarır, bitkinin çiçeklere enerji harcamasına izin vermez.

Nanenin aktif büyümesi Ağustos ayına kadar devam eder. Üç ay içinde, 2 tam hasat kokulu yaprak alabilirsiniz. Sürgünler "dalgalar halinde" büyür: ilki Haziran ayında kesime hazır, diğerleri Temmuz veya Ağustos ayına kadar "olgunlaşır".

hasat

Kesilmiş yapraklar hemen bir tutam siyah veya yeşil çay ile demlenebilir, tatlıya eklenebilir veya bir kokteyl haline getirilebilir. Pencere kenarındaki bir tencereden bu tür nane tüketimi neredeyse tüm yıl boyunca mevcuttur.

Çiçekli nane üstleri, kurutma veya dondurma için hasat edilmez. Çok az uçucu yağ içerirler ve bu nedenle çay veya salatalar için uygun değildirler.Çiçeklenme öncesi sürgünler olgun, toplu toplamaya uygun olarak kabul edilir.

Kesmek için temiz, keskin makas veya bıçak kullanın. Sabah hasat. Sadece yaprakları koparın, uçucu yağ bakımından daha zengindirler. Alternatif olarak, sürgünleri 2/3 oranında kesin, bütün olarak kurutun ve bir kağıt havlu üzerine ince bir tabaka halinde yayın.

Önemli! Eczanelerde olduğu gibi hammaddeleri parçalara ayırmaya gerek yoktur. Uçucu yağ öğütme sırasında uçar.

Havalandırılmış bir odada, güneşe erişimi olmayan kuru nane, hammaddeleri günlük olarak çevirin. Uygun şekilde kurutulan bitki, doğal yeşil rengini, hoş "soğutucu" aromasını ve hafif keskin tadını korur. Kurutma işlemi ne kadar hızlı olursa, o kadar fazla besin içerir.

Depolama ve işleme yöntemleri

Çimi kalın bir kağıt veya bez torbaya koyun. Kuru bir yerde en fazla iki yıl saklayın. Kuru nane genellikle hoş aromasını ve tadını kaybeder. Başka işleme yöntemleri de vardır: dondurma, yağla maserasyon, votkada infüzyon. Kokteyller için sadece taze nane dalları kullanmaya çalışın.

–18 ° C'nin altındaki sıcaklıklara hızlı soğutma, hemen hemen tüm besin maddelerinin, sebzelerin, meyvelerin ve bitkilerin aromasının korunmasına yardımcı olur. Taze çekilmiş naneyi porsiyonlar halinde plastik torbalara yayın, bir gün buzlukta bekletin. Bitki briketleri aromalarını 6 ay boyunca korur. Çorbalar ve soslar, içecekleri tatlandırmak için buz çözmeden nane kullanın.

Bir avuç taze sürgünü bir şişede zeytin veya diğer bitkisel yağlarla karıştırın. Kapağı sıkıca kapatın. 21 gün boyunca sıcak bir yerde ısrar edin. Günlük sallayın. Salatalar için kokulu bir yağ çıkıyor.

Nane, yüksek kaliteli sirke, votka ile aşılanır. İlk durumda, bir bitki koleksiyonu kullanmak daha iyidir. Turşu, salata, cilt bakımı için aromalı sirke kullanın.

Böcek ısırıklarından sonra kaşıntıyı ve yanmayı azaltmak için harici olarak bir votka veya kaçak içki tentürü kullanın, ağzınızı, boğazınızı, saçınızı ve yüz losyonunuzu durulamak için bir solüsyona ekleyin. Öksürük, hazımsızlık, şişkinlik için ağızdan alınabilir. Yöntem basittir: 50 ml suya 30-50 damla ekleyin, günde 3 yudumda bu tür 3 doz için.

Nane bahçıvanlar, aşçılar, doktorlar ve bitkisel ilaç hayranları tarafından iyi bilinir. Bitkiyi pencere kenarındaki bir odada tutmak kolaydır. Bir tencerede kokulu bir bitki, kolay bakım gerektirir, soğuyan yaprakların hasadıyla ilgilendiğiniz için cömertçe teşekkürler.

Tohumlardan evde nane yetiştirme hakkında bir video eğitimi izleyin: