Bir işletme olarak bir serada yeşillik yetiştirmek: temel kurallar

Satılık büyüyen yeşillikler - en karlı ve karmaşık olmayan iş türlerinden biri. Ancak sürekli dikkat, bilgi, belirli beceriler gerektirir.

İçerik:

• Satılık büyüyen yeşilliklerin özellikleri
• Satılık büyüyen dereotu
• Maydanozun uygun şekilde yetiştirilmesi
• Yeşil soğan yetiştirme teknolojisi
• Büyüyen ıspanak
• Büyüyen marulun özellikleri

Satılık büyüyen yeşilliklerin özellikleri

Yeşillik yetiştirmenin nispeten düşük maliyetleri vardır (bu, envanter maliyetini, seraları düzenlemeyi, gübre satın almayı içerir). Avantajları, ürünler için sürekli yüksek talep, ucuz tohumlar, yeşillik yetiştirme kolaylığı ile ilişkilidir. Kışın yeşillik yetiştirerek daha fazla kar elde edilebilir. Ancak bunun için bir sera satın almanız ve kurmanız, ısıtma ile donatmanız gerekir. Biyoyakıtlar kullanılabilir. Bu durumda, alt tabaka tabakası 10-12 cm olmalıdır.

Bodrumda yeşillik yetiştirebilirsiniz. Sera yerine kullanılır. Ancak bu durumda, yüksek kaliteli aydınlatma sağlamanız gerekir. Odaya enerji tasarruflu lambalar takmak gerekir. Yansıtıcı folyo ekranlar aydınlatmayı artırmaya yardımcı olacaktır. Güneyde bir serada yeşillik yetiştirmek faydalıdır. Kuzeyde, elektrik maliyetleri karşılanmayabilir.

Yaz aylarında yeşillikler daha ucuzdur, ancak büyük hacimler nedeniyle daha fazla kazanabilirsiniz.

Her türlü yeşillik yetiştirmenin sonucu birkaç faktöre bağlıdır:

• Çeşit seçimi.
• Yataklardaki toprağın kalitesi.
• Bahçede büyürken hava koşulları.
• Fide bakımı.

Bu tür bir ürünün tek bir dezavantajı vardır, ancak çok önemlidir: kısa raf ömrü. Piyasada yeşillik satıcıları arasındaki rekabet oldukça yüksektir. Bu nedenle yeteneklerine güvenmeyenler için işlerine küçük alanlardan başlamak daha iyidir. Zamanla, gelir elde ettikten sonra, bir seranın inşası ve düzenlenmesi de dahil olmak üzere üretimin genişlemesine yatırım yapın.

Satılık yeşillikler yetiştirebilirsiniz:

• Küçük partiler halinde. Ürünler küçük bir alanda yetiştirilip pazarda satılmaktadır.
• Seralarda endüstriyel tarım. Bir tür yeşillik uygulayabilir veya birkaçını birleştirebilirsiniz. Satılık tüm yeşillikler arasında en yaygın olarak yetiştirilen Dereotu, maydanoz, salata, soğan tüyü. Gittikçe daha popüler hale geliyor Fesleğen, Kişniş, ıspanak, Kuzukulağı.

Satılık büyüyen dereotu

Dereotu tüm yıl boyunca satın alın. 10 cm yüksekliğe kadar sürgünler kesilir Dereotu taze, kurutulmuş veya tuzlanmış olarak tüketilir. Dondurulduğunda özelliğini kaybetmez. Tohumlar halk hekimliğinde kullanılır. Olgun tohumlu yetişkin bitkiler, sebzeler tuzlandığında kavanozlara yerleştirilir.

Büyüyen dereotu özellikleri:

• Dereotu verimli nemli topraklara ekilir. Kuru toprakta da büyüyecek, ancak bu durumda gövde daha hızlı oluşacak ve bitkiler satışa uygun olmayacak.
• Tohumlar ekimden önce işlenmelidir. Bunun için köpürme işlemi yapılır. Tohumların sürekli oksijenle doymuş suda işlenmesinden oluşur. Su sıcaklığı 20 ° С, işlem süresi 20 saate kadar.
• Eğer köpürme cihazı yoksa tohumlar 6 saatte bir değiştirilerek 3 gün suda bekletilir.
• İşlemden hemen sonra tohumları nemli toprağa ekin. Olukların derinliği 2 cm'ye kadardır.
• Dereotu en iyi 15 ila 20 ° C arasındaki sıcaklıklarda büyür ve gelişir. Ancak sıcaklıktaki minimum pozitif değerlere düşüşü kolayca tolere eder. Dereotu narin yaprakları dona tahammül etmez ve ölür.
• Bitki ışığı sever. Doğal aydınlatma yeterli değilse, takviye etmeniz gerekir. bitki lambaları... Dereotu özel besleme gerektirmez. Ancak azotlu gübrelemeye iyi yanıt verir. Ön ekim toprak işleme mineral gübreler süperfosfat, amonyum nitrat ve potasyum klorürün eklenmesinden oluşur. Bakım, kuru bir dönemde sulamak, yabani otları çıkarmak, sıra aralıklarını gevşetmekten oluşur.

Hasat ekimden bir ay sonra yapılır. Tek tek büyük bitkileri kesin veya tüm alanı bir kerede çıkarın. Boyları 15 cm'ye ulaştıysa, mahsulün tamamı çıkarılır, aksi takdirde kalan bitkiler şemsiyelerini atar ve sunumlarını kaybeder.

Birçok dereotu çeşidi vardır. Olgunlaşma döneminde, yeşilliklerin renginin zenginliğinde, mumsu bir kaplamanın ve aromanın varlığında farklılık gösterirler. Satılık erken çeşitleri yetiştirmek daha uygundur. Geç olanlardan 10 gün önce olgunlaşırlar ve bu iş için önemlidir. Erken çeşitler daha az gür yeşilliğe sahiptir. Zamanla çıkarılmaları gerekir, aksi takdirde bir sap oluşturacak ve şemsiyeyi atacaklar.

Erkenci çeşitler, erken ilkbaharda seralarda veya açık alanlarda ekilir. Bazı bitkiler tohum toplamaya bırakılır. Çeşit özelliklerini kaybetmezler, bu nedenle ekime uygundurlar.
Geç çeşitlerin yaprakları daha fazladır, daha uzun hasat edilebilirler. Geç dereotu Haziran ayında ekilir. Ağustos ayına kadar hasat.

Geç dereotu çeşitleri:

• tetra
• Kıbrıs

Bir sapta yetişen çeşitlere ek olarak, çalı dereotu yetiştirilir. Yan sürgünleri yaprak koltuklarında büyür. Sap daha yavaş oluşur, bu da hasat süresini bir buçuk aya kadar uzatır. Bir çalıya benzeyen tek bir bitkiden, olağan geç çeşitlerden daha fazla yeşillik hasat edilebilir. Güney bölgelerde kullanılır. Popüler çeşitler:

• gurme
• Rus boyutu
• Selamlamak

Çalı dereotu yetiştirirken, her çalının gelişmesi için alan sağlamanız gerekir. Sıra arası yaklaşık 30 m, sıra arası 15 cm'dir Ekim dereotu tekrar (mevsim başına 3 defaya kadar) veya yeni alanlarda yeşil konveyör sağlayabilirsiniz.

Dereotu, Mart başında ısıtılmış bir serada, Nisan başında ısıtılmadan ekilir. Sıralı veya katı ekim kullanın. Metrekare başına 15 gr tohum ekilir. Yaz aylarında, seralar yetiştirmek için kullanılabilir. salatalıklar... Daha sonra sonbaharda hasat için dereotu Temmuz ortasında tekrar ekin. Yazın ikinci yarısında dereotu yetiştirmek için kullanılabilir, hasattan sonra boşalan alanlar Sarımsak, Luke, erken patates çeşitleri.

Maydanozun uygun şekilde yetiştirilmesi

Maydanoz - bienal şemsiye tesisi. Yaprak ve kök türleri vardır. Kök bitkilerinin avantajı, hem yeşilliklerin hem de kök bitkilerinin onlardan elde edilmesidir. Ancak yaprak, mevsimde 100 dal ve 35 parçaya kadar kök oluşturur.

Maydanoz geçen sezon yetişmediği bölgelerde yetiştirilir. havuç, kişniş, dereotu, kimyon. En iyi öncekiler - soğan, salatalık, kabak... Sonbaharda, humus ilkbaharda tanıtıldı - kompleks mineral gübreler... Kök sisteminin dallanmasına neden olduğu için taze organik madde verilmesi önerilmez. Yer hafif olmalı, toprak hafif ve besleyici, nötr veya hafif asidik olmalıdır.

Tohum ekim kuralları:

• Maydanoz tohumları Ocak ayının sonunda ekilir. Mobil film tünelleri kullanılmaktadır.
• Maydanoz tohumları çok küçüktür. Kuru ekilir, bir ay veya daha fazla sürede filizlenebilirler.
• Bu nedenle ekimden önce filizlenmek... Ilık suda sparing veya ıslatma kullanılabilir. Epin veya diğer büyüme uyarıcılarının bir çözeltisine batırarak çimlenmeyi hızlandırır.
• Daha sonra kurutulurlar, böylece serbest akışlı hale gelirler. Bunu yapmak için, aşırı nemi hızla emen kuru bir gazeteye dökebilirsiniz. Birkaç gazete değiştirerek istediğiniz akıcılık seviyesine hızlı bir şekilde ulaşabilirsiniz.
• Metrekare başına 1 gr'a kadar tohum ekilir. Oluk derinliği 1,5 cm'ye kadardır.Sıra arası 30-45 cm'dir.
• Toprak nemli olmalıdır. Ekimden sonra alanın folyo ile kaplanması iyi bir fikirdir. Bu, nemi korumaya ve tohum çimlenmesini hızlandırmaya yardımcı olacaktır.
• Alanı turba veya çürük ile malçlayabilirsiniz. organik gübre.

Sonbaharda, toprak donmadan 2 hafta önce kuru tohumlar ekilebilir. Maydanoz sıcaklıktaki bir düşüşü tolere eder, kışın bile kar altında ölmez. Tohumlar -8°C'de tutulur ve 2°C'de çimlenir. Fideler 2-3 hafta içinde ortaya çıkar. 3 gerçek yaprak oluşumundan sonra, yapraklı çeşitlerin bitkileri arasında 3 cm ve kök olanlar için 7 cm mesafe bırakarak inceltilirler.

Maydanoz sezonda birkaç kez beslenir.

Yaprak için azotlu gübreler, kök için potasyum-fosforlu gübreler kullanılır. Sıralar arasındaki toprağı gevşetir. Yaprak maydanoz ekinleri düzenli olarak sulanmalıdır, ancak köklerin yakınında nem durgunluğu olmamalıdır. Sabah veya akşam harcıyorlar. Kök maydanoz için sezon başına iki sulama yeterlidir. Satılık yeşillikler mevsim boyunca büyüdükçe hasat edilir. Ekim için tohumlar, büyüme mevsiminin ikinci yılında hasat edilir.

Yaprak maydanoz çeşitleri:

• vitamini
• Sandviç
• Esinti
• Karnaval

Kıvırcık yapraklı çeşitleri:

• İştah açıcı
• Yeşil inci
• Dantel

Maydanoz bitkileri aşağıdakilerden etkilenebilir:

• tüylü küf
• Beyaz çürük
• serkosporoz

Önlemeleri için tohumlar ekimden önce 50 ° C'ye ısıtılır. Bitkilerin hasta olduğu bölgelerde 4 yıl sonra maydanoz ekilebilir. Bu olmazsa, tekrar ekim yapabilirsiniz. Sezonda 1 m2'den yaklaşık 1 kg maydanoz hasat edilebilir.

Yeşil soğan yetiştirme teknolojisi

Büyüyen soğan oldukça basit görünüyor. Ne de olsa, çocukluktaki hemen hemen herkes bir kavanoz suya soğan koydu ve yeşil tüylerin ortaya çıkmasını dört gözle bekledi. Ancak büyük partiler halinde büyümek bazı zorluklarla doludur: soğan için oldukça geniş bir alan ayrılmalıdır. Genellikle mantar hastalıklarından etkilenir. 10 cm derinliğinde paletler halinde, üst üste yığılmış olarak yetiştirmek, alanla ilgili sorunun çözülmesine yardımcı olacaktır.

İç mekanlarda tüy soğanları sonbaharın ortasından mayıs ayına kadar yetiştirilir. Gündüz sıcaklığı 20 ° С, geceleri 15 ° С'ye kadar. Daha düşük veya daha yüksekse, büyüme yavaşlar. Gündüz saatlerinin uzunluğu 12 saattir.

Tüy üzerinde soğan yetiştirmek için, kısa bir uyku süresine sahip çok kesimli çeşitleri kullanmak daha iyidir:

• Stuttgarten
• Bessonovski

5 primordia varlığında 1 m2'den verim yaklaşık 15 kg'dır. Uyku süresini azaltmak için, soğan yarım gün ılık suya batırılır, hafifçe kurutulur. Ampulleri çuval bezi ile kaplayarak ve ara sıra karıştırarak 3 gün boyunca ıslatabilirsiniz. Daraltmanın boynunu kesmek ve kesim noktasında birkaç dikey kesim yapmak çimlenmeyi hızlandırmaya yardımcı olacaktır. Bu prosedürler çimlenmeyi bir hafta hızlandırır.

Soğanları zorlamak için substrat turba, çim ve yapraklı topraktan hazırlanır.

Gevşek olmalı, asidik olmamalıdır. Humus ve çürümüş kompost ekleyin. Seradaki ampuller, sıralar arasında boşluk bırakılmadan köprü ile dikilir. Seralarda kışın büyürken, bitkiler arasında 3 cm'ye kadar bırakarak yarım köprü yöntemi kullanılır, 6 cm yüksekliğinde bir humus tabakası ile örtün Şubat ayında malç çıkarılır, bir film kurulur. Azotlu gübreler uygulanır.

Hastalıkların önlenmesi için ekimden sonra pembe bir potasyum permanganat çözeltisi ile sulanır. 30 cm yüksekliğe ulaşıldığında hasat edilir, soğanların kökleri kesilir, ardından şalgamın tüyü ayrılır.

Büyüyen ıspanak

Ispanak, Marev ailesinin yıllık veya iki yıllık bir bitkisidir. Bir rozet oluşturan yapraklar yemek için kullanılır. Bir süre sonra ıspanak çiçek açmaya başlar. Üzerinde erkek çiçeklerin oluştuğu rozetten bir sap belirir.Dişiler yaprak koltuklarında bulunur. Ispanak meyveleri yuvarlak veya dikenli fındıklardır.

Ispanak tohumları 4 °C'de çimlenir. Yapraklar 15-18 ° C sıcaklıkta büyür. Sıcaklık 20 ° C'ye yükseldiğinde, çiçekli bir ok belirir. Bu zamana kadar, yapraklar hasat edilmelidir. Ispanak kısa gün bitkisidir. Bu nedenle, günün uzunluğu 15 saati aşarsa ellerini atar. Bu zamana kadar hasat için zamanları yoksa, sapın üstünü kırın.

Nisan ve Ağustos ortasında ıspanak ekmek en iyisidir, daha sonra bitkiler ateş etmeyecek ve bu da daha uzun hasat sağlayacaktır.

Ispanak, suyun durgun olmadığı verimli topraklarda yetiştirilir: kumlu balçık, balçık. öncekiler - Patates, kavun. Hızlı büyüme için toprak sürekli nemli olmalıdır. Soğuk havalarda aşırı nem kök çürümesine neden olabilir. Solmuş yapraklar buna tanıklık edecektir. Sıra aralarını 30 cm bırakın, olukları 2 cm derinleştirin.İncelterek 10 cm de 1 bitki bırakın.

Su, toprağı gevşetin, yabani otları çıkarın. İlkbahar bitkilerinden tohum okları bırakılarak tohum elde edilebilir. Tohumların yere dökülmemesi için hazır olma anını kaçırmamanız yeterlidir. Filizlenebilirler, ancak bu yöntem satılık yetiştirmek için uygun değildir. Çıkışta 5 veya daha fazla yaprak olduğunda yaprak toplamaya başlarlar.

Ispanak çeşitleri:

• Matador
• Victoria
• stoacı
• sağlam

Büyüyen marulun özellikleri

salata çok çabuk soluyor. Bu nedenle, şimdi en çok özel kaplarda satılmaktadır. Marul yetiştirirken modern yöntemler ve teknolojiler kullanılır. Örneğin, hidroponiközel bir besin çözeltisi kullanarak sıradan toprak olmadan yeşillikler yetiştirmek.

Yaprak rengi, rozet şekli ve tadı bakımından farklılık gösteren çok sayıda marul çeşidi vardır. Satılık bir veya birkaç çeşit yetiştirebilir, bunları değiştirebilirsiniz.

Marul çeşitleri:

• Iceberg marul, lahanaya benzer.
• Geç olgunlaşma Romaine.
• Kıvırcık narin yaprakları ile Kucheryavets.
• Küçük yapraklı ve baharatlı aromalı roka.

Marul ekimi ilkbaharda 2 haftada bir yapılır. Yaz aylarında, aralık 1 haftaya indirilir. Sonbahara yaklaştıkça 2 hafta sonra tekrar ekilir. Tohumları, her birinde 2 adet olmak üzere küçük kaplara yerleştirin. Onları bir seraya kurun. Fideler filizlendiğinde, daha güçlü bir bitki bırakırlar.

Salata, verimli, gevşek, asidik olmayan topraklarda, cereyan etmeyen güneşli alanlarda yetiştirilir. Tohumları doğrudan toprağa ekebilirsiniz. Daha sonra, bitkiler arasında 8 cm mesafe bırakılarak ekinlerin inceltilmesi gerekecektir.Marul hidroponik olarak yetiştirilebilir, ancak bu pahalı ve özel dikkat gerektiren bir teknolojidir. Endüstriyel tarıma uygundur.

Daha fazla bilgi videoda bulunabilir: