Tatlı biber çeşidinin tanımı - Ratunda biberi

Dolmalık biber, diyetimiz için o kadar günlük bir ürün haline geldi ki, kayboluyorsunuz - neden yerli değil de Bulgar. Ama bugün pek çoğunun paylaşmadığı ikizinden bahsediyoruz. Aynı "trafik ışığı" rengine sahip olan meyvelerden bahsediyoruz - kırmızı-sarı-yeşil ve belirli bir şekil.

İçerik:

• Ratund biber açıklaması
• Ratund biberinin özellikleri
• Ratund biber agroteknolojisi
• Kullanımlar ve kullanışlı özellikler

Ratund biber açıklaması

Adı Ratunda biberi, yani gogoshar, ancak kökler hala aynı - bu meyveler ayrı bir çeşit tatlı biber.

Rengin parlaklığı, dilim şeklindeki yüzey ve balkabağına dış benzerlik - bunlar bu sebzenin ayırt edici özellikleridir. Eh, bu biberin eti ve yassı şekli, tadı benzersiz bir hassasiyetle birlikte, deneyimsiz bir tüketicinin bile ayırt edeceği özellikleri haline geldi. Yine de - bu santimetrenin meyvesinin duvarlarının kalınlığı, milimetre cinsinden 7 işaretini kolayca aşabilir.

iyi ve tadı yapılmış insanlığın iyi bir yarısının en sevdiği ev yapımı yemek. Hafif bir bal tadı olmasına rağmen tatlılığı şekerli değildir. Ve aynı zamanda sıradan dolmalık biberden daha keskin, ama elbette, "acı" biberin rakibi değil (kesinlik hafif, tabiri caizse).

Böyle bir biberin bir başka özelliği, çapraz tozlaşmanın bir sonucu olarak, kendini iyi bilinen bir mutfak uygulaması bulan süper keskin meyvelere sahip bir melez meydana geldiğinde, acı biberle "birlikte yaşama" yeteneğidir.

Bahçıvanların ya da daha doğrusu yemek yapmayı sevenlerin, bir bitkinin yaşamının ilk iki yılında, zengin bir renk (kahverengilik) kazandıkları meyvelerle hasat etmelerini tavsiye etmeleri karakteristiktir. gölge ve orta derecede sıcak sıcaklık koşullarının olduğu herhangi bir oda.

Ratund biber özellikleri

Ratunda, kısa ve kompakt olarak adlandırılan bitkileri ifade eder:

• Meyveleri küçük bir balkabağı şeklindedir - kalın "lobüler" duvarlara sahip, dışbükey kaburgalara sahip olmayan, gram olarak 150 gramdan fazla değildir.
• Erken veya geç olgunlaşmaz (150-170 gün), ancak bir metrekareden 5 kilograma kadar meyve hasat edilebilir.
• renk çeşitliliği - herkes ana olanları bilir ve ayrıca pembe, mor ve hatta karabiberlerin yanı sıra görünüm seçenekleri de vardır - kübik ve konik şekilli çeşitler vardır, bu tür biberleri yetiştirenleri yiyecek kadar fazla yapmayın, ama estetik zevk için

Ratund biber agroteknolojisi

Ratunda aşağıdakileri gerektirir:

• Toprak tınlı olmalı ve hava akışını engellememelidir.
• Eğer ondan önce ektiğin topraklarda lahana veya salatalıklar - bir avantaj olacak.
• Ev koşullarımızda, bitki fidelerle ekilir (en az 2 aylık ve iniş alanı 60x30 santimetredir).
• Fide elde etmek için, biber tohumları bir potasyum permanganat çözeltisi ile parçalanmalı, ardından temizlenene kadar sade su ile durulanmalıdır.
• Fidanlar dalmalıyaprakları olan.
• Bu tür biber, standart bir mineral gübre (diğer sebzeler için de kullanılır) ile ve bitkinin büyüdüğü süre boyunca "beslenmelidir".

Sulama düzenli olmalıdır - güneş battığında ve su ılık olmalıdır.

Kullanımlar ve kullanışlı özellikler

Gogoshar, yukarıda vurgulandığı gibi, sadece fantezilerin dolaşabileceği değil, aynı zamanda yukarı çekmeye değer olduğu bir dizi yemeğin hazırlanmasında kullanılabilir - atıştırmalıklar da lezzetlidir ve ikincisi kurslar - öncelikle etli ve aynı zamanda çeşitli dolgular ve tabii ki - sebze bazlı soslarla doldurulması da eşsizdir.

Bu biber son derece faydalıdır:

• Sadece doğal formda değil, aynı zamanda makul miktarda askorbik asit içerir.
• C vitamini içeriği açısından biberimiz limon ve frenk üzümünü bile geride bıraktı.
• P-vitamini de onun tarafından iyi bir hacimde üretilir.
• Ratund'un biberi, çeşitli maddelerin ve mikro elementlerin (magnezyum, kalsiyum, demir vb.) İçeriğinin yanı sıra organik kökenli asitlerin gerisinde kalmaz.

Bu nedenle, biber hem yemek için bir sebze hem de bahçıvanın gözü için bir bitki olarak harikadır.

Gogoshar - abartmadan - gastronomik seçimimizden ayrılamaz, ancak bahçıvan için aynı zamanda bir nimettir, çünkü onun dekoratifliği tadından hiçbir şekilde aşağı değildir.

Daha fazla bilgi videoda bulunabilir.