Kabak - ne tür bitki, çeşitler ve tarım teknolojisi

Kabak, 16. yüzyılda anavatanı Kuzey Amerika'dan Avrupa'ya "geldi". İlk başta süs bitkisi olarak yetiştirildi ve çoğunlukla botanik bahçelerinde yetiştirildi. Daha sonra bahçıvanlar tadı meyve ve bitkiyi yazlık evlerinde ve bahçelerinde yetiştirmeye başladılar. Kabakların en büyük avantajı erken olgunlaşmasıdır. Meyvenin eti sulu, beyaz veya yeşilimsidir.

İçerik:

• Kabak hakkında genel bilgiler
• kabak çeşitleri
• kabak bakımı
• kabak yayılımı
• Hastalıklar ve zararlılar
• Kabak uygulaması

Kabak hakkında genel bilgiler

Kabak kabağı, kabak ailesine ait otsu bir yıllık bitkidir. kabak şekli çalıyüksekliği 120 cm'ye ulaşabilen, yeterince büyük yapraklar, kesilmiş, dekoratif, yüksek yaprak saplarında bulunur. Yaprak saplarının saplarında ve yapraklarda tüylenme görülür. Çiçekler büyük, beş yapraklıdır.

Meyveleri iri, silindirik, dikdörtgen, yeşil, sarı veya çizgili yeşil renktedir.

Kabak oldukça basit ve iddiasız ayrılmak... İyi aydınlatılmış yer, zamanında sulama ve besleme iyi gelişmiş çalılar ve çok sayıda meyve verecektir.

kabak çeşitleri

Kabak, yetiştiriciler tarafından farklı bölgelerde bitki yetiştirmek için geliştirilen birkaç düzine çeşit ve meleze sahiptir. Böylece bitki, ılık ve güneşli günlerin en az 110 gün sürdüğü her alanda yetiştirilebilir.

Popüler kabak çeşitleri:

• Kabak Tsukesha. Burçlar orta büyüklüktedir, zayıf dallanır. Bitki dikildikten 1.5 ay sonra meyve olgunlaşmaya başlar. Teslim olmak yüksek. Meyvenin eti hoş bir tada sahiptir. Bir kişi 900 grama kadar ağırlığa sahip olabilir. Saklama kurallarına uyulursa 2 aya kadar dayanır.
• Kabak Sarı meyveli. Çeşitliliğin parlak sarı tenli meyveleri vardır. Bu gölge, yüksek karoten içeriği nedeniyle mümkündür. Hamur lezzetlidir, diyet ve bebek maması için önerilir. Meyvenin şekli silindirik, dikdörtgendir. Bir kabak ağırlığı 900 grama kadar çıkabilir. tohumlar iyi çimlenir, böylece çekirdeksiz bir şekilde ekilebilir.
• Kabak Zebra. Çeşitlilik yüksek verimlidir. Aynı zamanda en erken olgunlaşan çeşitlerden biridir; açık toprağa dikildikten sonra meyvenin olgunlaşması sadece 38 gün sürer. Meyveler küçüktür, 0,5 kg ağırlığa kadar, silindirik dikdörtgen bir şekle sahiptir. Kabuk, koyu yeşil uzunlamasına çizgili açık yeşildir. Çeşit soğuk bölgeler için uygundur. Meyveler uzun süre saklanır ve iyi taşınır.
• Kabak Yeşim. Benekli bir desenle koyu yeşil olan büyük, yoğun şekilde disseke yaprakları olan orta boy bir çalıdır. Meyveler iri, kabuğu koyu yeşil tonda, pürüzsüz. Bir meyvenin ağırlığı 1,2 kg'a kadar olabilir. Kağıt hamuru sert, lezzetli, lifli, açık krem ​​rengindedir.
• Kabak Muz. Çeşitliliğin zengin sarı kabuklu meyveleri vardır. Şekilleri silindiriktir, uzunlukları 25 cm'den fazla büyür, kabaklar erken olgunlaşır. Meyvenin eti soluk sarı, sert, sulu ve lezzetlidir. Saklama kurallarına tabi olarak 2 aya kadardır.

kabak bakımı

İçin iniş kabak iyi aydınlatılmış bir yer seçmelisiniz. Gölgede ve hatta kısmi gölgede, çalılar zayıf gelişir, çiçekler pratik olarak tozlaşmaz ve hasat zayıftır ve gerekli miktarda şeker ve besin içermez. Güneş ışığı gün boyunca çalılara vurmalıdır.

Toprak verimli olmalıdır. Bitkiyi dikmeden önce toprağa bazı organik gübrelerin eklenmesi tavsiye edilir.

Ağır ve su dolu topraklarda kabak iyi gelişmeyecektir. sulama özellikle çiçeklenme ve meyve oluşumu ve büyümesi sırasında bol olmalı, ancak çalıların altında su durgunlaşmamalıdır. Özellikle çiçeklenme veya yumurtalık döneminde nem eksikliği ile mahsulün bir kısmını kaybedebilirsiniz. Deneyimli bahçıvanlar tavsiye Suya Klorsuz su ile kabak çalıları. Kurak yerlerde, bitkiler arasındaki alanların karton ile kaplanması tavsiye edilir, bu nemi daha uzun süre tutacak ve çimlenmeyi önleyecektir. yabani otlar ve daha sonra toprak için ek bir gübre görevi görecektir.

Fide diktikten ve fidelerin çimlenmesinden sonra, toprağın düzenli olarak kabartılması ve yabancı otların çıkarılması tavsiye edilir. Çalılar ağır topraklarda gelişirse, her sulama veya şiddetli yağmurdan sonra gevşetme yapılır.

Kabak, büyüme ve çiçeklenme döneminde beslenmelidir:

• Genç sürgünler için ilk gübreleme yapılmalıdır. Fideler ekildikten 15 gün sonra beslenir açık zeminde... Bu süre zarfında, kök sisteminin yeni bir yere uyum sağlamak için zamanı vardır. Bitkiler ekimden 30 gün sonra gübrelenir. karmaşık mineral gübreBol miktarda su ile seyreltilmesi ve köklerin altındaki bitkilerin yapraklara dokunmadan sulanması tavsiye edilir.
• Tomurcuk oluşumu başladığında ikinci beslemenin tanıtılması. Aynı gübreleri kullanabilir veya odun külü ekleyebilirsiniz.

Bitki hastalıklarına yol açabilecek zararlı bakteriler toprakta biriktiği için her yıl aynı yere kabak ekilmesi önerilmez. Ayrıca kabakların yetiştiği yerlere dikilemezler ve kabak.

kabak yayılımı

Kabak çoğaltmak tohumlar... Açık toprağa tohum veya önceden hazırlanmış tohumlar ekebilirsiniz. fidan. fidan ağırlıklı olarak ilkbahar donlarının sıklıkla meydana geldiği ve toprağın çok daha uzun süre ısındığı soğuk bölgelerde hazırlanır.

Toprağa veya fide dikmeden önce hazırlanması tavsiye edilir. tohumlar... Bunun için:

• Tülbent gibi nemli bir bez üzerine bir tabağa yerleştirilirler ve tercihen güney tarafında bir pencere pervazına yerleştirilirler.
• İç mekanlarda, sıcaklık 24-28 derece arasında olmalıdır.
• 2-3 gün sonra tohumlar yumurtadan çıkar ve ekilebilir.

Tohumlar, açık toprağa ekilmeden 4 hafta önce fideler için ekilmelidir. Bunun için:

• 1: 4: 5 oranında humus ve turba talaşından bir substrat hazırlanır. Kaplar hazırlanan toprakla doldurulur.
• Daha sonra genç bitkiler için ek yiyecek görevi görecek küçük turba kaplarının kullanılması tavsiye edilir.
• Her bardağa 1 cm'de 1 tohum gömülür.
• Kaplar, ortam sıcaklığının 25 derecenin altına düşmediği ılık, aydınlık bir yere yerleştirilir.
• Periyodik olarak fidan nemlendirmek gereklidir.
• Genç bitkiler, toprağın iyi ısındığı Mayıs ayı sonlarında veya Haziran ayı başlarında açık toprağa ekilir.
• Dikimden önce, 5-7 cm derinliğinde delikler hazırlanır, her birinde daha önce toprakla karıştırılmış biraz kül ve humus doldurulması gerekir.

ekim için tohum açık zeminde sürekli ısı beklerler. Don veya soğuk toprak genç bir filizi öldürebilir. Birçok bahçıvan, yalnızca karahindibalar açmaya başladığında ekim yapılmasını önerir. Bu termofilik bitki, parlak sarı tomurcuklarını sadece hava sıcakken açar. Temel olarak, bu dönem Mayıs ayının son haftasına düşer.

Hazırlanmış, önceden döllenmiş toprakta, aralarında boşluk en az 80 cm olması gereken delikler yapılır.

Her yere 2-3 adet hazırlanmış tohum birbirinden mesafeli olarak yerleştirilir ve 3-5 cm toprak serpilir.Sürgünler göründüğünde ve 1-2 yetişkin yaprak oluştuğunda, çıkarabilir veya nakil ekstra filizler. Bitkinin toprak komasının bir kısmı ile nakledilmesi tavsiye edilir. Ancak ana burcun kök sistemine zarar vermemek için çıkarmak daha iyidir.

Hastalıklar ve zararlılar

Kabak çeşitli hastalıklara karşı oldukça dirençlidir. hastalıklar... Temel olarak, tüm sorunlar yanlış bir şekilde ortaya çıkar. ayrılmak... Gelişim, toprağın sürekli su basması veya şiddetli kuraklık döneminden kötü etkilenir. Fakir ve ağır topraklarda çalılar zayıf gelişir, çiçeklenme zayıftır, hasat kısa boylu. Bu sorunu çözmek için mineral ve organik gübreleri düzenli olarak gevşetmek ve uygulamak gerekir.

Bazen kabak mahsullerinde aşağıdaki gibi hastalıklar olabilir:

• külleme... Külleme ile bitkinin yapraklarında ve gövdelerinde beyaz lekeler görülür. Hastalık çalı boyunca fazla yayılmadıysa, hasarlı kısımlar çıkarılır ve bitki bir kolloidal kükürt çözeltisi ile muamele edilir. Şiddetli hasar durumunda, tüm burç çıkarılır.
• Gri veya beyaz çürük. Genellikle yapraklardan sonra meyveye geçen beyaz veya gri çürüklük ortaya çıktığında, yaprakların çıkarılması gerekir. Açık meyveler güneş tarafından ısıtılır ve hastalık onlara geçmeyebilir. Ancak temel olarak, çürüme yeterince hızlı yayılır ve komşu bitkilere bulaşmamak için çalıların tamamen çıkarılması önerilir.

Zararlılardan kabak en çok örümcek akarları ve yaprak bitleri tarafından saldırıya uğrar. Keneler kimyasal insektisitlere başvurmadan temizlenebilir. Bunun için, gün boyunca birkaç kez çalıya püskürtülen bir kabuk veya sarımsak kaynağından bir çözelti hazırlanır.

Görünmemesi için yoğun bitkilerin ekilmemesi ve yabani otların düzenli olarak çıkarılması önerilir.

Yaprak bitleri, yapraklara birkaç kez sabunlu su ile muamele edilerek çıkarılabilir. Çalıların üzerinde meyve varsa kimyasal olarak zararlı maddeler içeren müstahzarlar kullanılmaz. Daha önce tüm meyveleri toplayan böyle bir çalı çıkarılır.

Kabak uygulaması

Kabak, kabaktan çok daha sağlıklı kabul edilir. Hamurları, insan vücudu tarafından kolayca emilen çok miktarda karbonhidrat içerir. Ayrıca karoten, askorbik asit ve PP grubu vitaminleri ile C vitamini, magnezyum, demir, potasyum içerir.

Çoğunlukla kabak meyveleri yemek için kullanılır:

• Yaz aylarında salatalarda ve soğuk atıştırmalıklarda taze olarak kullanılırlar, ayrıca çeşitli yemeklerde kızartılabilir, fırınlanabilir ve haşlanabilirler.
• Kış dönemi için kavanozlara sarılmış tuzlu ve salamura yemekler hazırlanır.

Kalorisi düşük olan kabakların diyet yemeği olarak tüketilmesi tavsiye edilir. Küçük çocukları beslemek için püre olarak kullanılabilirler.

Ayrıca bu ürün sindirimi iyileştirir ve zararlı maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.

Avantaj meyve kabak onların yavaş gelişimidir. Uzunluğu 15-20 cm'ye ulaşan meyveler yemeye uygundur, kalın kabuğu nedeniyle, çalıdan çıkarıldıktan sonra kabak, kabak veya kabaktan daha uzun süre saklanabilir. Ülseratif rahatsızlıkları olan kişilerin çiğ kabak yemesi önerilmez. Bazı asitler mide zarını oldukça tahriş eder. Ancak haşlanmış veya pişmiş, faydalı olacaktır.

Daha fazla bilgi videoda bulunabilir.