Bir serada büyüyen biber: nasıl iyi bir hasat elde edilir

Tatlı veya dolmalık biber, birçok ülkede yetiştirilen en sevilen sebze mahsullerinden biri olmaya devam ediyor. Meyveleri lezzetli ve çok sağlıklıdır, çeşitli milletlerin mutfak sanatlarında yaygın olarak kullanılmaktadır. Ek olarak, gerçek bir vitamin deposu ve faydalı mikro elementlerdir. Sadece açık alanda bir bahçe yatağında değil, aynı zamanda seralarda da yetiştirilebilir ve modern tarım teknolojileri çok iyi bir hasat almanızı sağlar. Bir serada biber yetiştirmek özellikle zor değildir ve bu işte ustalaşmak oldukça kolay olacaktır.

İçerik:

• Dikim için malzeme seçimi
• Biber dikmek, fide almak
• Serada biber yetiştirmek için temel kurallar
• İyi bir hasatın sırları
• dolmalık biber hastalıkları
• Biber hasat ve tohum alma

Dikim için malzeme seçimi

İlk adım, büyüme için çeşitliliğe karar vermektir:

• Bir kaç tane var tatlı biber çeşitleribununla birlikte, sadece birkaçı sera yetiştiriciliği için uygundur. İyi bir hasat elde etmek için "Turuncu Mucize", "Winnie the Pooh", "Nochka" veya "Hassasiyet" çeşitlerini seçmek daha iyidir, bunlar yapay koşullarda büyümek için özel olarak yetiştirilmiştir.
• Ek olarak, uzmanlar "Fil", "Othello", "Victoria", "Sağlık" ve diğer bazı çeşitlerin satın alınmasını tavsiye eder, ancak bölgenizin koşullarına odaklanmak önemlidir.

Satın alırken, etikette belirtilen yetiştirme koşullarını dikkatlice okumalısınız: bunlar olgunlaşma sıcaklığı, zamanı ve hasadı etkileyen diğer faktörlerdir.

Ek olarak, üreticiye dikkat etmeye değer: eğer tohum satın almak yurt dışından, yerel koşullarda istenilen sonucu vermeyebilir.

Çeşit, mahsulü nasıl kullanmak istediğinize göre de seçilir. Taze meyveleri tercih ediyorsanız, çabuk olgunlaşan iri meyveli çeşitleri seçmelisiniz. Korumayı planlıyorsanız, küçük meyveli bitkileri seçmelisiniz.

Birkaç yaygın çeşit:

• "Ermak", yüksek verimli, büyük meyveli erken olgunlaşan bir çeşittir. Sezonda iki hasat almanızı sağlar, meyvenin ağırlığı 250 gr'a ulaşabilir.
• "Gladyatör", parlak sarı meyvelere sahip büyük meyveli bir çeşittir. Sulu hamur ve kalın duvarlarla karakterizedirler.
• "Madalya" - yavaş yavaş olgunlaşan kırmızı meyveli çeşitli biber, Bu bitki yıl boyunca çiçek açabilir ve meyve verebilir, bir meyvenin ağırlığı 150 g olabilir.
• "Kara Kardinal", koyu mor ışığın meyveleri ile ayırt edilen özel bir çeşittir. Bu biber, seranın gerçek bir dekorasyonu olabilir.

Biber dikmek, fide almak

Biber ekimi, havaların biraz ısınmaya başladığı Mart ayında başlar:

• gerekli nfideler için kutular hazırlayın verimli topraklarda, biberler toprağın besin içeriğine karşı çok hassas olduğundan, bu amaç için nemli kompost da kullanılabilir.
• Yetiştirilen fidelerin birbirine karışmaya başlamaması için tohumlar arasında en az 2 cm boşluk bırakılması gerekir.
• Ekilen tohumlara kuru kompost serpilir, bundan sonra bir mini sera yapmanız gerekir: tohumlar filizlenene kadar kutular cam ve kağıtla kaplanır. Bu genellikle normal toprak nemi ile 2-3 hafta sonra ortaya çıkar.
• Tohumlar çimlendiğinde, sıcaklığı en az 21 derece tutmak gerekir.
• Yetiştirilen fideler dalış yapar - ayrı saksılara ekilir, her fidenin kök sisteminin gelişmeye açık olması için yaklaşık 20 cm'lik bir alana ihtiyacı vardır.
• Saksılar arasındaki mesafe en az 40 cm olmalı, seradaki sıcaklık yaklaşık 18 derecede tutulmalıdır.
• Fideleri düzenli olarak sulamak ve beslemeyi unutmamak gerekir.

Tüm koşullar yerine getirilirse, çalılar hızla dallanmaya başlar, bu nedenle yeşil kütlenin çok aktif büyümesine izin verilmemelidir.

Bitkiler zaten ulaştıysa yüksekliği 15 cm, apikal tomurcukları kesmeleri gerekir. Bu, yanal sürgünler elde etmek ve bir çalı oluşturmak için yapılır. Yan sürgün sayısı ne kadar fazla olursa, gelecekte bir bitkiden o kadar fazla meyve elde edilebilir. Seranın ısıtmalı odasında oldukça uzun çalılar yetiştirebilirsiniz, ancak jartiyerlerine dikkat etmeniz gerekir.

Genellikle, koşulların doğruluğu, bitkilerin kendi koşullarına göre değerlendirilebilir.

Fideler hızla büyür ve büyük, parlak yeşil yapraklar çıkarırsa, bu onların yeterli nem ve besin maddelerine sahip olduğunu gösterir. Işık eksikliği, iyi verim beklemenin zor olduğu ince ve kırılgan sürgünler üretir.

Serada biber yetiştirmek için temel kurallar

Biberleri sera toprağına nakletmek için kumlu tınlı topraklı uygun kaplar seçilir. Toprak sıcaklığı en az 15 derece, seradaki hava sıcaklığı en az 20 derece olmalıdır. Genellikle iniş prensibi bağlıdır belirli bir çeşitten, ve üretici tohum ambalajı üzerinde gerekli bilgileri belirtmelidir. Bununla birlikte, çoğu çeşidin üremesi için uygun olan genel öneriler vardır:

• Burçlar, çift çizgili bir bantla yataklara ekilir.
• Sıra aralıkları en az 80 cm olmalıdır.
• Çalılar büyüyeceği için bitkiler arasında yaklaşık 20 cm boşluk olmalıdır ve alana ihtiyaçları olacaktır.
• Sap yeterince uzun olduğunda, çalıların jartiyer gerekir. Bunun için yarım metre yüksekliğe kadar ahşap destekler kullanabilirsiniz.
• Çiçekler ilk daldan çıkarılır, sadece iki sürgün kalması gerekir.
• Bitki yükseldiğinde, her dalda sadece en güçlü sürgün bırakılmalıdır. Geri kalan her şey tomurcuk göründükten sonra sıkıştırılır.
• Köklere oksijen sağlayacağı için toprağı sürekli gevşetmek gerekir. Çok yoğun toprak, kök büyümesini engeller ve bu, gelecekteki hasadı olumsuz etkiler.
• Bitkileri düzenli olarak yeterli miktarda sulamak gerekir. Nem eksikliğinin bir işareti, yapraklar üzerinde sarı-kırmızı lekelerin ortaya çıkmasıdır.
• Serada, herhangi bir ani değişiklik meyvenin büyümesini olumsuz yönde etkilediğinden, sabit bir sıcaklığın korunması arzu edilir.
• İyi bir aydınlatma sağlanmalıdır. Bu, sürgünlerin daha hızlı büyümesini sağlayacak ve meyve daha hızlı şarkı söylemeye başlayacaktır.

Bir polikarbonat sera, bitkilere dağınık ışık sağlamanıza izin verdiği için iyidir, bu nedenle yapraklar üzerinde doğrudan ışınlardan yanma olmaz.

Bunlar yalnızca genel yönergelerdir, çünkü farklı biber türleri çok farklı koşullar gerektirebilir. Özellikle bu besleme için geçerlidir: çoğu biber çeşidinin haftada bir kez beslenmesi gerekir, bunun için karmaşık gübreler kullanılır. Aynı zamanda, büyümenin ilk aşamasında, beslenmede azotlu gübrelemenin baskın olduğunu ve çalı meyve vermeye başladığında fosforlu gübrelerin kullanıldığını bilmek önemlidir.

İyi bir hasatın sırları

Dolmalık biber iddiasız bir bitki olmasına rağmen, harika bir hasat elde etmek için bilmeniz gereken ve bilmeniz gereken birkaç sır vardır.Birkaç incelik, büyüyen fidelerle ilgilidir.

Bahçıvanlar, fidelerin gelecekte yeni büyüme koşullarına daha hızlı alışması için sertleştirme prosedürünün birkaç kez yapılmasını tavsiye eder.

Dışarıda hava sıcaksa, fidan saksıları birkaç kez dışarı alınır. balkonda gece veya terasa çıkın. Bir serada kutulara nakledilmeden bir hafta önce, fideler büyümeyi uyaran potasyum tuzu ile muamele edilir. Ek olarak, onları Elina uyarıcı solüsyonla tedavi edebilirsiniz: bu, çeşitli hastalıklara ve zararlılara karşı direnci arttırır.

Meyvelerin daha hızlı olgunlaşması için zamanında hasat etmeniz gerekir:

• Bir meyve zaten istenen boyuta ve olgunluğa ulaştıysa, hemen çıkarılmalıdır, çünkü bu yapılıncaya kadar diğer meyveler şarkı söylemeye başlamayacaktır.
• Çalıları sık sık kontrol etmek, hastalıklı ve kurumuş yaprakları zamanında çıkarmak gerekir.
• Ayrıca daha sağlıklı sürgünlerden besin almalarını önlemek için steril sürgünler kesilir.

Bazen kullanılır büyüyen teknoloji dolmalık biber kutularda değil, besin karışımıyla dolu özel torbalarda. Bir film çantası da bir kutunun yerini alabilir, ancak çok daha az yer kaplar ve herhangi bir yere yerleştirilebilir. Bahçıvanların ortak şikayetlerinden biri, büyük, güzel meyvelerin, baharatlı çeşitler gibi aniden acıya dönüşmesidir.

Çapraz tozlaşma mümkün olduğu için her iki çeşidin aynı serada yetiştirilmesi önerilmez.

Bu durumda, dolmalık biber alışılmadık bir tat kazanacaktır. Ek olarak, polen pencereden uçan böcekler tarafından getirildiyse çapraz tozlaşma mümkündür. Aynı bölgede acı biber yetiştirmek istenmez.

dolmalık biber hastalıkları

dolmalık biber, birçok ekili bitki gibi, çeşitli hastalıklara karşı hassastır. Onlarla başa çıkmak o kadar zor değil, ancak bitkinin sürekli bakılması gerekecek, aksi takdirde tüm ekimler ölebilir ve iyi bir hasat elde edilemez.

Bu bitkinin en yaygın hastalıkları:

Kara bacak.

• Bitkinin gövdesine saldıran ve onu kök sistemine ileten bir mantar hastalığıdır.
• Eğer önlem almazsanız, kökler neredeyse tamamen yok olacağından bitki ölebilir.
• Hastalık hızla yayılır, bu nedenle tek bir çalıyı değil, belirli bir bahçedeki tüm bitkileri yok edebilir.
• Kara bacakla yalnızca zamanında dezenfeksiyonla savaşabilirsiniz ve hastalık kendini gösterdiyse, toprağı tamamen değiştirmek gerekir.

Bakteriyel lekelenme.

• Büyümenin erken evrelerinde tüm bitkiyi etkileyebilen başka bir yaygın hastalık.
• Kök ve yapraklara saldıran ve üzerlerinde lekelerin oluşmasına neden olan bakterilerden kaynaklanır.
• Bitki meyve verirse, hastalık meyveyi de etkiler, bu da üzerinde sulu çıkıntılar oluşmaya başlar.
• Mahsulün kalitesini gözle görülür şekilde kötüleştirir, ayrıca komşu bitkilere hızla yayılabilir.
• Tedavi, özel bileşiklerle püskürtmenin yanı sıra kutulardaki toprağı değiştirmektir.

Geç yanıklık.

• Meyve çürümesine ve bitkinin yeşil kısmına zarar veren yaygın bir sera hastalığı.
• Geç yanıklık, sabit bir sıcaklığın korunmadığı seralarda daha hızlı gelişir: yüksek nem ve periyodik soğuklar, geç yanıklığın gelişmesi için koşullar yaratır.
• Gövdeler, yapraklar ve meyvelerde açık yeşil anahatlı koyu lekeler görünmeye başlar.
• Geç yanıklığı önlemek için, tohumların önceden giydirilmesi tavsiye edilir, ayrıca bir hastalık ortaya çıktığında, bitkilere birçok bahçıvanın aşina olduğu bir Bordeaux sıvısı çözeltisi düzenli olarak püskürtülmelidir.

özellikle fitoftora genellikle domatesleri etkilerbu nedenle biberlerin yanında yetiştirilmesi önerilmez.

Sera odasındaki çok yüksek veya çok düşük sıcaklıklar da çeşitli hastalıkların gelişmesine katkıda bulunur.

Biber hasat ve tohum alma

Biber verimi doğrudan harcanan çabaya bağlıdır ve yetiştirme kurallarına uyarsanız, alabilirsiniz. çok sayıda meyve.

Bir çeşit seçerken bile yaklaşık verimi öğrenebilir ve bitki bakımı yaparken bu verilere odaklanabilirsiniz.

Meyveler teknik olgunluğa ulaştıklarında çıkarılır:

• Bunu yaparken, bu çeşidin boyut ve renk özelliğini kazanmaları gerekir.
• Onları çalı üzerinde daha uzun süre tutmaya değmez, olgun meyvelerin hemen çıkarılması önerilir. Oldukça kırılgandırlar, bu nedenle meyveyi sapla birlikte kesmeniz gerekir. Bunu yapmak için güçlü bir makas veya bıçak kullanın.
• Genellikle meyveler 20-25 gün içinde olgunluğa ulaşır ve birkaç gün sonra tamamen bitmiş bir mahsulü hasat edebilirsiniz.

Tohum almak önemli ve sorumlu bir iştir, çünkü daha fazla ekimin başarısı buna bağlı olacaktır. Bunun için, seçilen çeşidin tüm özelliklerinin mümkün olduğunca tezahür ettiği bir çalı seçilir.

Biber tohumları nasıl alınır:

• Tohum almak için alttan üçüncü kademede bulunan en büyük meyvelerden birkaçını seçmeniz gerekiyor.
• Tamamen olgunlaşmalarına izin verilir, bu nedenle yaz sonuna kadar çıkarılmaları gerekmez.
• Diğer meyveler ve ortaya çıkan yumurtalıklar, biraz güç kazandıkça çalıdan çıkarılır ve sonuç olarak tohumlar olgunlaşmamış olabilir.
• Tohumların üzerinde kalan meyveler tamamen olgunlaştığında kesilerek kese kağıdı içinde tamamen kuruyana kadar saklanır.
• Kurutulmuş meyveler kesilerek açılır ve tohumlar daha sonra kullanılmak üzere toplanabilir.
• Hasat edildiğinde, tohumlar, üzerine çeşidin adını yazmanız ve ne zaman hasat edildiğini belirtmeniz gereken bir kağıt torbada toplanır.
• Üç yıl boyunca iyi bir çimlenme tuttuklarına inanılır, ancak daha yaşlı tohumlar sonunda hızlı sağlıklı sürgünler verebilir.

Dolmalık biberler yüzlerce çeşitle temsil edilir ve her bahçıvan bir gün bunu isteyecektir. yeni bir hibrit alfarklı biber çeşitlerinin çapraz tozlaşmasını denemek. Bu bitkiler kendi kendine tozlaşma yeteneğine sahiptir, ancak kazara tozlaşma da mümkündür, bu nedenle bir melez yetiştirmeyi planlamıyorsanız, yakınlarda birkaç farklı çeşit dikmeniz önerilmez.

Birçoğu için dolmalık biber, hem şenlikli hem de günlük bir masa hayal etmenin zor olduğu favori bir sebze olmaya devam ediyor. Yetiştiriciliği herhangi bir özel bilgi ve aşırı bakım gerektirmez. Bununla birlikte, bitki gösterilen ilgiyi takdir edecek ve bol, zengin bir hasat ve büyük sağlıklı meyveler ile sizi memnun edecektir. İdeal olan bir çeşit seçebilirsiniz ve yetiştirme koşullarına göre, ve zevk tercihlerine göre.

Sera, ilk erken hasadı almanıza ve yaz sonuna kadar hasat etmeye devam etmenize izin verecektir.

Daha fazla bilgi videoda bulunabilir.