Rocambol sarımsak - yetiştirme ve depolama yöntemlerinin özellikleri

Her yıl tüm yaz sakinleri arazilerine birçok farklı meyve mahsulü eker. Anahtar ürünlerden biri, SarımsakBileşiminde keskin bir tada ve çok miktarda besin maddesine sahip olan. Çeşitler arasında, ılıman bir tada sahip olan ve ılıman bir sıcaklık rejimine sahip bölgelerde iyi yetişen Rocambol'a dikkat edilmesi önerilir.

İçerik:

• Sarımsak çeşidi hakkında genel bilgiler
• Bakım
• üreme
• hasat
• Rocambol sarımsak saklamak
• Uygulama ve kullanışlı özellikler

Sarımsak çeşidi hakkında genel bilgiler

Rocambol sarımsak, zambak ailesine ait çok yıllık bir bitkidir. Avrupa ve Asya'da endüstriyel ölçekte dağıtılmış ve yaygın olarak kullanılmaktadır. Rusya topraklarında oldukça nadir bir türdür, ancak son yıllarda yazlık evlerde ve sebze bahçelerinde çok daha sık bulunmuştur. Sarımsak Rocambol'un birkaç adı vardır: sarımsak, soğan, İspanyol veya Mısır sarımsağı.

Dıştan, bitkinin tepesi bir pırasayı andırıyor.

Sarımsak açıklaması:

• Hafif gümüşi bir çiçek açan yoğun, geniş ve dikdörtgen yeşil yaprakların ortaya çıktığı kalın, etli bir gövdedir.
• Boy uzunluğu Sarımsak toprağa ve büyüme yerine bağlı olarak 80-120 cm'ye ulaşabilir.
• Yaz ortasında, sarımsak, üzerinde mor tonlu çanların küçük boyutlu küresel salkımlarda toplandığı bir ok sapı bırakır. Bahçıvanlar, tohum getirmeyeceği, ancak bitki sularını kendi üzerine çekeceği için oku hemen çıkarmanızı tavsiye eder.
• Alt kısım, Rocumboll soğanı, lifli pullarda bulunan 4-6 karanfilin bir bileşenidir.

Normal şartlar altında bir soğan yaklaşık 6 cm boyunda ve yaklaşık 100 gram ağırlığında olabilir. Ancak uygun özenle, bir yer ve toprak seçerek boyutları çok daha büyük hale gelir. Başın çapı 10 cm'yi geçebilir ve 300 grama kadar çıkabilir. Dikimden sonraki ilk yılda tek dişli bir numune oluşur. Ertesi yıl dişler oluşur ve çocuklar üst tabakanın altında büyür. Çeşitliliğe bağlı olarak 4-20 adet olabilir. Sarımsak biraz farklı bir tada sahiptir. Daha az baharatlıdır, eti suludur.

Bakım

Sarımsak Rocambol'un bakımı, türdeşlerinden farklı değildir, bu nedenle onu büyütmek zor olmayacaktır. Dikimi kolaydır, iyi bir çimlenme oranına sahiptir ve zengin bir hasat sağlar.

Bir iniş yeri seçme Sarımsak, birkaç kurala uymalısınız:

1. Toprak verimli, gevşek olmalı ve öncülleri bakliyat olmalıdır, salatalıklar veya lahana... Ayrıca, su durgun, iyi aydınlatılmış ve ılık olmayacak şekilde yer bir tepede olmalıdır.
2. Zemini önceden hazırlamanız önerilir. Bunu yapmak için, sonbaharda, tüm arsa humus veya kompostla birlikte kazılır. Odun külü eklenmesi de önerilir. Yatakların kuzeyden güneye düzenlenmesi arzu edilir. İlkbaharda nemli toprağa ekilirler, bitki dondan korkmadığı için ilk aylarda mümkündür. Kışları ılık geçen güney bölgelerde sonbaharda ekilebilir.

Ön iniş büyüme sırasında daha güçlü örneklerin daha küçük olanları gölgelememesi için dişleri ayırmak ve boyutlarına göre dağıtmak gerekir. Dikim sırasında yataklar arasında ve ayrıca karanfiller arasında en az 25 cm mesafe olmalıdır.

Tüm sarımsaklar yataklara yerleştirildikten sonra toprakla kaplanır ve nemli turba ile malçlanır. Bu, iyi çimlenme sağlar ve küçük filizler için ek besin sağlar. Ayrıca ilkbaharda bu yöntem toprakta daha fazla ısı ve nem tutmanızı sağlayacaktır. Toprağın sürekli nemli olması için arsanın düzenli olarak sulanması tavsiye edilir. Bu bitkinin normal büyümesi için gereklidir.

Her sulamadan sonra filizler yüzeyde göründükten sonra toprak gevşetilmeli ve temizlenmelidir. yabani otlar.

Bu prosedür sadece koridorda değil, aynı zamanda her filiz arasında zarar vermemek için dikkatlice temizlenir. Sonbaharda uygun toprak hazırlığı ile uygulayın gübreler gerek kalmayacak. Ancak sarımsak zayıflarsa, yeterli beslenme yoktur. Bu, solgun ve ince yapraklarda görülebilir. Dengeyi sağlamak için genç filizlere azotlu gübreleme uygulanır, bu tavuk pisliği veya sığırkuyruğu.

üreme

Rocambol sarımsağının çoğaltılması, mevsim boyunca büyüyen karanfiller aracılığıyla gerçekleşir. Ayrılırlar, alt kap çıkarılır ve ekimden önce zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine batırılır. Dişler, kabuk ile birlikte yataklara yerleştirilir ve çocuklar kırılamayacağı için temizlenmelidir.

İniş ilkbahar veya sonbaharda gerçekleştirilir.

Sarımsak Bu tür kışlamayı ve donmayı iyi tolere eder, ancak uzun süreli soğuk havalar ve sıcaklığın -15 dereceye düşmesi ekinlerin ölümüne yol açabilir. Bu nedenle, bölgeye bağlı olarak ekim dönemini bağımsız olarak belirlemek gerekir.

hasat

Temel olarak, Rocambol sarımsak sonbahar, kış ve ilkbaharda kullanılmak üzere yetiştirilir, bu nedenle toplarken ve depolamak ürünü bozmamak için çeşitli kurallara uyulmalıdır. Tüm prosedürler oldukça basittir ve özel beceri veya ekipman gerektirmez.

Genellikle Rocambol sarımsak Eylül ayında hasat edilir. Bitkinin alt yaprakları kurumalı ve üst yapraklar sararmalı ve yapışmalıdır. Ancak olgunlaşma süresi bölgeye, yetiştirme koşullarına, tanıtılan toprağa bağlı olduğundan kesin tarihi belirlemek imkansızdır. gübreler ve diğer parametreler. Hava yağmurluysa, zemin tamamen kuruyana kadar beklemeniz gerekir. Başlar, zarar görmemeleri için dikkatlice topraktan çıkarılır ve hiçbir durumda yere veya kürekle yere vurularak sallanmamalıdır. Bu sarımsağın etli kısmı oldukça hassastır ve zarar görürse ürün tamamen bozulabilir.

Üstleri kesilmez, saklama için örülmeye bırakılır.

Hasattan sonra tüm sarımsaklar kurutulmalıdır. Bu, sebzeyi bir battaniyeye yayarak veya uzun süreli kurutma ve havalandırma için bir gölgelik altına koyarak sahada yapılabilir. Bu işlemi açık havada yapmak mümkün değilse, sarımsak demetler halinde bağlanır ve iyi havalandırılan bir odaya asılır.

Rocambol sarımsak saklamak

Tüm başlıklar, depolamadan önce hasar ve kusurlara karşı dikkatlice incelenmelidir. İyi bir ürün depoya konur, bozulan bir ürünün yakın zamanda kullanılması tavsiye edilir. Kuruduktan sonra kökler ve üst kısmın çoğu kesilir, ancak tamamen değil. Sarımsak ağlarda veya tahta sandıklarda saklanabilir.

Rocambol çeşidi, özel bir soğuk oda veya başka herhangi bir ek koşul gerektirmez.

Oda sıcaklığında evde iyi tutar. Ancak bahçıvanlar, saklamanın yanı sıra Sarımsak bölgemize tanıdık olağan çeşitler.
Bileşimi nedeniyle sarımsak, diğer akrabaları gibi saldırıya uğramaz. zararlılar... Bu nedenle, onu işlemeye gerek yoktur. Aynı zamanda hemen hemen tüm yaygın hastalıklara karşı dayanıklıdır. hastalıklar... Bu nedenle, bitkiler ölmeye başlarsa, bu uygunsuz bakımı gösterir.

Uygulama ve kullanışlı özellikler

Rocambol sarımsak öncelikle yemek pişirmede kullanılır. Genç yeşil yaprakları salata ve ateşte pişirmeye de uygundur. Frenk soğanı çiğ olarak sebzelerle birlikte, baharat olarak veya tek başına kullanılır. Aynı Sarımsak çorbalara, soslara, et ve sebze yemeklerine eklenir. Keskin bir tat ve eşsiz bir koku verir.

Bu sebze birçok vitamin ve besin içerir:

• Önleme ve tedavi için soğuk algınlığı ve viral salgınlar sırasında kullanılması tavsiye edilir. Ve hepsi yüksek C ve E vitaminleri, demir, fitoksit ve uçucu yağlar sayesinde.
• Ayrıca, Rocambol sarımsağının faydalı bileşenleri, damar sistemi ve kalp üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. İçindeki maddeler kan damarlarını genişleterek vücudun kan akışını arttırır.
• Ayrıca gıdalarda kullanıldığında zararlı kolesterolü düşürür.
• Cilt hastalıklarının, mantarların ve sindirim sisteminin tedavisinde kullanılır.

Bu sebzenin birçok faydalı özelliği vardır ve neredeyse tüm vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ancak uyarılar da var. Mide, safra kesesi veya böbrek problemleriniz varsa yenmemelidir. Ve bu ürünün aşırı tüketilmesi istenmeyen sonuçlara yol açabilir.

Bir yazlık evde Rocambol sarımsak yetiştirmek zor olmayacak.

Ama herkes sonucu beğenecek. Büyük kafalar, hoş tat, kolay bakım. Bu çeşitlilik yeterince yaygın olmamasına rağmen bölgemizde popülerlik kazanmaktadır. Bu nedenle, yakın gelecekte büyük olasılıkla herhangi bir bahçede bulunacaktır.

Daha fazla bilgi videoda bulunabilir.