En iyi tatlı biberler: erken olgunlaşma, orta olgunlaşma, geç olgunlaşma ve hibrit

Biber, vitaminler ve mikro elementler açısından zengin bir sebze, yetiştirme özelliklerine bağlı olarak bakım konusunda iddiasızdır. Dolmalık biberler, kural olarak, iyi bir tutma kalitesine sahip değildir. Bu nedenle hasat süresini uzatmak için farklı olgunlaşma dönemlerine sahip tatlı biberleri sitenizde yetiştirebilirsiniz.

İçerik:

• Erken olgunlaşan çeşitler
• Sezon ortası çeşitleri
• Geç olgunlaşma
• En iyi hibrit çeşitleri
• Dolmalık biber yetiştirmek ve bakımını yapmak için bazı ipuçları

Erken olgunlaşan çeşitler

100 güne kadar olgunlaşma süresi olan erken tatlı biber çeşitleri kuzey bölgelerinde büyümek için iyidir: kısa sürede hasat almanızı sağlar. En popüler erken çeşitler:

• Kırlangıç, yüksek verimli bir çeşittir: bir çalıdan 15'e kadar biber hasat edilir. 10 cm uzunluğa ve yaklaşık 80 gram ağırlığa kadar nervürlü koni biçimli bir yüzeye sahip meyveler. 21 gün sonra teknik olgunluk (meyve oluşumu) ve meyvelerin tam olgunlaşması - andan itibaren 130 gün sonra nakiller toprağa. Olgunlaşmamış meyveler salatalarda kullanılabilir. Çeşitlilik verticillium hastalığına karşı dayanıklıdır.
• Pamuk Prenses - Çeşitlilik, 100-110 gün içinde meydana gelen teknik olgunluktaki biberlerin süt beyazı renginden dolayı bu ismi almıştır. Meyveler pürüzsüz, konik, kalın duvarlı, 12 cm uzunluğa ve 100 g ağırlığa kadar.
• Cüce, 100 güne kadar olgunlaşma süresi (teknik olgunluk) ile dona dayanıklı bir çeşittir. Meyveler etli, pürüzsüz, konik, biyolojik olgunlukta kırmızı, yaklaşık 80 g ağırlığındadır.Çeşit, bitkinin kompaktlığı, direnci ile ayırt edilir. hastalıklar ve meyvelerde yüksek C vitamini içeriği.
• Winnie the Pooh - bahçıvanlara göre, bu çeşitlilik gerçek bir mucize: Rusya'nın hemen hemen tüm bölgelerinde yetişmeye uygun, en lezzetli ve yüksek verimli tatlı biber çeşitlerinden biri olarak kabul ediliyor. Meyve verme süresi 108-110 gündür. Zayıf nervürlü, biyolojik olgunluk aşamasında kırmızı, yaklaşık 50 g ağırlığında meyveler.
• Lumina, orta şeritte popüler bir çeşittir. Meyveler koni şeklinde, yaklaşık 115 g ağırlığında, biyolojik olgunlukta altın-beyazdır. Bakımda iddiasızdır, kurak bir yaz aylarında yetersiz sulama ile bile ürün verir, ancak bu koşullarda meyveler acı bir tat alır. Meyveler nakliyeyi iyi tolere eder.

Sezon ortası çeşitleri

Açık alanda, Rusya'nın güneyinde mevsim ortası çeşitleri (olgunlaşma süresi 110-130 gün) tatlı biber yetiştirilir, orta şeritte seralarda yetiştirilmesi tavsiye edilir.

En popüler sezon ortası çeşitleri:

• Hassasiyet - iç mekanlarda iyi büyür. 50 g ağırlığında, küt bir tepeye sahip konik şekilli meyveler, tadı için takdir edilmektedir. 120-130 gün olgunlaşma süresi. Bu çeşidin bitkilerinin özelliği, standart olmaları ve jartiyer gerektirmeleridir.
• Novogogoshary ayrıca yarım metre yüksekliğinde oluşturulması gereken standart bir bitkidir. Meyveler hafifçe basık, kalın duvarlı, 130 g ağırlığa kadar, meyve verme süresi 40-45 güne kadar sürebilir. Bu çeşidin meyveleri, iyi taşınabilirlik ve kalite tutma ile karakterizedir.
• Bir California mucizesi - bahçıvanlar tarafından çok takdir edilmektedir.Meyveler iri, kübik şekilli, biyolojik olgunlukta kırmızıdır. tohumlar iyi çimlenme ile karakterizedir. Yetiştirme koşullarına uyulmaması durumunda meyveler acı bir tada sahip olabilir. Çalılar yaklaşık 70 cm yüksekliğindedir, bitki başına meyve sayısı 7-10'dur.
• Moldova'nın Hediyesi - hafifliği, iddiasızlığı ile takdir edilen en popüler ve yüksek verimli tatlı biber çeşitlerinden biri ayrılmak ve direnç hastalıklar... Meyveler dikdörtgen, 8-9 cm uzunluğa, 60-70 g ağırlığındadır.

Geç olgunlaşma

Geç olgunlaşan tatlı biber çeşitleri, orta olgunlaşanlar gibi, sadece güney bölgelerinde açık alanda olgunlaşmak için zamana sahiptir, bu nedenle soğuk iklime sahip bölgelerde bu tür çeşitler yetiştirilir. seralarda.

En popüler geç olgunlaşma çeşitleri:

• Gladyatör orta geç yüksek verimli bir Hollanda çeşididir. 350 g ağırlığa kadar zengin sarı renkli biyolojik olgunlukta piramidal şekilli meyveler.
• Aristoteles ex 3 r f1 - orta geç çeşit, TMV'ye ve bakteriyel lekelenmeye dayanıklı. Meyveler, kırmızı (olgun), kalın duvarlı, 200 g ağırlığa kadar bir silindiri andırır, nakliyeyi iyi tolere eder.
• Kara Kardinal - İtalya'da yetiştirilen bir çeşittir. Çok sulu hamurlu, teknik olgunlukta siyah ve biyolojik olgunlukta kırmızı, kesik piramit şeklinde meyveler.
• Bell - adını, bir çiçeği andıran biber için meyvenin olağandışı şekli nedeniyle aldı. zil... Baharatlı tatlı ve ekşi bir tada sahip meyveler. Bu çeşidin biberi çok yıllık bitkilere aittir ve kış için kaplara nakledilmesi ve ışıklı bir yere yerleştirilmesi tavsiye edilir. Bir bitkiden 2 kg'a kadar biber hasat edilir. 150 gün olgunlaşma süresi.

En iyi hibrit çeşitleri

Hibrit çeşitler yetiştirirken, her yıl tohum almanız gerekeceğini unutmamak önemlidir. Bu tür tohum çeşitlerinde ana bitkinin nitelikleri iletilmez. Ancak, hibrit çeşitlerin yadsınamaz avantajları olduğu belirtilmelidir:

• Yüksek verimlilik.
• Direnç hastalıklar.
• Büyük meyveler.
• Mükemmel tat.

Popüler hibrit çeşitleri:

• Madonna F1, 60-65 günlük olgunlaşma süresi ile hastalıklara dayanıklı, yüksek verimli ve kuraklığa dayanıklı bir çeşittir. 180-200 gram ağırlığında kalın duvarlı, teknik olgunlukta açık yeşil ve biyolojik olgunlukta kırmızı meyveler.
• Maria F1, büyük meyveli, sezon ortasında, yüksek verimli bir melezdir. Meyveler yuvarlak, hafif yassı, 120 g ağırlığa kadar Bu çeşidin bitkileri yarı saplı, yarı belirleyici, 80-85 cm yüksekliğe ulaşıyor.
• Othello F1 erken olgunlaşmış bir melezdir. Teknik olgunlukta orijinal menekşe renginde ve biyolojik renkte kahverengi, 108 g ağırlığa kadar çeşitlilik, mükemmel verimi, meyvelerin eşzamanlı olgunlaşması, dallanmanın bağımsız düzenlenmesi için değerlidir.
• Maxim F1 sezon ortası bir melezdir. Meyveler dikdörtgen, 9-10 cm uzunluğunda, 70-80 gr ağırlığında, teknik olgunlukta orijinal mor renkli ve olgunlaşma döneminde kiraz kırmızısı renktedir. Çeşit, iyi meyve tutumu, istikrarlı verimi ve dikey solgunluğa karşı direnci için değerlidir.

Dolmalık biber yetiştirmek ve bakımını yapmak için bazı ipuçları

Tatlı biberler çoğunlukla (güney bölgelerinde bile) fide yöntemiyle yetiştirilmektedir. üzerinde tohumlar fidan, önceden hazırlanmış, Şubat ayında ekilir.

Tohum hazırlama şunlardan oluşur:

1. Dezenfeksiyon - zayıf (% 1) potasyum permanganat çözeltisinde yarım saat bekletin, ardından suyla iyice durulayın.
2. Büyüme uyarıcıları ile tedavi.
3. Antifungal ilaçlarla tedavi.

İşlemden sonra tohumlar ayrı kaplara 0,5-1 cm derinliğe ekilir. Tatlı biber tohumlarını çimlendirmek için 25-30 derecelik bir sıcaklığın korunması arzu edilir. Fidelerin çimlenmesinden sonra (genellikle dördüncü günde), sıcaklık bir hafta boyunca 18 dereceye düşürülür, ardından tekrar 25 dereceye yükseltilir. Sıcaklığın düşürülmesi fidelerin dışarı çıkmasını engeller.

Deneyimli bahçıvanlar, günde 12 saat boyunca 3-5 gerçek yaprak aşamasında tatlı biber fidelerinin ek olarak vurgulanmasını önerir. Bahçe yatağına ekimden önce fideler iki kez beslenebilir:

• İlk kez - üç gerçek yaprağın ortaya çıkmasından sonra.
• İkinci kez sekiz yaprak evresindedir.

İçin gübreler 10 litre su alın:

• Üre - 50 gr
• Potasyum tuzu - 30 gr
• Süperfosfat - 125 gr.

Döllenmeden sonra fideler hemen temiz su ile sulanmalıdır. Fideler büyüdükçe kaplara toprak serpin. Yataklara ekimden iki hafta önce, fidelerin sertleştirilmesi gerekir: öğleden sonra bitkiler balkona veya sundurmaya çıkarılır (hava sıcaksa) ve geceleri odaya geri getirilir.

Bir hafta önce nakiller bitkileri bahçe yatağında ve ekimden bir gün önce potasyum tuzu ile besleyebilirsiniz - sprey büyüme uyarıcısı

Bu tür işleme, biberin daha iyi canlılığına, meyvelerdeki nitrat içeriğinde 2 kat azalmaya ve verimde %30-40 artışa katkıda bulunur.

Fideler 55 günlükken toprağa ekilmeye hazır: bitkilerin her birinde 12 yaprak var, 25 cm yüksekliğe ulaşıyor, oldukça kalın bir gövdeye sahip ve eşit yeşil bir renk tonu elde ediyor. Toprak en az 15 derecelik bir sıcaklığa kadar ısıtılmalıdır.

1 metrekareye biber dikmek için toprağa eklenmesi tavsiye edilir:

• Fosfatlı gübreler - 40 gr.
• Humus veya kompost - 1 kova.
• Azotlu gübreler - 30 gr.
• Potas gübreleri - 40 gr.

Fideler, her biri 2 litre su ile önceden nemlendirilmiş deliklere ekilir. Dikim yoğunluğu, çeşitliliğin özelliğine göre belirlenir:

• Az büyüyen biberler 15 cm aralıklarla ekilir.
• Orta boy biberler - 25 cm mesafede.
• Uzun bitkiler - 35 cm mesafede.

Sırtlar genellikle yaklaşık bir metre genişliğinde ve yarım metre aralıklarla yapılır. Tatlı biberler termofilik bir bitki olduğundan, iç mekanlarda yetiştirilmesi daha tavsiye edilir. Gelişimin ilk aşamasında büyümeyi teşvik etmek için, ana sürgündeki ilk daldan önce bir alt tomurcuğun ve tüm yaprakların ve dalların çıkarılması önerilir. Hastalıklı ve steril dalları da çıkarın.

Tatlı biber bakımının önemli bir kısmı zamanında sulama ve serada sabit (ani değişiklikler olmadan) bir sıcaklığın korunması. Nem eksikliği ile bitki gri çürümeden etkilenir ve sıcaklık düşüşleri verimde önemli bir düşüşe neden olur.

Uzun ve melez çeşitlerin jartiyer gerekir: en güçlü sürgünlerden bir veya ikisi bir kafese bağlanır.

Biber sosu tavsiye edilir tavuk pisliği: Sezon başına 3-4 uygulama. Çöp 1:10 oranında alınır. Bu tür pansumanlar yaprak ile değiştirilebilir, örneğin nitrofos Islak havalarda, kuru ve sıcak havalarda, yan sürgünlerin biberlerden (tutam) çıkarılması tavsiye edilir, aksine, yeşillik önlediğinden sıkma yapılmaz. topraktan nem buharlaşması. Yeşil biberler genellikle örümcek akarları tarafından saldırıya uğrar. karşı korumak için zararlılar özel müstahzarlar kullanın: Karbofos veya Keltan. Odun külü ile bitkilerin tozlaşması iyi bir koruma görevi görecektir.

Acı biberlerin yanında dolmalık biber yetiştirmeyin: Bu bitkilerin çiçekleri biseksüel olup kendi kendilerine tozlaşsalar da, yanlışlıkla seraya giren böcekler biberleri çapraz tozlaştırabilir. Sonuç olarak, tatlı biber meyveleri acı bir tat alacaktır. Bahçede önerilen biber öncüleri: NSapusta, Tkabak, Öküstah, mork, benİngiltere, NSabakok... Biber dikmek son derece istenmeyen bir durumdur: Tomat, patates, patlıcan, fizik... Bu, tatlı biberlere bakmanın çok zor olduğu anlamına gelmez, ancak yine de iyi bir hasat elde etmek için biraz denemeniz gerekecek.

Daha fazla bilgi videoda bulunabilir.