Evde doğru çay ekimi

Çok az insan çayın evde bağımsız olarak yetiştirilebileceğini biliyor. Mükemmel tadına ek olarak, bu bitki, sahibine yemyeşil yaprak dökmeyen tacı ile onu memnun eden gerçek bir estetik zevk verecektir. Çayın anavatanı Çinhindi'dir ve tarihi bir bin yıldan daha eskilere dayanmaktadır.

Bitkinin gerçek adı Çin kamelyasıdır. Çay çalılarının çoğu 4 metreye kadar büyüyebilir, ancak boyları 18 metreye kadar çıkabilen çay ağaçları da vardır. Doğal olarak, pencere kenarındaki bir tencerede yetiştirilmesi kolay bir çay çalısından bahsedeceğiz. Çayın ana avantajı, zararlılara ve son derece nadir görülen hastalık vakalarına karşı çekici olmamasıdır.

İçerik:

• Tohum hazırlama ve dikim kuralları
• Çay Bakım İpuçları
• Bahçenizde çay nasıl yetiştirilir?
• Çay nasıl düzgün bir şekilde hasat edilir ve hazırlanır
• Çayın faydaları ve içme için kontrendikasyonlar

Tohum hazırlama ve dikim kuralları

Çay yetiştirmenin en kolay yolu tohum... Satın alırken tohumun görünümüne dikkat etmelisiniz: kahverengi olmalı ve zarar görmemelidir.

Şubat ayının sonunda gemiden inmeye başlayabilirsiniz.

Tohumlar ekimden önce üç gün suya batırılmalıdır. Yüzeye çıkanlar atılır, altta yatanlar iniş için uygundur. Çay dikmek için toprak aşağıdaki bileşime sahip olmalıdır: turba (üstte) ve iğne yapraklı toprak (iğne yapraklı ağaçların altındaki toprak tabakası).

İniş kuralları:

• Dikim için kabın içine drenaj koymak ve ardından toprak eklemek gerekir.
• Tohumlar üç santimetre derinliğe ekilir, daha sonra su ile sulanır.
• Sera etkisi yaratmak için kabın üstüne cam yerleştirilmelidir.
• Cam ters çevrilmeli ve silinmelidir.
• Toprağı her zaman nemli tutmak önemlidir ve sprey onu haftada en az iki kez.

Tohumlar iki ila üç ay içinde filizlenir. İlk sürgünler ölebilir ama üzülmeyin, arkalarında yeni sürgünler filizlenir. Bir yıl sonra, çay çalısı 30 cm'ye ulaşacak ve tohumlarını verecek olan çiçek açacak. Üç ila dört yıl sonra, çalının daha büyük bir kaba nakledilmesi gerekir.

Çay Bakım İpuçları

Çay bakımı için temel kurallar:

1. Çay çalısı aydınlık bir yere yerleştirilmelidir, ancak aynı zamanda kavurucu güneşten kaçınılmalıdır. Kışın, sıcaklık serin olabilir, yaklaşık 15 derece.
2. Çay bol ve sürekli gerektirir Sır... Çiçeklenmeden önce, kısmen püskürtme ile değiştirerek, sulamanın azaltılması gerekecektir.
3. Yaz aylarında, çay demliğini açık havada koyabilirsiniz.
4. Aşırı büyüme durumunda, güzel bir yeşillik kapağı oluşturmak için çalı budanmalıdır.
5. Çay çalısı en yaygın olanlarla beslenebilir. gübreler çiçekler için. Gübre veya kuş pisliği de kullanabilirsiniz.
6. Her 5 sulamada bir toprağı gevşetmeye değer.

Bahçenizde çay nasıl yetiştirilir?

Açık havada çay yetiştirmek için dona dayanıklı çeşitler seçmeye değer. Sıradan Hint çayı -4 dereceye kadar sıcaklıklara dayanabilir, bu nedenle sadece sera koşullarında yetişebilir. Bununla birlikte, 20 derecelik donları kolayca tolere edebilen çeşitler vardır, kış için sadece örtülmeleri gerekir.

Kural olarak, ilk fidan tohumlardan yetiştirilir. Çay çalıları açık alanda kök saldıktan sonra, bunları kullanarak çoğaltmak mümkün olacaktır. kırıntı... Ana artış, ekim anından itibaren ikinci yılda zaten gerçekleşir.

Çay çalıları, yeni yaprakların çok aktif bir şekilde büyümesi nedeniyle yılda en az iki kez budama gerektirir.

Çay süperfosfatlarla beslenir. Filizde yaklaşık beş yaprak göründüğünde toprağı gübrelemeye başlayabilirsiniz. Çay dikimleri çok sever malçlama turba. Toprak asidik olmalıdır. Çok miktarda kireç içeren toprağa çay ekmeyin. Bu durumda, yapraklar solacak ve bitki kök salmayacaktır.

Çay çalıları sıvının durgunluğunu ve toprağın su birikmesini sevmediğinden, site ovalardan kaçınarak güneşli seçilmelidir. Bununla birlikte, kuru havalarda, yetişkin bir çalı kalite için yaklaşık bir kova suya ihtiyaç duyabilir. Sır... Tabii ki, önceden iyi drenaja dikkat etmeye değer. En iyi yanı, çay çalılarının zararlıların ve hastalıkların saldırısına pratik olarak duyarlı olmamasıdır. Nadir durumlarda, çay çalıları pas veya küllemeAncak bu sorun Bordeaux sıvısı ve kolloidal kükürt ile kolayca çözülür.

Çay nasıl düzgün bir şekilde hasat edilir ve hazırlanır

Çay yapraklarının toplanması ekimden iki yıl sonra yapılabilir. Çay yapraklarını toprağa uygulamadan önce toplamak çok önemlidir. gübreler... Aynı zamanda, ilk üç yaprak ve bir tomurcuk kopar. Yaprakları avuçlarınız arasında öğütebilir ve bu formda demleyebilirsiniz.

Ve belirli bir tür çay yapmaya başlayabilirsiniz. Bu ilk bakışta göründüğü kadar zor değil:

• Yeşil çay. Bu tür fermantasyona uğramaz. Topladıktan sonra, yaprakları sıcak buharla tedavi ederken basitçe kurutmak yeterlidir. Bu prosedür sayesinde çay yeşil kalır.
• Siyah çay. Bu çay türü fermantasyon içerir. Toplanan yapraklar 12 saat kurumaya bırakılır veya donmasını beklemeden dondurucuya gönderebilirsiniz. Daha sonra rulo haline getirilir ve üzeri nemli bir bezle kapatılarak fermantasyon işlemi için ılık bir yere yerleştirilir. Karakteristik koyu bir renk aldıktan sonra, çay yaprakları nihayet kurutulur. Daha sonra kullanıma hazırdırlar.
• Kırmızı çay. Bu çay türü eksik fermantasyon içerir. Siyah çaydan farkı, fermantasyon sürecinin kısalmasıdır.

Çayın faydaları ve içme için kontrendikasyonlar

Çay vücut için çok faydalıdır ve bu, pencerenizde bu güzel bitki ile bir çalı yetiştirmenin başka bir nedenidir. Yeşil çay, siyah çaydan daha sağlıklı kabul edilir. Bununla birlikte, siyah da yeterli sayıda faydalı özelliğe sahiptir.

Tipik bir aromatik çay bardağı aşağıdaki özelliklere sahiptir:

• Kanserin önlenmesidir.
• Mükemmel bir immünomodülatördür.
• Polifenollerin varlığı nedeniyle kolesterol seviyelerini düşürebilir.
• Alkaloidler sayesinde vücudu canlandırır ve fazla kilolarla savaşmaya yardımcı olur.
• İçecekteki tanenler nedeniyle antimikrobiyal özelliklere sahiptir.

Daha fazla fayda için, çaya yalnızca içeceğin tıbbi özelliklerini artıracak çeşitli otlar ekleyebilirsiniz.

Birçok faydalı özelliğe rağmen, çayın bazı kontrendikasyonları vardır. Bazı insanlar için çay tüketimi azaltılmalı veya ortadan kaldırılmalıdır:

• Ülser varsa. Çay asitliği arttırır, böylece iyileşmeyi engeller.
• Şiddetli hipertansiyon ve ateroskleroz formlarının varlığında. Bu durumda, kafein kan damarlarının daralmasına ve içlerinde kan pıhtılarının oluşumuna katkıda bulunduğundan, güçlü çay kullanımı yasaktır.
• Uykusuzluğunuz varsa. Çaydaki kafein içeriği, uykuya dalmakta son derece zorlanan bir kişi için zayıf bir yardımcı olacaktır.

Evde çay yetiştirmek çok ilginç bir deneyim. Sonuçta, çay yetiştirmek zor olmayacak, ancak herhangi bir bahçıvanın gerçek gururu olacak.

Daha fazla bilgi videoda bulunabilir: