Kereviz suyu: vücuda yararları ve zararları

Kereviz - Ek olarak negatif kalori içeriğine sahip en sağlıklı sebzelerden biri. Vitamin ve mineral deposu olan kereviz, vücut sağlığını iyileştirmede ve kilo vermede iyi bir yardımcı olacaktır. Yararlı mikro elementlerin daha kolay asimilasyonu için kereviz saplarından meyve suyu yapılması tavsiye edilir. Oksidasyonu önlemek için meyve suyu ekstraksiyondan hemen sonra tüketilmelidir.

İçerik:

• Kereviz suyunun faydaları ve olası zararları
• Meyve suyu doğru şekilde nasıl sıkılır
• Kereviz suyu nasıl akıllıca kullanılır?
• Geleneksel tıpta kereviz
• kereviz nasıl yetiştirilir
• Kış için kereviz nasıl hazırlanır

Kereviz suyunun faydaları ve olası zararları

Kereviz sapı suyu, vücut için etkileyici miktarda faydalı özelliğe sahiptir:

• Vücudu temizlemek. Yani: kolesterolle mücadele, fazla ürik asidin atılması, böbreklerin ve karaciğerin temizlenmesi.
• Sinir sistemi üzerinde faydalı etki. Kereviz suyu doğal bir yatıştırıcıdır ve ayrıca ruh halini ve beyin fonksiyonlarını iyileştirebilir.
• Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi. Kereviz suyu, insan vücudunun çeşitli enfeksiyonlara karşı direncini artıran bir yükleme dozu C vitamini içerir.
• Kan damarlarını güçlendirmek. Kereviz suyu kalp krizi ve felçlerin iyi bir şekilde önlenmesidir. Ek olarak, kan basıncını düşürebilir ve hemoglobin seviyelerini normalleştirebilir.
• Kereviz suyu, gastrointestinal sistemin düzgün işleyişini hassas bir şekilde ayarlayan, hafif ve zararsız bir müshildir.
• Kilo verme asistanı. Kereviz suyu, vücutta biriken sıvıyı nazikçe temizlerken, onu canlılık ve enerji ile doldurur.
• Kereviz suyu, cinsel dürtüyü artıran bir afrodizyaktır.
• Kereviz suyu içeren maskeler cildi çok iyi besler ve tonlandırır.

Bununla birlikte, kereviz suyunun birkaç kontrendikasyonu olduğunu düşünmek önemlidir. Tüketilmemelidir:

• Varisli damarlarınız varsa.
• Epilepsiniz varsa.
• Genitoüriner sistemin ağırlaştırılmış hastalıkları ile.
• Şiddetli gastrointestinal hastalıklar ile.

Açıkçası, kereviz saplarından elde edilen meyve suyunun faydaları zararlarından önemli ölçüde ağır basmaktadır, ancak vücut sağlığına akıllıca ve tercihen bir doktor gözetiminde yaklaşılmalıdır.

Meyve suyu doğru şekilde nasıl sıkılır

Sapların suyunu sıkın kereviz zor olmayacak. Hazırlanması için birkaç seçenek vardır:

• Meyve sıkacağı ile meyve suyu yapabilirsiniz. Kereviz sapları çok sulu olduğu için bu yöntemde herhangi bir sorun olmayacaktır.
• Saplarını rendeleyebilir veya rendeleyebilirsiniz. Bitmiş kütleyi tülbent içine sarın ve sıkın.
• Kokteyli biraz sade su ekledikten sonra, bir blender içine koyarak bir kereviz smoothie yapabilirsiniz.

Kereviz infüzyonu da uygundur. Bunu yapmak için, bir yemek kaşığı doğranmış kereviz sapını 500 ml kaynamış su (önceden soğutulmuş) ile karıştırın. İçecek dört saat bekletildikten sonra içmeye hazırdır.

Kereviz suyu nasıl akıllıca kullanılır?

Kereviz şüphesiz faydalarına rağmen, ölçülü tüketilmelidir. Toplam içilen meyve suyu miktarı günde yüz mililitreden fazla olmamalıdır.

Yeni başlayanlar için, aşağıdaki dozaj rejimiyle başlamak daha iyidir: günde üç kez alınan bir ila üç yemek kaşığı.

Hızlı bir şekilde oksitlendiğinden ve faydalı özelliklerini boşa harcadığından, preslendikten hemen sonra suyu içmek çok önemlidir.

Gelecekteki kullanım için böyle bir meyve suyu hazırlamanın bir anlamı yoktur. Kereviz saplarından elde edilen meyve suyunun kendine özgü tadı ve kokusunu herkes sevmeyebilir, bu nedenle genellikle diğer taze meyve suları ile karıştırılır.

En yaygın tarifler şunlardır:

• Ballı (100 ml meyve suyu için 1 çay kaşığı bal);
• Elma suyu ile (3 kereviz sapı ve 2 orta boy elma);
• Portakal suyu ile (suları bire bir karıştırılır);
• Havuç suyu ile (4 sap kereviz ve bir büyük havuç).

Geleneksel tıpta kereviz

Kereviz halk hekimliğinde çok talep görüyor. Yardımı ile sayısız sağlık probleminden kurtulabilirsiniz:

• Alerji. 50 gram ince kıyılmış kereviz kökü 100 ml su ile dökülmeli ve birkaç saat demlenmelidir. Yemeklerden 15 dakika önce içilir (bir bardağın üçte biri).
• Furunculosis. 100 ml sirke ile 100 gram kereviz yaprağı dökün, bir çay kaşığı tuz ekleyin. Karışım kaynamalara uygulanmalıdır.
• Nevroz. Günde üç kez 25 ml (yemek kaşığı) kereviz suyu için.
• Gastrit. Otuz gram ince doğranmış kereviz kökü üzerine kaynar su dökün ve sekiz saat bekletin. İki yemek kaşığı tüketin (günde üç kez).
• Artrit. Bir kıyma makinesinde bir kilogram kerevizi (kökler, saplar, yapraklar) atlayın. Kıyılmış ete üç limon ekleyin ve yedi gün karanlık bir yerde bırakın. Sonra kütleye üç yüz gram bal ekleyin. Günde üç kez 25 ml (yemek kaşığı) tüketin.
• Sistit. Bir bardak kaynar su ile bir çorba kaşığı kereviz tohumunu demleyin. Günde üç kez iki yemek kaşığı tüketin.
• kısırlık. 50 gram ince doğranmış kereviz kökü, 100 ml su dökün ve iki dakika kaynatın. İki yemek kaşığı tüketin (günde üç kez).

Kereviz suyu, birçok rahatsızlık için mükemmel ve en önemlisi doğal bir tedavidir. Sadece bir bütün olarak insan vücudunun sağlığını iyileştirmekle kalmayacak, aynı zamanda can sıkıcı kiloları kaybetmeye de yardımcı olacak ve aynı zamanda canlılık ve çok fazla enerji verecektir.

kereviz nasıl yetiştirilir

Kereviz suyundan en iyi şekilde yararlanabilmek için kendi başınıza yetiştirmeniz idealdir. Bu amaç için çeşitli saplı kereviz uygundur.

Kereviz yetiştirmek için temel kurallar:

1. Kereviz, nisan ayının sonundan mayıs ayının başlarına kadar açık toprağa ekilir.
2. Arsa, çok asidik olmaması gereken eser elementler açısından zengin bir toprakla iyi aydınlatılmalıdır.
3. Ekimden önce kereviz tohumlarını hazırlayın. Bunu yapmak için, bir potasyum permanganat çözeltisi ile dökülmeleri ve birkaç saat bekletilmeleri gerekir. Bundan sonra, tohumlar nemli gazlı bez üzerine serilmeli ve birkaç gün çimlenmeyi beklemelidir.
4. Kereviz ekimi için en uygun toprak bileşimi: eşit oranlarda karıştırılmış kum, toprak, humus ve turba.
5. Tohumlar filizlendiğinde toprağa ekilmeye hazırdır. On santimetre derinliğe dikilmelidirler. Bu durumda, üst böbrek dünya yüzeyinde bırakılmalıdır.
6. Kereviz takip eder spud sezon başına birkaç kez.
7. sulama kereviz zamanında olmalı, ancak toprağı su basmamak çok önemlidir.
8. Hasattan iki hafta önce kereviz sapları tek bir demet halinde bağlanır ve kağıda sarılır.

Kereviz ekimi için ana zararlılar sümüklü böceklerdir. Onlarla manuel toplama, tuzaklar ve özel yöntemlerle başa çıkabilirsiniz. Çürümeyi önlemek için aşırı kalabalıklaşmaya neden olacak bitkilerin aşırı dikilmesinden kaçınılmalıdır. Toprağın çok kuru veya su dolu olmaması gereken optimal bir sulama rejimini sürdürmek de önemlidir.Kereviz dondurulmadan önce hasat edilir.

Kış için kereviz nasıl hazırlanır

Büyümenin ve hasatın ötesinde kereviz, bu harika sebzeyi kışlık depolama için nasıl hazırlayabileceğinizi düşünmeye değer.

Bu konuda yardımcı olabilecek birkaç tarif var:

• Salamura kereviz. Bu mezeyi hazırlamak için, yıkanması ve sert damarlardan arındırılması gereken yaklaşık yarım kilo kereviz sapına ihtiyacınız olacak. Daha sonra sebze küçük parçalar halinde kesilmeli ve bir kavanoza konulmalıdır. Daha sonra ince ince doğrayabilirsiniz. Sarımsak, maydanoz ve çeyrek çay kaşığı ile birlikte kavanoza ekleyin. tuz ve bir tutam karabiber. Marine için 50 ml limon suyu, bir çay kaşığı bal ve zeytinyağı ile yarım çay kaşığı elma sirkesi almanız gerekir. Bu karışımla kereviz kavanozlarını dökün ve sıkıca sarın. Atıştırmayı serin bir yerde saklayın.
• Konserve kereviz. İlk önce kereviz saplarını sert damarlardan durulayıp kurtarmanız gerekir. Daha sonra, sebze keyfi parçalar halinde kesilir. Sterilize edilmiş kavanozların dibine birkaç diş sarımsak ve bir defne yaprağı konur. Üzerlerine dilimlenmiş kereviz serilir. Salamura için ihtiyacınız olacak: 3 yemek kaşığı tuz ve şeker ekleyen 3 litre kaynar su. Ardından, tuzlu su birkaç dakika kaynatılmalı ve soğumaya bırakılmalıdır. Bundan sonra, % 9 sirke ekleyin ve kavanozların içeriğini bu karışımla dökün. Bankalar ayrıca sterilize edilmeli ve sarılmalıdır.
• Saplı kerevizi de dondurabilirsiniz.

Daha fazla bilgi videoda bulunabilir: