Armut vücut için nasıl faydalıdır ve kime kontrendikedir?

İnsan vücudu, yaşamı boyunca meyvelere ihtiyaç duyar. Buradaki mesele, bahçedeki meyvelerin tadı değil, sebzelerde bulunmayan eser elementler ve vitaminleri bize sağlamalarıdır. Elmalar hakkında çok şey biliniyorsa, çoğu armutun faydalarının ne olduğunu, kimin kullanabileceğini ve kimin kullanamayacağını bilmiyor.

Eskiden ilahi meyve denirdi armutlar, ancak sadece haşlanmış olarak servis edildiler. Armut ağacının ekşi, kokulu meyveleri modern insanlar tarafından beğenildi, faydalı özellikleri biliniyor ve çocuklarda ve yetişkinlerde patolojilerin tedavisinde kullanılıyor. Ve diyetetikte, armut, yiyeceklerin sindirimini ve bileşenlerinin gastrointestinal sistem organları tarafından asimilasyonunu kolaylaştıran ana ürün olarak kabul edilir.

İçerik:

• Armutların bileşimi ve kullanışlı özellikleri
• Kalori içeriği, meyvenin besin değeri
• Armutların yemek pişirmede, tıpta, kozmetolojide kullanımı
• Ürünün kullanımına zarar ve kontrendikasyonlar
• Armut meyveleri nasıl seçilir ve saklanır

Armutların bileşimi ve kullanışlı özellikleri

Armutların meyvelerin bileşimindeki benzersizliği, vücut üzerindeki faydalı etkileri:

1. Meyvelerde karmaşık esansiyel yağların varlığı, idrar yolunun durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Günlük armut yiyerek, bağırsakları toksin ve toksinlerden, dokuları fazla sıvıdan temizleyerek birkaç kilo verebilirsiniz.
2. Monosakkaritler, doymamış yağ asitleri de meyvenin hamurunda bulunur. Diyet lifi ile birlikte bağırsak ve mide fonksiyonlarını normalleştirmeye yardımcı olurlar. Ağır fiziksel çalışma veya hastalıktan sonra zayıflayanlar için armut ağacının meyvelerini yemeleri tavsiye edilir.
3. Üründe çok fazla potasyum, magnezyum, bakır ve bor vardır - kan damarlarındaki kolesterol seviyelerini düşüren ve kalp aktivitesini normalleştiren elementler. Meyveler iskelet sistemine kalsiyum ve fosfor sağlayacaktır.
4. Kuru armutlarda olduğu gibi taze meyvelerde de askorbik asit yeterlidir. Bu nedenle, soğuk algınlığı döneminde, diyete armut, komposto veya kuru meyve kaynatmalarının dahil edilmesi gerekir. Sizi güçlü bir öksürükten, yüksek vücut sıcaklığından kurtaracaklar.
5. Hamile kadınlar için meyve, folik asit kaynağı olarak önemlidir. Madde, embriyonun sinir sisteminin düzgün bir şekilde oluşmasına yardımcı olur.
6. Bir antioksidan olarak meyve, depresyonu giderir, karaciğer ve bağırsaklardaki kanser hücrelerine karşı savaşır. Bazı armut çeşitlerinin tatlılığına rağmen, içlerinde zararlı şeker yoktur, yerini fruktoz, glikoz alır. Bu nedenle şeker hastaları ürünü sağlıklarına zarar vermeden yiyebilirler.

Armutu elmalarla değiştirmeyi unutmayın. Bu ürün, diğer meyvelerle birlikte insanlar için iyidir.

Kalori içeriği, meyvenin besin değeri

Armutların kalori içeriği meyvenin rengine, çeşitliliğine bağlı değildir. Kilo vermek isteyenler için menüye günde iki armut eklemek zorunludur. Yüz gram armutta sadece 42 Kcal vardır. Çoğu karbonhidrat meyvelerinde - yaklaşık 11 gram. Protein ve yağların miktarı yaklaşık 0.3 - 0.4 gramdır.

Bir üründeki kalori sayısı, hangi armutun kullanılacağına da bağlıdır: taze, pişmiş, kurutulmuş.

Kuru meyvelerde kalori içeriği daha yüksektir - 249 Kcal'a ulaşır. Püresi armut hamurunda - 52 ve meyve suyunda - 47'de daha az var. Kuru meyveler çok lezzetli.Yüksek oranda C vitamini, folik asit tutarlar, ancak kalori içeriği yüksek kalır. Meyveyi diyete dahil etmeden önce, tatlı kullanımında kendini sınırlayarak kalori sayısı hesaplanır.

NS armut vücut için faydalıydı, aç karnına yememelisiniz. Süt ürünleriyle pek iyi gitmez, bağırsaklarda guruldamaya neden olur. Herhangi bir meyvede olduğu gibi, armut için diyetteki yerinizi seçmeniz gerekir. Ayrım gözetmeden meyve yiyemezsiniz, aksi takdirde fayda yerine vücuda zarar verebilirsiniz.

Armutların yemek pişirmede, tıpta, kozmetolojide kullanımı

Mutfak uzmanları armut ağaçlarının meyvelerini görmezden gelmezler. Armutlardan lezzetli tatlılar ve kompostolar hazırlanır. Dilimlenmiş meyveler böreklere konur, kek ve hamur işleri ile süslenir. Kurutulmuş ve kurutulmuş armutlar çiğ olarak yenebilir veya komposto haline getirilebilir.

Meyve suyu saf haliyle tüketilir ve diğer meyve içecekleri ile karıştırılarak tüketilir. Taze meyveler reçel, marmelat, marmelat, marshmallow yapmak için kullanılır. Şarap, sirke, kvas üretimi için uygundurlar. Armut tohumları bile kavrulmuş kahvenin yerini alabilir.

Geleneksel şifacılar, armutun patolojik durumların tedavisinde vazgeçilmez bir araç olarak kullanılmasını tavsiye eder:

• Armut suyu, meyvelerin kaynatılması, karaciğer ve mesane, böbrek hastalıkları için idrar söktürücü olarak kullanılır.
• Diyabet hastaları, diyetlerinde kılcal duvarları güçlendiren armut suyu içermelidir.
• Bir baş ağrısı ile alnına yerleştirilen meyvelerin kalın bir kaynatma ile bir kompres nemlendirilir.
• Kuru armut kaynatma öksürük, ishal, ateş semptomlarını hafifletir. Bir bardak meyveyi yarım litre suda kaynatarak bir içecek hazırlayın. İlaç dört saat ısrar ediyor. Et suyunu günde dört kez yarım bardakta için.
• Hemoglobin seviyesini yükseltmek için iki olgun armutun posası iki çay kaşığı bal ile karıştırılır.
• Bronşit ile armut suyuna kuşburnu şurubu eklenir ve hastaya yarım bardak verilir.
• Çocuklarda dispepsi, yulaf ezmesi ile kurutulmuş armut kaynatma ile giderilir. Yarım bardak meyve üç yemek kaşığı yulaf ezmesi ile karıştırılır ve iki bardak sıcak su ile dökülür. Tıbbi bir içecek yirmi dakika demlenir, ardından bir saat ısrar edilir. Yemeklerden önce hastaya yarım bardak verin.

Kozmetologlar, yüz ve saç derisini iyileştirmek için limon suyu (bir çay kaşığı) ve çırpılmış yumurta akı ile karıştırılmış bir armut (iki yemek kaşığı) hamurunu kullanmanızı tavsiye eder. Meyveyi doğru kullanarak hem vücudun normalleşmesini hem de yüz ve saç güzelliğini sağlayabilirsiniz.

Ürünün kullanımına zarar ve kontrendikasyonlar

Meyvenin bileşimi, lif miktarı, içlerindeki pektinler göz önüne alındığında, kullanımına yetkin bir şekilde yaklaşmak gerekir. Armutları sonsuza kadar yiyemezsin. Bu kabızlığa veya ishale yol açacaktır. Özellikle yaşlılar için aç karnına meyve yemek önerilmez. Ayrıca yenen meyvenin su veya yoğurt ile içilmesi kontrendikedir. Bu midede ağırlık, artan gaz üretimi ile doludur.

Diğer durumlarda, istisnasız herkes armut yiyebilir. Alerjik reaksiyonlara neden olmaz, sadece fayda sağlar. Ancak meyveleri ölçülü ve doğru bir şekilde yemelisiniz.

Armut meyveleri nasıl doğru seçilir ve saklanır?

Armutlar Ağustos ortasından Ekim ayına kadar olgunlaşır. Markette veya mağazada meyve seçerken görünüşlerine dikkat etmelisiniz. Hasar görmemeli, çürümemelidir. Taze armutların kendine has bir aroması vardır. Uzun süredir depoda duran bir üründe koku olmaz. Meyveye hafif baskı uygulandığında, alıcı hamurun çıktığını hisseder. Ancak armutlar sertse, olgunlaşmamışsa evde olgunluğa ulaşabilirler.

Sadece geç armut çeşitleri kış için saklanır.

Ahşap kutulara yerleştirilir ve 0 derece sıcaklıkta ve yüzde 80 nemde serin ve kuru bir odaya bırakılır. Bir veya iki ay içinde taze meyvenin tadını çıkarabilirsiniz.

Armut sadece kurutulmuş veya kurutulmuş halde uzun süre saklanır.Kış aylarında tüketilen meyve ve reçel, hatmi, meyve suyundan hazırlanır. Meyve armutlar sadece vücuda fayda sağlamakla kalmaz, aynı zamanda insan beslenmesine çeşitlilik katar.

Daha fazla bilgi videoda bulunabilir: