Pırasa: tohumların doğru ekimi ve fide bakımı

Son zamanlarda, Rusya için inci soğan olarak da bilinen pırasa gibi nadir bir kültürün bahçe arazilerinde büyüyen popüler hale geldi. Büyüyen pırasaların çok zaman ve çaba gerektirdiğine inanılıyor. Bu ifade yalnızca xiulian ile karşılaştırıldığında doğrudur. soğanlar: Aslında, inci soğanların bakımı, herhangi bir sebze mahsulünün bakımından daha zor değildir.

İçerik:

• Pırasa - tanımı ve özellikleri
• Açık toprağa tohum ekimi
• Fideler için tohum ekimi
• Fideleri açık toprağa nakletmek
• Daha fazla bakım: sulama, besleme
• Hasat ve depolama

Pırasa - tanımı ve özellikleri

Soğan ailesinden pırasa iki yılda bir otsu bitkilerdir, ancak bahçe arazilerinde çoğunlukla yıllık mahsul olarak yetiştirilirler. Vejetasyonun ilk yılında pırasa güçlü bir kök sistem, en az 12 uzun yaprak ve yaklaşık 10 cm uzunluğunda, 2 ila 8 cm çapında, sahte bir gövdeye akan ve 80-90 cm yüksekliğe ulaşan sahte bir ampul.

Ertesi yıl, pırasa, çiçeklenme döneminden toplanan küçük pembemsi çiçeklerle çiçekli bir sap geliştirir. Aynı dönemde üçgen tohumlar, sıradan bir bitkinin tohumlarına benzer şekilde olgunlaşır. soğanlar... Pırasa tohumu malzemesi çimlenme özelliklerini 3-4 yıl korur.

Pırasaların tadı pratik olarak soğandan farklı değildir, sadece daha az acıya sahiptir.

Temel olarak, sapın beyaz kısmını yerler, daha az sıklıkla genç yapraklar (hızla kabalaşırlar ve sertleşirler).

Faydalı özellikler ve uygulama:

• İnci soğanların bileşimi potasyum, fosfor, magnezyum, kalsiyum, demir, kükürt, karoten, nikotinik ve askorbik asitler, tiamin, protein maddeleri, riboflavin içerir.
• Pırasa, güçlü bir idrar söktürücü etki ile karakterizedir, uygun metabolizmayı destekler, sindirim sistemi bezlerinin aktivitesini iyileştirir ve karaciğer üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
• Pırasa, kansızlık, ürolitiyazis, obezite, sindirim sistemi ve solunum yolu hastalıkları, damar sertliği, fiziksel ve zihinsel yorgunluk gibi hastalıkları olan kişiler tarafından yenmesi tavsiye edilir.
• Doktorlar, mide ve bağırsak hastalıkları olan ve kan şekeri düşük olan kişiler için taze inci soğan tüketimini sınırlandırmalarını tavsiye eder, çünkü pırasa şeker seviyelerini düşürme yeteneğine sahiptir.

Açık toprağa tohum ekimi

Pırasaları sadece güney bölgelerinde çekirdeksiz bir şekilde yetiştirmek mümkündür, çünkü orta şeritte bitkinin uzun büyüme mevsimi nedeniyle büyümek için zamanı yoktur.

Açık toprağa pırasa, toprağın iyice ısındığı ve havaların ısınmaya başladığı Nisan-Mayıs aylarında ekilir.

Gerçek şu ki, pırasaların soğuk havaya karşı direncine rağmen, bitkinin fideleri dona dayanamayacak ve ölecek. Yöntemden bağımsız olarak iniş bu kültür için doğru toprağı seçmek önemlidir. Pırasalar toprağın kalitesi konusunda seçicidir: asidik, ağır veya hafif kumlu toprakları tolere etmezler.

Pırasa yetiştirmek için tasarlanan alan nemi iyi tutmalı ve asidik olmamalıdır, yani nötr asit seviyesine sahip olmalıdır. Pırasa, tınlı veya taşkın yatağı toprağında iyi büyüyecektir. Bir diğer önemli koşul, sitenin iyi aydınlatılmasıdır.

Ekimden önce pırasa tohumlarının basit bir işleme tabi tutulması gerekir. işleme:

• Tohumları küçük bir kaba koyun.
• Sıcak suyla (50 °C) doldurun.
• 20 dakika bekletin.
• Suyu boşaltmak.
• Tohumları nemli bir bez torbaya veya gazlı beze yerleştirin.
• Tohum torbasını karanlık bir yere koyun.
• Kumaş nemli olmalıdır.
• Bir hafta sonra tohumları çıkarın, hafifçe kurutun ve toprağa ekin.

Pırasa tohumları suyu çok iyi emmez ve bu işlem çimlenme için gerekli nemi biriktirmelerini sağlar.

Açık toprağa pırasa tohumlarının ekim teknolojisi:

• Ekimden önce yatağı 20 cm derinliğe kadar kazın ve gübreler - 1 metrekare toprak için 4 kg kompost ve 40 gr üre, potasyum tuzu ve süperfosfat alınır.
• Toprağı hafifçe sıkıştırın.
• 8 cm derinliğinde oluklar yapın.
• Oluklarda ekmek tohumlar.
• 2-3 cm'lik bir tabaka ile toprak serpin.
• Toprağı yeniden sıkıştırın (elinizle tokatlayabilirsiniz).

Fideler 10 cm yüksekliğe ulaştıktan sonra ihtiyaç duyarlar. nakil 50 cm'lik sıralar arasında bir boşluk gözlemleyerek, birbirinden en az 15 cm mesafede kalıcı bir yere.

Fideler için tohum ekimi

Pırasa tohumları fideler için Şubat-Mart aylarında ekilir. Fide kapları çok farklı olabilir: tohum kutuları, saksılar (en az 12 cm çapında) veya sera yatakları.

Fideler için toprağın bileşimi aşağıdaki gibi olabilir:

• Turba - tek parça
• Bahçe toprağı - bir kısım
• Humus - bir buçuk parça.

Hazırlanan toprağı 8-10 cm'lik bir tabaka ile fide kaplarına dökün, sıkıştırın ve dezenfeksiyon (40-50 ° C) için bir potasyum permanganat çözeltisi dökün.

büyümek için ise fidan ayrı saksılar aldınız, daha sonra her saksıya bir tohum ekilir (üç veya dört, sonra güçlü bir sürgün bırakın) yaklaşık 1,5 cm derinliğe kadar.Büyük kaplarda, tohumlar hazırlanmış olarak 3-5 cm aralıklarla ekilir. oluklar, toprak serpin.

Dikimden sonra, tohumlu kaplar folyo ile kaplanır ve gündüz en az 25 derece ve gece 21 derece sıcaklıktaki ılık bir odaya çıkarılır.

Pırasa tohumlarının çimlenmesi için %100 toprak nemi çok önemlidir, bu nedenle toprağın kurumasına veya kurumasına izin vermeyin. Pırasa fidelerinin normal gelişimi için 12 saat aydınlatma gereklidir, bu nedenle yeterli doğal ışık yoksa fidelerin ek ek aydınlatma düzenlemesi gerekir.

Filizler ortaya çıktıktan sonra (15-20 gün sonra), fidelerin bulunduğu odadaki sıcaklık bir hafta süreyle gece 10°C'ye, gündüz 15°C'ye düşürülür ve daha sonra gece tekrar 14°C'ye yükseltilir ve Gündüz 20°C. Fideleri yataklara nakletmek için böyle bir sıcaklık rejimini korumak önemlidir. Gerçek şu ki, çok yüksek bir sıcaklık, büyüme mevsiminin ikinci yılında değil, zaten ilk yılında çiçek oklarının oluşumuna katkıda bulunur.

Çimlenmeden bir ay sonra fideler, aralarındaki boşluk en az 3-4 cm olacak şekilde inceltilmelidir.

Pırasa fidesi yetiştirirken, bitkilerin 2 haftada bir budanarak yaklaşık 10 cm boyunda tutulması tavsiye edilir. Bu budama, iyi kök gelişimi ve gövde kalınlaşması sağlayacaktır.

Fide bakımı:

• Fide bakımında olduğu gibi çimlenme tohumlar, toprağı her zaman nemli tutmak önemlidir.
• Genç pırasa fidelerinin gövdeleri zarar görmemesi için çok kırılgandır, sulama çok dikkatli yapılmalıdır.
• Aynı nedenle, filizlere düzenli olarak toprak eklemek gerekir, o zaman ampulün oluşumu doğru ilerleyecektir.
• Pırasa fidelerinin yetiştirilmesi sırasında iki pansuman yapılması tavsiye edilir. gübreler iki hafta ara ile. Bu amaçla, mağazalarda satılan hazır gübreler (örneğin, Kemira-universal) uygundur veya kompleksi kendiniz yapın: potasyum klorürü 10 litre suda - 5 g, üre - 10 g, süperfosfat - 20 g içinde çözün.
• Toprağa ekimden 7-10 gün önce fidelerin sertleştirilmesi ve kesilmesi gerekir. sulama... İlk olarak fideler 2 saat gölgede açık havaya çıkarılarak günlük sertleşme süresi arttırılır. Açık toprağa dikim zamanına kadar fideler en az bir gün dışarıda olmalıdır.

Dışarıda dikilmeye hazır fidelerin yaşı pırasa çeşidine göre değişir ve 50 ile 70 gün arasında değişebilir. Olgun fidelerin en az üç gerçek yaprağı ve gelişmiş bir kök sistemi olmalıdır.

Fideleri açık toprağa nakletmek

İnci soğan yetiştirmek için yataklar ve diğer sebze bitkileri için sonbaharda hazırlanması tavsiye edilir: işaretleyin, toprağı kazın ve ekleyin gübreler (açık toprağa tohum ekerken olduğu gibi). Sonbaharda böyle bir fırsat olmazsa ilkbaharda tüm hazırlık işlemlerini yaparız.

Asitliği yüksek olan topraklarda kireçleme yapılmalıdır.

Yatakları planlarken kurallara uyuyoruz ürün rotasyonu: pırasanın ataları olabilir Patates, lahana, baklagil bitkileri. Soğanları her 3 yılda bir aynı yerde daha sık büyütün.

Bahçe yatağına dikmeden önce, fideler üçte bir oranında ve üst kısımda dörtte bir oranında hafifçe budanır. Bitkinin daha iyi hayatta kalması için köklerin bir kil ve inek gübresi çözeltisi ile nemlendirilmesi önerilir. Bitkiler, fide kaplarında büyüdüklerinden biraz daha derine toprağa ekilir. Pırasa fideleri, en az 50 cm aralıklarla sıralar halinde birbirinden en az 15 cm mesafede ekilir. Bu, yürütülmesini kolaylaştırmak için gereklidir. tepe bitkiler.

Daha fazla bakım: sulama, besleme

Pırasa yetiştiriciliğinin agroteknolojisi, geleneksel türlerin yetiştirilmesinden farklıdır. Luke... Fideler iyice kök saldıktan ve gövde 5-7 mm kalınlığa ulaştıktan sonra, kısmi tepeleme yapmanız gerekir - gövdelere toprak ekleyin. Ekimden bir buçuk ila iki ay sonra tam tepeleme yapılır. fidanve gerektiği kadar iki ila üç kez tekrarlayın.

Tepeleme pırasa bakımının önemli bir parçasıdır ve sapların beyazlamasına yardımcı olduğu için ihmal edilmemelidir.

Bitki yataklarına ekimden önce odun külü ilave edilmesi tavsiye edilir. 14-15 gün sonra nakiller yataklardaki fideler, pırasalar bir çözelti ile sulanabilir tavuk pisliği 1:20 oranında veya 1:8 oranında inek gübresi, buna potasyum ve fosfor eklenir gübreler.

İnci soğanların bakımı, besleme ve beslemeye ek olarak, düzenli ayıklama, gevşetme ve sulama... Bitkilerin 4-5 günde bir sulanması gerekir, sadece çok sıcak ve kuru günlerde sulama sıklığı arttırılır. Metrekare toprak başına su tüketimi 10 litredir. Su sıcaklığı 15 derece olmalıdır.

Hasat ve depolama

Hasat zamanı pırasa çeşidine bağlıdır: bazı çeşitler Ağustos ayında hasat edilmeye başlanır, bazıları ise depolamak, - Ekim'den daha erken değil. Pırasa hasadı için en iyi zaman don başlangıcından birkaç gün öncesidir.

Pırasalar dikkatlice dökülür ve gövdeden tutularak yerden çekilir. Depolama için bitki 25 cm uzunluğunda kesilir, kökler 2 cm kısaltılır, kaplara yerleştirilir ve ıslak kum serpilir. Kökleri tamamen kesemezsiniz, çünkü onlarsız soğan çürümeye başlar.

En kabul edilebilir depolama sıcaklığı 1-2 derecedir.

Pırasaların inanılmaz benzersiz bir özelliği vardır: depolama sırasında saptaki askorbik asit içeriğini bir buçuk kat arttırırlar. Başka hiçbir sebzede bu özellik yoktur.

Daha fazla bilgi videoda bulunabilir.