Soğan - yetiştirme: ekimden hasada

Soğan dört asırdan fazla bir süre önce ortaya çıktı. Eski Mısır'dan geldi. Soğan, yemek pişirmede vazgeçilmez bir bileşen ve geleneksel tıpta etkili bir ilaçtır. Keskin bir tada ve kendine özgü bir kokuya sahiptir ve fitocidlerin içeriğinden dolayı patojenik mikroorganizmalara karşı etkilidir. Bu sebze kralının "Soğan - yedi hastalıktan" olarak adlandırılmasına şaşmamalı. Yemeklerin tat özelliklerini iyileştirebilir ve yiyeceklerin emilmesine yardımcı olur.

Soğan yetiştirmek zor değildir, ancak bazen ticari büyük soğanlardan hasat almak iki yıl alır. Sadece kendi tüketimleri için değil, satılık olarak da yetiştiriyorlar. Bu karlı bir faaliyettir, çünkü uygun tarım teknolojisi, toplama ve müteakip depolama ile soğanlar bir sonraki hasata kadar sunumlarını koruyabilirler.

İçerik:

• Büyümek için en iyi soğan çeşitlerini seçmek
• Soğan yetiştirme koşulları
• üreme yöntemleri
• soğan bakımı
• Hastalıklar, zararlılar ve bunların kontrolü
• Hasat ve depolama

Büyümek için en iyi soğan çeşitlerini seçmek

Dikim için bir soğan çeşidi seçerken, özelliklerini ve yetiştirme koşullarını dikkate almanız gerekir. Her durumda, iyi verim ve yüksek tutma kalitesi ile iddiasız bir çeşit olmalıdır.

Verimli çeşitlerin en iyisi:

• Aleko. Çeşitlilik orta olgunlaşmadır, kafalar belirgin bir mor renge sahiptir. Tam olgunlaşma, karaya çıkma anından itibaren 3-3,5 ay içinde gerçekleşir. Soğanların karakteristik özellikleri yüksek verim ve bol yeşilliktir. Çeşitlerin bir yuvasından, her biri 90-100 gram ağırlığında 2-3 soğan başı çıkıyor. Artıları: uzun süreli depolama, zengin hasat, keskin tat.
• Altın. Uzun ve zor bir seçimin bir sonucu olarak, adını aldığı altın yuvarlak yassı tokmaklarla orta olgunlaşan bir çeşit yetiştirildi. Altın, yeşil ile beyaz bir hamura sahiptir ve verimi yüksektir, 1 m2'den 2-3 kg çıkar. 50 ila 130 gram ağırlığında farklı çaplarda ampuller. Artıları: yüksek tutma kalitesi, büyük kafalar, iyi tat özellikleri.
• Timiryazevski. Kuzey iklimlerde ekime uygundur. Ampuller, yuvarlak veya yassı bir şekle ve beyaz ete sahip olup, her biri 50-70 ağırlığındadır. Kabuk sarı-altındır. 1 m2'den 3.5 kg çıkış. Artıları: yüksek verim, iyi koruma, doğanın kaprislerine uyarlanmış, kısa olgunlaşma süresi.

Depolama için en iyi soğan çeşitleri:

• Stuttgarter. Alman yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Erken olgunlaşan çeşitleri ifade eder. Fideleri diktikten 70 gün sonra olgunlaşır. Baş, 150 gram ağırlığa kadar düzleştirilmiş-yuvarlaktır, hamur tadı keskindir. 1 m2 başına 5 kg'a kadar verimlilik. Minimum bakım. Artıları: yüksek verim, iyi tutma kalitesi, iyi sunum için seçilmiş bile ampuller, yanlışlığa karşı bağışıklık külleme.
• Sturon. Stuttgarten çeşidinden türetilen Riesen, düzenli yuvarlak şekilli yüksek kaliteli başlıklar üretir.Ancak ebeveynlerinden farklı olarak, daha küçük bir burnu ve daha ince bir boynu vardır, bu nedenle atık miktarı azalır ve kuruma hızlanır. Zengin bir hasat verir.
• Orion. Her biri iki yüz gram ağırlığa kadar olan yuvarlak soğanlardan bile iyi bir hasat verir. Erken olgunlaşır, bu nedenle kuzey bölgelerinde büyüyebilir. Kaliteyi yüksek tutmak. Bahçıvanlar için en popüler çeşit olarak kabul edilir. İyi saklanmış.

Soğan yetiştirme koşulları

Önemli bir avantaj Luke donma direncidir. Tohumlar sıfırın üzerinde 5-6 derecelik bir sıcaklıkta çimlenebilir ve 15 derece büyüme için rahat bir sıcaklık olarak kabul edilir. Baharatlı çeşitlerin yetişkin soğanları, altı derecelik donları kolayca tolere eder ve tatlı olanlar için üç derecelik don bir tehdit oluşturabilir.

Soğanların nötr veya hafif alkali PH ve bol güneş ışığı ile gevşek ve besleyici toprak sevenler olduğuna dikkat edilmelidir. Yabani otlara yakınlık mahsul üzerinde iç karartıcı bir etkiye sahiptir.Aktif gelişim sırasında sulama talep eder.

Soğanların yüksek bir alana ekilmesi tavsiye edilir ve toprak besinlerle doyurulmalıdır.

sonra yer salatalıklar, Fasulyelerbezelye lahana ve patatesGübre gübreleri ile beslenen , çünkü taze gübrenin doğrudan soğan için kullanılması önerilmez. Kültür acı çekmeye başlayacak ve olgunlaşmayacak. İçin gübreler soğan, süperfosfat, amonyum nitrat ve potasyum tuzu ile humus karışımı uygundur.

Geçen yılki ekimden alanı temizledikten sonra toprağı hazırlamaya başlarlar. Toprak 6 santimetre derinliğe kadar gevşetilir. Eylül ortasında, toprak süperfosfatla birlikte yeniden kazılır (bir kürek süngüsündeki derinlik). Soğanlar erken ekildiği için kar örtüsü eridikten hemen sonra yer humus ile gübrelenmeli ve toprağa 15 ila 25 cm yüksekliğinde ve 40 cm genişliğinde yataklar oluşturulmalıdır.

üreme yöntemleri

Soğanları çoğaltmanın birkaç yolu vardır:

• Tohum - soğan tohumu ekerek.
• Sevkovi.

Tohum yöntemi. Toprağa çörek otu - soğan tohumları ekmeyi içerir. Sonuç olarak, set gelecek sezon için hazır olacak. Tohum malzemeleri ya satın alınır ya da kendi başlarına hasat edilir. Bunu yapmak için, ilkbahar veya sonbaharda tohumlar yetişkin kafalar ekilir, bu da yaz ortasında uçlarında küresel salkımları olan okları serbest bırakır.

Sonrasında çiçekli salkım yerine, toplanan, kurutulan ve ekime kadar bir bez torbada saklanan siyah tohumlar oluşur.

Ekimden önce tohumlar, sağlıklı ve büyük örnekler seçilerek sıralanır. Bunu yapmak için bir elek kullanabilirsiniz. Hızlı çimlenme için tohumlar bir gün metilen mavisi veya manganez solüsyonunda bekletilir ve filizler görünene kadar çuval bezi içinde bekletilir. Tohumların kurumasına izin vermeyin. Çimlendirilmiş tohumları, 20 santimetre aralıklarla yapılan, sıkıştırılmış bir tabana sahip hazırlanmış oluklara ekin. Tohumları 2-4 santimetre derinleştirir ve malçturba veya humus kullanarak.

Çörek otu kış ekimi yapmak mümkündür. Tohumlar 1.5-2 cm gömülür ve malçlanır. İlkbaharda sıcaklık 3-4 dereceye yükseldiğinde tohumlar çimlenir. Kış yöntemi daha erken ekim yapmanızı sağlar.

Sevkovy yöntemi:

• Sevok, 0,5 cm ila 3 cm çapındaki kafalar seçilerek sıralanır.
• Satın alınan malzeme önceden bir karton kutuya yerleştirilir ve 9-12 saat boyunca bir pil üzerinde ısıtılır. Evde sevok ısınmaya ihtiyaç duymaz.
• Daha sonra, ampuller yaklaşık on saat boyunca bir mineral çözeltisine veya büyüme uyarıcısına batırılır ve dezenfeksiyon su ile seyreltilmiş bakır sülfat.
• Kökler odun külü ile muamele edilmelidir.
• Tohum okunun büyümemesi için tohum materyali 10 santigrat derecenin üzerindeki sıcaklıklarda toprağa 5-6 santimetre gömülür.
• Ampuller arasında on santimetre, sıralar arasında 20-25 cm boşluk bırakılır.
• Toprak turba ile malçlanır.
• Tüyler bir hafta içinde çatlayacaktır.

soğan bakımı

Kültür bakımı şunları içerir:

• sulama... Mahsul Mayıs, Haziran ve Temmuz ayının ilk yarısında bol sulanmalıdır. Haftada bir sulama yapılır. Bu dönemde soğan aktif olarak gelişir. Temmuz ayının sonunda, olgunlaşan ampullerin sulu hale gelmemesi için sulama hariç tutulmalıdır.
• Toprağı gevşetmek. Bir kabuğun ortaya çıkmasını veya çıkarılmasını önlemek için toprak 2-3 cm derinliğe kadar gevşetilmelidir. Ayrıca gevşetme, soğan hastalıklarını ve toprağın üremesini önlemeye yardımcı olur. zararlılarve ayrıca yabani otların aşırı büyümesini azaltır. Bu tür manipülasyonlar toprağı oksijenle zenginleştirir ve nem ve besinlerin erişimini iyileştirir.
• Ayıklamak. Yabani otlar soğan mahsulü üzerinde zararlı bir etkiye sahip olduğundan, yataklar düzenli olarak otlanmalıdır. Tahrip etmek yabani otlar hala küçükken takip eder. Aksi takdirde, büyümüş kök sistem yabani otlar, ampulleri hareket ettirebilir ve köklere zarar verebilir, bunun sonucunda soğanın gelişimi durur. Ayıklama, toprak iyice nemlendirildikten sonra gerçekleştirilir.
• Üst giyim... İlk kez, bitkiler ekimden 14-16 gün sonra sığırkuyruğu çözeltisi kullanılarak veya seyreltilmiş olarak beslenir. tavuk pisliği üre ilavesi ile. Amonyum nitrattan yapılan gübreler de uygundur. İkinci prosedür, iki ila üç hafta sonra kuş pisliği veya sığırkuyruğu eşit oranlarda süperfosfat ve potasyum gübreleri ile Gübrelemenin üçüncü aşaması, ampuller maksimum boyutlarına ulaştığında gerçekleştirilir. Bu aşamada karmaşık besleme kullanılır. Tüylerin yavaş gelişimi, besin eksikliğini gösterir. Soğan beslenmeli organik veya mineral gübreler.

Deneyimli çiftçiler soğanların etrafına ekim yapılmasını tavsiye ediyor Dereotu ve kadife çiçeğizararlı böceklerin ortaya çıkmasını ve soğanların bir nematod tarafından yenilmesini önleyen . Ve yakınlarda büyüyen havuçlar, soğanın kültüre uçmasına izin vermez.

Hastalıklar, zararlılar ve bunların kontrolü

Soğanlar birçok kişinin zarar görmesine karşı hassastır. zararlılar ve hastalıklar... En tehlikeli olanı, kök nematodları, sinek larvalarının (soğan ve uçan sinekler) zarar görmesi, dip çürümesi gibi soğanlı kök bitkilerinin hastalıklarıdır.

Ampullerin aktif gelişimi için, genellikle soğan oyukları, tütün thrips, tüylü küf ve is tarafından zarar gören yeşil tüylerin sağlığı gereklidir. Mahsul ayrıca aşağıdaki durumlarda da korunmalıdır. depolamak, çünkü soğan akarları veya gri boyun çürümesi ile yok edilebilir.

Önleme ve tedavi:

• Tütün triplerine karşı önlem, soğanın buzlu suda soğutulmuş sıcak su ile önceden dikilmesi ve iniş alanlarının yıllık olarak değiştirilmesidir. Zararlıları kontrol etmek için modern ilaçlar kullanılır.
• Yan tarafa dikilen soğan sineklerine karşı yardımcı olacaktır havuç ve tuzlu su tedavisi. Önleme için ekinler değiştirilmeli ve soğanlar erken ekilmelidir.
• Kök akarı saldırısının ardından önlenmesine yardımcı olacaktır. ürün rotasyonu, bitki artıklarının uzaklaştırılması ve ekim malzemesinin ve toprağın kolloidal kükürt ile dezenfeksiyonu.
• Ürün, depolama tesislerini dekontamine ederek ve havalandırarak soğan akarından korunur. Böcek saldırılarını önlemek için toprak derinlemesine kazılır, çürüyen bitki artıklarından temizlenir ve kükürt püskürtülür. Bu ilaçlama hasattan önce de yapılır.
• Odun külü, öğütülmüş siyah ve kırmızı biber, kuru hardal serperek, sıra aralıklarını gevşeterek ve kök bölgesindeki toprağın tozunu alarak pusuya düşürür. Büyüme mevsimi boyunca soğan püskürtülür kimyasallar.
• Erken ekim, zamanında giriş üst giyimantifungal ilaçlarla püskürtme.Tedavi, sulamadan ve azotlu gübrelemeden kaçınmayı içerir. Yeşil yapraklarla hasat edilir, ancak kafaları şekillendirilir. Yapraklar kesilmeli ve yakılmalı ve ampuller iki hafta boyunca güneşte iyice kurutulmalıdır.

Hasat ve depolama

Soğan tüylerinin dökülmesi ve boynun kuruması hasata başlamanın işaretidir. Bu Ağustos ayında olur. Soğanlar yerden çıkarılır ve olgunlaşmaya ve kurumaya bırakılır, ardından yerine taşınır. depolamaktamamen kuruması için kuru ve havalandırılmış olmalıdır.

Daha iyi kurutma için açık rüzgarlı havalarda hasat yapılması önerilir.

Ultraviyole ışınları ampulleri dezenfekte etmeye yardımcı olur. Sebzeler yerden çıkarılır ve periyodik olarak ters çevrilerek akşama kadar yerinde bırakılır. Akşam veya ertesi gün yapraklar kesilir ve tamamen kuruması için ılık bir odaya (çatı katı veya ahır zemini) gönderilir. Birçok bahçıvan, soğanları açık havada kurutur, hava izin verirse, üst kısımlar tamamen kuruyana kadar. Ve ancak bundan sonra depoya gönderilirler.

Tamamen kuru soğan kuru ve ince bir boyuna sahip olmalıdır. Sebzeler iyice kuruduğunda (yaklaşık iki hafta sonra) kutularda, sepetlerde veya havalandırmalı kutularda toplanır ve depoya gönderilir. Başka bir depolama yönteminde, çiftçiler kuyruklarını kesmezler, ancak kale için iç içe bir ip ile yaydan örgüler örerler ve bunları, örneğin çatı katının kirişlerinde veya ahırda özel olarak monte edilmiş kirişlerde asılı halde saklarlar. .

Daha fazla bilgi videoda bulunabilir: