Büyüyen beyaz lahana: en iyi çeşitler ve tarım teknolojisi

Rus adamın sevgili sebzesi hakkında, lahana, çok şey yazıldı, ancak bahçe bitkilerinin kraliçesinin başarılı ekimi hakkında hala bilinmeyenleri her zaman bulabilirsiniz.

MÖ ilk yüzyıllardan bile, harika bir sebze olan lahana hakkında bilgi bize geldi. Tabii ki, şimdi olduğundan tamamen farklı görünüyordu, ama bu onun o uzak zamanlardaki önemini azaltmıyor. Özellikle birçok farklı sebze türünün ortaya çıktığı 20. yüzyılda yeni beyaz lahana çeşitlerinin geliştirilmesi amacıyla yapılan ıslah çalışmaları yoğunlaşmıştır.

İçerik:

• Beyaz lahana çeşitleri, özellikleri
• Lahana fidesi yetiştirme yöntemi
• Açık toprağa lahana fidesi dikmek için kurallar ve tarihler
• Beyaz lahana bakımı için öneriler
• Lahana zararlıları ve kontrolü
• Sebze hastalıkları ve önlenmesi
• Hasat ve depolama kuralları

Beyaz lahana çeşitleri, özellikleri

Çeşit seçimi lahana sebzenin hangi amaçla kullanılacağına bağlıdır. Erken lahana uzun süre saklanamıyorsa, ancak yaz salatalarına iyi geliyorsa, geç olan daha yavaş gelişir, dona karşı dayanıklıdır ve kış için fermente edilir.

Bahçıvanların sebze yetiştirmek için hangi çeşitleri seçtiğini görelim:

• Sulu, yayılan lahana başları erken olgunlaşan bir Malakit çeşidine sahiptir, ancak ağırlığı küçüktür - yaklaşık iki kilogram.
• Birçok insan, meyveleri kısa sürede altı kilogramdan fazla olan ekim için Boğa'yı seçiyor.
• Sezon ortasında Dobrovolskaya lahanası hoş bir tada sahiptir ve altı aya kadar saklanabilir.
• Pek çok insan, baharatlı tadı ve sululuğu için Hediye çeşidini seçer. Uzun süre saklanır, esas olarak fermantasyon, tuzlama için kullanılır.
• En verimli çeşitlerden biri geç Moskova. Meyveleri on kilograma kadar çıkabilmesinin yanı sıra soğuğa ve hastalıklara karşı oldukça dayanıklıdır. Lahana başları ilkbahara kadar taze olarak saklanabilir.
• Birçok yetiştirici, birim alan başına yüksek verim ile 90 günden az hızlı olgunlaşma süresine sahip bir çeşit olarak kabul edilen ekim için Slava'yı tercih eder.
• Lahana Kolobok, ekşi hamur için, taze saklama için iyidir. Bir metrekareden on kilogramdan fazla sulu sebze hasat edilebilir.

Her bölge için, bahçe bitkisinin olgunlaşma süresi dikkate alınarak kendi lahana çeşitleri seçilir.

Lahana fidesi yetiştirme yöntemi

Yüksek miktarda sebze mahsulü elde etmek, tamamen tohumların seçimine ve ekim için hazırlanmalarına bağlıdır. Tohumun çimlenmesini iyileştirmek için, sertleşmeyi içeren bir dizi önlemin alınması gerekir; tabakalaşma, dezenfeksiyon, ısınma. dezenfeksiyon aşağıdaki gibi üretin: tohumları ıslak gazlı bez katmanlarına yerleştirin, önce sıcak suya on dakika, sonra iki - soğukta daldırın. Tohumlar şiştikten sonra, sertleşmesi için bir gün buzdolabının altına yerleştirilebilirler.

Toprağın hazırlanmasında önemli bir rol oynar, özellikle bahçeden alınırsa mantar ve patojen içerebilir.

Dezenfeksiyon için, topraklı kutu birkaç dakika boyunca çok ısıtılmış bir fırına yerleştirilir. Ekimden önce, toprağı %1'lik bir potasyum permanganat çözeltisi ile dökmek en iyisidir. Tohum ekim zamanı, seçilen çeşidin büyüme mevsimine bağlı olarak hesaplanır: erken olanlar için Şubat-Mart, sonrakiler için - Mayıs ve sonrası.

Tohumların daha hızlı çimlenebilmesi için, kaplar için iyi aydınlatılmış sıcak bir yer hazırlamak gerekir. Çıktıktan sonra kutular daha serin bir odaya yerleştirilebilir. İki yaprağın ortaya çıkmasından sonra fideler dalmak, fidelerin tüm büyümesi boyunca yüksek nem sağlayarak, ortalama hava sıcaklığı on iki derece içinde sıfırın üzerindedir. Erken lahana çeşitleri Nisan sonunda açık toprağa ekilir.

Açık toprağa lahana fidesi dikmek için kurallar ve tarihler

İçin Beyaz lahana iyi büyüme, tınlı, killi, nemli ve humus bakımından zengin topraklarda karakteristiktir. Toprağın asitliği nötr ise verim yüksek olacaktır. Lahana arsası ekildikten sonra seçilir. salatalıklar, Luke, domates, patates.

Lahana fidelerinin yeri gölgelenmeden güneşli olmalıdır.

İlkbaharda lahana için bir bahçe arsası kazdıktan sonra, fakir topraklarda potasyum, fosfatlı gübreler ve humus uygularlar, bir tırmıkla gevşeterek toprağa gömerler.

Fidelerin yerleştirilmesi, lahana çeşitlerine bağlıdır: erken olanlar kırk beş santimetre, sonrakiler ise yetmiş santimetredir. Lahana dikim zamanı, türe bağlı olarak farklıdır:

• Erken olgunlaşma - Nisan ayının ikinci yarısından Mayıs ayının başlarına kadar.
• Orta çeşitler - Mayıs ortasına kadar.
• Geç lahana türleri - Mayıs ayının sonuna kadar.

Ekim fidan, çıkışı doldurarak derinden derinleştiremeyeceğiniz unutulmamalıdır. Üst toprakla aynı seviyede olması gerekir. Düşük nemde fideler sulanmalı ve emildikten sonra kuru toprak serpilmelidir.

Akşamları ısının başlangıcında lahanayı açık toprağa dikmek ve gündüzleri ciddi yanıklara maruz kalmamaları için yaprakları bir kumaş kanopi ile örtmek daha iyidir. Fide dikim ve bakım kurallarına uygunluk, gelecekte güçlü, sağlıklı sulu gevrek lahana başları elde etmenize yardımcı olacaktır.

Beyaz lahana bakımı için öneriler

Lahana iddiasız bir bitki olarak sınıflandırılmasına rağmen, kendine özel dikkat gerektirir:

1. sulama sebzeler bolca yapılır, toprağı elli santimetre derinliğe kadar döker. Kuru yaz aylarında, her çalı için üç litre olmak üzere on sulama yapın. Bir sebzenin sulanması gerekip gerekmediğini şu şekilde kontrol edebilirsiniz: 7 santimetre derinlikte bir miktar toprak alın, yumruğunuzla sıkın ve ardından patikaya atın. Ufalanan bir yumru, bitkinin suya ihtiyacı olduğunu gösterir. Ve bir bitki ne kadar çok yaprak oluşturursa, o kadar fazla neme ihtiyaç duyar, çünkü lahana her gün oluşumu için yaklaşık on litre su harcar. Başların çatlamasını önlemek için hasattan önce sulama miktarını azaltın. Lahana için aşırı nem de yıkıcı olarak kabul edilir, kök sistem çürümeye başlar.
2. Fide dikiminden ilk iki hafta sonra ve daha sonra üç haftada bir sulama ile birlikte üst pansuman yapılır. Gübre olarak, seyreltilmiş sığırkuyruğu (1: 5) veya tavuk pisliği (1: 12) kuyu başına bir litre. Ve diğer gübreler bir kova su amonyum nitrat kırk gram, potasyum tuzu, süperfosfat - yirmi ilk beslemede alınır ve sonraki prosedürler sırasında doz biraz artar mineral gübreler.
3. Dikimlerin etrafındaki arazinin gevşetilmesi ile birleştirilir. tepe sebze çalıları. 5 santimetre turba ile malçlama da nemin korunmasına yardımcı olur, miktarı azaltır yabani otlarartan bitki besin maddeleri.

Salatalarda çok sevdiğiniz ve dekapaj için gerekli olan lahananın sulu olması, sebzenin uygun bakımına bağlıdır.

Lahana zararlıları ve kontrolü

Sadece insanlar lahanayı sevmez, aynı zamanda zararlılar da ziyafet çekmeye hazırdır:

• İlkbaharda, lahana sineği genç bitkilerin yanında toprağa yumurta bırakmaya başlar. Ve bir hafta sonra, görünen larvalar sebzenin köküne koşar, meyve sularıyla beslenir ve onu ölüme götürür. Erken ekim tarihleri fidan onu sinek istilasından kurtaracak ve zamanında yapılan tepeleme larvaları yok edecek ve köklerin güçlenmesini sağlayacaktır. Böcek öldürücü müstahzarlarla püskürtme, haşereden kurtulmaya yardımcı olacaktır.
• Kelebek, lahana kepçesi yaprağın arkasına yumurta bırakır, içinden sürünerek çıkar. tırtıllarbitkiyi yiyenler. Bu sorun sadece böcek öldürücülerin yardımıyla değil, aynı zamanda sapların infüzyonu ile de çözülebilir. domates (on litre sıcak su için, dört kilogram üst kısım) çamaşır sabunu ilavesiyle.
• Bahçe pireleri lahana yapraklarını yemeyi sever, içlerinde küçük delikler açar, bu da kurumasına ve sebzelerin ölmesine neden olur.
• Lahana güvesi, dokunulduğunda at nalı şeklinde katlanan açık yeşil renkli tırtıllar olan bebekleri tarafından tanınabilir. Yaprağın iç etini yiyerek cildi bozulmadan bırakırlar. Bu zararlılara karşı mücadele sadece özel araçlar yardımıyla gerçekleştirilir.
• Islak yaz aylarında, lahana, elle, toplanarak veya korkutularak, koridorlara kuru hardal veya öğütülmüş biber serpilerek savaşılabilen sümüklü böcekler tarafından tehdit edilir.
• Bir kova su üzerinde bir bardak maddeden hazırlanan kül, tütün infüzyonu ile ekimleri püskürterek turpgil piresinden kurtulabilirsiniz.
• Etkilenen yaprak bitleri bitkinin yaprakları pembemsi olur, uçlarında bükülür. Parazit, diğer zararlılarla aynı şekilde savaşır.

Sebze hastalıkları ve önlenmesi

Beyaz lahananın en yaygın hastalıkları:

• Keela, sebzelerin en yaygın mantar hastalıklarından biridir. sadece lahanaancak tüm akrabaları bu belaya maruz kalabilir. Bir mantar ile enfeksiyon, lahana başını büyümede durdurarak, yaprakların solmasıyla görülebilir. Hastalıklı bir bitki en iyi şekilde yok edilir. Ve hastalığı önlemek için toprağa, asitliğini azaltacak sönmüş kireç ekleyin. Patolojinin saptanmasından sonra, gelecekte turpgiller bitkilerinin temsilcilerini bu alana dikmemek gerekir.
• Bitkinin farklı kısımlarındaki siyah noktalar, bitki atıklarında kışı iyi tolere eden bir mantar enfeksiyonuna işaret eder. Uygun tohum hazırlama, yabani otların uzaklaştırılması, lahana kalıntıları kontaminasyonun önlenmesine yardımcı olacaktır.
• Leucorrhoea ile, lahana üzerinde beyaz boya ile kaplanmış alanlar belirir, ardından bitki kahverengileşmeye, kurumaya başlar. Bakır müstahzarları sebzeyi kurtarabilir.
• Genç yapraklarda mozaik desenin ortaya çıkması, tedavi edilemeyen viral bir hastalık ile enfeksiyonu gösterir.

Lahananın mantar ve viral hastalıklarla enfeksiyonunu önlemek için kurallara uymalısınız. agroteknik sebze bitkileri, fideleri Fitosporin, Baktofit gibi biyolojik ajanlarla püskürtün.

Hasat ve depolama kuralları

Temizlik lahana erken, geç bitki türlerinin olgunluğunu elde etmek için belirlenen şartlarda üretilir. Lahananın başını hissedip yoğunluğunu belirleyerek bitkinin depolamaya hazır olduğundan emin olabilirsiniz.

Kış aylarında depolamak için başın budaması, bir çift yaprak ile uzun bir kütük kalacak şekilde olmalıdır. Bu, uzanırken onlardan nemi almanızı sağlayarak uzun süre taze bir görünüm elde etmenizi sağlar. Sağlıklı, hasarsız lahanaları dondurucu sıcaklıklarda bodrumda veya mahzende tutmak en iyisidir.

Birçoğu lahanayı asmayı veya gazetelere sarmayı önerir.

Çok yönlülüğü için lahanayı severler. Salata, birinci ve ikinci yemekler hazırlamak için de iyidir. Kızartılır, haşlanır, haşlanır, pişirilir.Ve taze lahana turşusundan elde edilen salatalar, bizi sağlıklı kılan, birçok hastalığı iyileştiren, mide ve bağırsakların işleyişini iyileştiren bir vitamin deposudur. Lahana yaprağının kendisi, eklemlerin, varisli damarların enflamatuar lezyonları için bir kompres olarak kullanılır.

Daha fazla bilgi videoda bulunabilir: