Ramson: bahçede büyüyen

Vahşi doğada yetişen birçok bitki, insan vücudunu güçlendirerek, vitaminlerle doyurarak yazlık evlere taşınır. Yabani sarımsak yetiştirmek için üreme ve bakım özelliklerini bilmeniz gerekir. Hasadı doğru bir şekilde toplayıp muhafaza ettikten sonra, kış aylarında yemek için faydalı bir ürün kullanabilirsiniz.

Sibirya, Uzak Doğu taygasında, Kafkasya, Altay dağlarının eteklerinde, görünüşte benzer bir bitki var. Sarımsakve soğan gibi tadı var. Bu nedenle yabani sarımsak isimleri - yabani sarımsak, ayı soğanı. Bazı halklar buna kalba, chenzeli, levurda der. Bitkinin etli yaprakları ve gövdesi hoş bir tada sahiptir, özel bir kokuya sahiptir.

İçerik:

• Yabani sarımsak yetiştirme yöntemleri
• Bir bitki dikmek: şartlar ve kurallar
• Yabani Sarımsak Bakım İpuçları
• Bitkinin hasat edilmesi, hasat edilmesi ve depolanması
• Yabani sarımsağın faydalı özellikleri

Yabani sarımsak yetiştirme yöntemleri

Otsu bir bitki yetiştirebilirsiniz. tohumlar, ve ampuller veya çalıyı bölmek... Yabani sarımsağı çoğaltmanın etkili bir yolu vejetatiftir. Toprağa ekilen ampullerin kökleri olmalıdır. Aynı zamanda, ampullerin durumuna da dikkat edilir - hasar görmezler, sulular. Malzeme, aralarındaki mesafe en az 20 santimetre olması gereken deliklere ekilir. Ampulleri sığ bir şekilde iki veya üç santimetre derinleştirmek gerekir.

Zorunlu iniş malç toprağın nemini uzun süre tutacak düşen yapraklar.

Yabani sarımsak ekimleri varsa ve bunları çoğaltmak gerekiyorsa, bunun için baharatlı ot çalılarını dikkatlice kazarlar. Birkaç ampulü ayırdıktan sonra, ayrı olarak hazırlanmış deliklere ekilirler. Çalıların ayrılması sırasında köklerin güvenliğini izlemek gerekir.

Bitki, yöntemin etkisizliği nedeniyle nadiren tohumlarla çoğalır. Tohumlar uygunsuz ve uzun süreli depolama nedeniyle filizlenmeyebilir veya elverişsiz iklim koşulları nedeniyle toprağa ekilen tohumlar kaybolabilir.

Tohum yayılımının özellikleri:

• İlk olarak, tohum, besin toprağı ve zorunlu bir drenaj tabakası olan saksılara yerleştirilir. Ekimden önce tohumları bir büyüme uyarıcısına batırabilir ve çimlendirebilirsiniz.
• Kaplar derin olmalı, çünkü filizlerin içinde iki yıl geçirmesi gerekecek. Tohumlar ekildikten sonra kap, kısmi gölgenin hüküm sürdüğü alanda toprağa gömülür.
• Yabani sarımsak büyümesinin ana koşulu, düzenli sulama ve sıfırın 15 ila 20 derece üzerindeki hava sıcaklığı olacaktır.
• İki yıl sonra, yetiştirilen yabani sarımsak soğanları bahçede kalıcı bir yere dikilir.

Bir bitki dikmek: şartlar ve kurallar

Yabani sarımsak genellikle sonbaharda ekilir, daha az sıklıkla ilkbaharda. Bu durumda, tohum filizleri ancak bir buçuk yıl sonra ortaya çıkacaktır. En iyi ekim zamanı Ağustos'tan Ekim'e kadardır.

Sonbahar ekimi de ampuller için daha faydalı olacaktır. İyi bir büyüme için, onlar için belirli koşullar yaratmak gerekir:

• Baharatlı çimen gölgeyi sever, bu nedenle doğudan veya kuzeyden ağaçların yakınında, binaların veya çitlerin yakınında bir yer seçmek daha iyidir. Ağaçlar için dikim, tozlaşma için böcekleri kendilerine çekmede, kokulu yabani sarımsak çiçeklerine akın etmede yardımcı olacaktır.
• Ayrıca domatesli yatakların yanına bir bitki dikebilirsiniz, böylece sarımsak kokusu bahçe mahsulünün zararlılarını korkutur, kurtarır. fitoftora.
• Yabani sarımsak için durgun su yıkıcıdır, bu nedenle bölgedeki yeraltı suyu derin olmalıdır.
• Bununla birlikte, ekim bölgesi sular altında kalırsa, kum, çakıl, molozdan toprak altı drenajı kullanılır.
• Ramson birkaç yıl boyunca tek bir yerde büyüyebilir, bu nedenle ekim alanını humus, turba ile beslemek gerekir. organik gübre... Toprak için ana özellik hafiflik ve gevşeklik olmalıdır.
• Kış bitiminden sonra ekim alanına saçılan malç saçılır. Ramson bahar donlarına kolayca dayanabilir.
• İlkbaharda sürgünlerin gövdelerinde ilk çıkan çiçekler kesilmelidir. Prosedür bitkiye güç verecek ve güçlendirecektir.
• Yabani sarımsaktaki yetişkin durumu, yalnızca yaşamın dördüncü yılında ortaya çıkar. Bu andan itibaren baharatlı bitkilerin hasadı başlar.

Yabani sarımsağı doğru bir şekilde ekerseniz, bitkiden tohum toplayarak ekinlerin altındaki alanı artırabilirsiniz.

Yabani Sarımsak Bakım İpuçları

Ayı soğanının bakımı için gereksinimler basittir:

1. Ana koşullardan biri, sabit ılımlı toprak nemidir. Toprak kurumaya başladığında bitkinin ekimini sulamak gerekir. Yabani sarımsak uyku döneminde - Temmuz'dan Eylül'e kadar sulamayı azaltın.
2. malç çimenli yataklar da gereklidir. Prosedür don sırasında nemi ve ısıyı korumaya yardımcı olacaktır. Malç, eski yapraklar, turba, samandan oluşabilir. İlkbaharda yabani sarımsak filizlerine zarar vermeden çıkarılmalıdır.
3. Bitki dondan korkmasa da on santigrat derece ve üzerindeki sıcaklıklarda daha iyi yaşar. Yoğun ısı ayrıca yabani sarımsakların gelişmesine yardımcı olmaz.
4. Bitkiyi sonbaharda veya erken ilkbaharda beslemek gerekir. Metrekare başına on beş grama kadar amonyum nitrat, kırk gram süperfosfat ve yirmi grama kadar potasyum tuzu eklenir. Çürümüş gübre de zarar vermez.
5. Okların ortaya çıktığı dönemde, tohumların daha iyi olgunlaşmasına ve ampul oluşumuna yardımcı olacak fosfor-potasyumlu gübreler uygulanır.
6. Yatakları sarımsakla gevşetmek gerekli değildir, ancak düzenli olarak yabani otlardan arındırmak gerekir.

Gösterişsizliği nedeniyle, yaz sakinlerinin arazilerinde yabani sarımsak yer kazanıyor.

Bitkinin hasat edilmesi, hasat edilmesi ve depolanması

Ramson bir bahar bitkisi olarak kabul edilir, çünkü Nisan - Mayıs sonunda yapraklar ve gövdeler güçlenir. Şu anda, salataların, ikinci kursların hazırlanması için kesilirler. Yabani sarımsağın strese dayanması ve çabuk toparlanması için kesim sırasında bir veya iki yaprak bırakılmalıdır. Tohumlar olgunlaştıktan sonra yabani sarımsak ampulleri çıkarılır. Ayrıca taze veya salamura olarak kullanılırlar.

Düzgün hasat edilirlerse lezzetli ve sağlıklı yabani soğanların tadını tüm kış çıkarabilir.

Depolama yöntemleri:

• Bitkideki besinleri korumak için kurutulur veya dondurulur. Yabani sarımsağın yeşil kısımlarını yıkadıktan sonra açık havada kurutabilirsiniz. Kıyılmış kurutma yapacak. Yeşiller bıçakla ince ince kesilir, tepsilere dağıtılır ve kuru, iyi havalandırılan bir odaya çıkarılır. Bu durumda, düzgün kurutma için yeşil kütleyi sürekli karıştırmak gerekir.
• Yabani sarımsağı kırk derecelik bir sıcaklıkta fırında kurutabilirsiniz. İşlem sırasında kapı hafifçe açılır. Doğru kurutma işlemi ile bitkinin parçaları kolayca kırılmalıdır.
• Dondurmak için saplar ve yapraklar yıkanır, bıçakla doğranır ve plastik kaplara konur. Bir kapakla kapatılan kaplar donduruculara yerleştirilir.
• Yabani sarımsak tuzlanırken kendine özgü tadı ve aroması korunur. Doğranmış yabani sarımsak yeşillikleri tuzla karıştırıldıktan sonra torbalara veya kaplara paketlenir. Bir kilogram ot için 250 gram tuz alın. İş parçaları buzdolabında veya mahzende saklanır.
• Turşu yabani sarımsak da lezzetlidir. Bitki demetleri, tabanı baş aşağı olacak şekilde bankalara yerleştirilir. Turşu şu şekilde hazırlanır: litre suya iki yemek kaşığı tuz ve şeker alın. Soğutulmuş çözeltiye yüz gram yüzde dokuz sofra sirkesi dökülür.Marine ile doldurulmuş kavanozlar beş dakika sterilize edilmeli ve daha sonra sarılmalıdır.
• Taze çim buzdolabında bir haftadan fazla saklanamaz.

Yabani sarımsağın faydalı özellikleri

Yabani sarımsağın bileşimindeki faydaları:

1. Phytoncides parazitlerle, patojenik mikroplarla savaşmaya yardımcı olur. Bitki soğanları rendelenir, hazırlanan yulaf ezmesi tülbent sarılır. Sıkıştırma, cerahatli yaralara, liken, mikozdan etkilenen cilt bölgelerine uygulanır. Ve burun içine yulaf ezmesi ile gazlı bez tamponlar koyarak burun akıntısı tedavi edilir. Triko-manodik kolpitis ile, bu tür fitiller sabah ve akşam vajinaya yerleştirilir.
2. Grip ve diğer soğuk algınlığı salgınları sırasında bir kişi için yabani sarımsak yapraklarında artan C vitamini içeriği gereklidir.
3. Bitki insan vücudu üzerinde tonik bir etkiye sahiptir. Bağırsakları toksinlerden ve toksinlerden temizler, dolaşım sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ağrıyan eklemler yabani sarımsak ile etkili bir şekilde iyileşir, yaprakları kompres uygulamasıyla.
4. Yabani sarımsak, vücudun yeniden inşa edildiği, uzun bir kıştan çıktığı bahar beriberi döneminde özellikle yararlıdır. Bir bitkinin on beşe kadar yaprağını içeride tüketerek uyuşukluğu giderebilir, basıncı azaltabilir ve bağırsak fonksiyon bozukluğunu giderebilirsiniz.

Ama aşırı kullanım yaban sarımsağı sindirim sisteminden istenmeyen reaksiyonlara neden olabilir. Bu nedenle mide ülseri, bağırsak iltihabı olan kişilerin yemek için yabani sarımsak kullanmaları önerilmez. Ayı soğanının faydaları uzun zamandan beri biliniyor ancak ölçülü tüketilmesi gerekiyor.

Daha fazla bilgi videoda bulunabilir: