Fidelerde büyüyen saplı kereviz

Baharatlı kültürler insan hayatında özel bir yere sahiptir. İçlerindeki kokulu maddelerin içeriğinden dolayı, yemeklere belirli bir tat verir ve ayrıca insan vücudu üzerinde olumlu bir etkisi vardır. İyileştirici özellikler kereviz halk hekimliğinde uzun süredir kullanılmaktadır. Sitenizde yetiştirmek için, otsu bir bitki dikmenin, ona bakmanın özelliklerini bilmeniz gerekir.

Kereviz üç çeşidi vardır - yaprak, yaprak sapı, kök. Yaprak sapı türlerinde, salata hazırlamak için kullanılan kalın uzun saplar hoş bir tada sahiptir. Bir sebzenin başarılı bir şekilde yetiştirilmesi, fide yöntemi teknolojisinin uygulanmasından, bakım kurallarına uyulmasından oluşur.

İçerik:

• Yaprak sapı kereviz: türlerin tanımı, tıbbi özellikleri
• Kokulu bir bitkinin büyüyen fideleri
• Fideleri açık toprağa nakletmek için şartlar ve kurallar
• Kereviz Bakım İpuçları
• Baharatlı bitkilerin hastalıkları ve zararlıları
• Hasat, depolama yöntemleri

Yaprak sapı kereviz: türlerin tanımı, tıbbi özellikleri

Kereviz, Umbrella ailesinin bienal bitkilerine aittir. İlk yıl sulu sapları yemek pişirmek için kullanabilirsiniz ve ikinci yıl çekirdekli meyveleri toplayabilirsiniz.Kalın etli sapın tepesindeki otsu bitki, belirli bir aromaya sahip tüylü açık yeşil yapraklara sahiptir.

Yaprak sapları, zamanla beyazımsı bir renk alarak güçlü bir kök kökten çıkar. Uygun koşullar altında, yaz sonunda veya başka bir yılın sonunda, karmaşık şemsiyelerde toplanan gövdelerde küçük beyaz çiçekler oluşur. Olgunlaştıktan sonra tohum kabukları belirir. Yaşlandıkça çimlenmelerinin düzeleceği beklentisi ile ekilebilirler. İki ila üç yıl yattıktan sonra tohumlar daha hızlı filizlenir.

Saplı kereviz sapları çok miktarda vitamin ve uçucu yağ içerir.

Bu nedenle mutfak, konserve ürünleri, ilaçların hazırlanmasında kullanılırlar. Sebze saplarından elde edilen taze meyve suyu idrar söktürücü, ağrı kesici olarak alınır. Suyu vücuttan etkili bir şekilde uzaklaştırır, ancak hamile kadınlar, böbrek iltihabı olan kişiler içmemelidir. Bitkinin yapraklarından elde edilen losyonlar, ülserlerin, yaraların tedavisinde yardımcı olur.

Obezite ile mücadelede kereviz vazgeçilmezdir. Salatalarda iyi gider havuçlar, turp, Dereotu... Ve bitki suyu havuç suyuyla karıştırılabilir, tatlım. Kereviz uykuyu iyileştirmeye, sakinleşmeye yardımcı olacaktır. Erkekler için, prostat bezindeki iltihaplanma sürecinin görünümünü sınırlayan profilaktik bir ajandır. Saplı kereviz, yapraklı kerevizden daha az popüler olmasına rağmen, sapları yemeklere unutulmaz bir tat katar ve birçok rahatsızlıkla başa çıkmaya yardımcı olur.

Kokulu bir bitkinin büyüyen fideleri

Yazları kısa olan bölgelerde bitki olgunluğa erişemeyebileceğinden, saplı kereviz yetiştirme fide yöntemi tercih edilir. Bir sebzenin büyüme mevsimi iki yüz güne ulaşır. Tohum ekimi hazırlık çalışmaları ile başlar.Mart ayının başlarında, fide kapları hazırlanır ve bunları bir bahçe toprağı ve humus karışımı ile doldurulur. Toprağın gevşekliğini artırmak için biraz nehir kumu ekleyebilirsiniz.

Saplı kereviz fidelerinin bakımı zor değildir, ancak bahçede verimli bir şekilde büyümelerine yardımcı olacaktır.

Ekimden önce, tohumlar bir gün boyunca içinde bırakılan bir İmmünositofit çözeltisine batırılır. Bu hastalıklara karşı dirençlerini artıracak, çimlenmeyi hızlandıracaktır. Kereviz tohumları, yeryüzünün yüzeyine serilir, üstüne su ile nemlendirilir. Dikim materyalli kutular, üstte bir film ile kaplanır, iyi bir şekilde sıcak bir yere yerleştirilir. aydınlatma... Fideleri günlük olarak havalandırmak ve üst tabaka kurudukça zemini oda sıcaklığında su ile sulamak gerekir.

Fideler yedi ila on gün içinde filizlenecek, ardından barınak kaldırılacak. İki veya üç yaprak göründüğünde, fideler dalmakzayıf ve soluk sürgünlerin çıkarılması. Fideleri kullanarak iki haftada bir besleyebilirsiniz. mineral kompleksleri... Unutulmamalıdır ki, yapraklarda bir kez besin çözeltisi yanıklara neden olabilir. Filizler solduğunda, fideler üre ile sulanır - litre su başına yarım gram. Kereviz fidelerini açık toprağa dikmeden iki hafta önce, hava sıcaklığını 15 santigrat dereceye düşürerek sertleşmeye başlarlar.

Fideleri açık toprağa nakletmek için şartlar ve kurallar

Kerevizlerin bahçeye nakledilmesinin ana göstergesi filizlerin dış durumudur. Güçlü bir kök sistemine sahip olmalı, en az on beş santimetre uzunluğa ulaşmalıdırlar. Bu durumda fidelerin yaşı altmış güne ulaşır. Fideler, don tehlikesi geçtiğinde toprağın iyi ısıtılmasından sonra ekilir.

Kereviz için en iyi yer, nemli ve besleyici toprağı olan hafif gölgeli alanlardır.

Bu nedenle, sebze yetiştirme alanına sonbaharda gübre veya kompost eklenmesi tavsiye edilir. Kültür, örneğin bahçe bitkilerinden sonra iyi büyür. kabak, lahana, domates, kabak... Havuç, maydanoz yerine dikerken zayıf verim verecektir.

Saplı kültür çeşitliliği yemyeşil bir çalı verdiğinden, fideler birbirinden yarım metre mesafede ekilir. Bitkinin sululuğu, faydalı nitelikleri, fidelerin açık toprağa ekilme zamanlamasına bağlıdır.

Kereviz Bakım İpuçları

Bir yaprak sapı bitkisinin bakımı için temel gereksinimler şunları içerir:

1. Kerevizi sık sık, daha bol sulayın. havuç ve maydanoz, ancak ayda dört defadan fazla değil. Nemi korumak için, kökün gövdeye geçtiği yeri doldurmadan toprağı çalıların etrafına bir talaş malç tabakası serpebilirsiniz.
2. Sebze yatakları sezonda iki veya üç kez amonyum nitrat, süperfosfat, potasyum tuzu ile beslenir. Kereviz çalılarını nazikçe sulayarak, mineralleri kova başına on ila otuz gram suda seyreltin.
3. Yaprak saplarının yeterli kalınlaşmasıyla, toprağı iyice gevşeterek, yabani otları çekerek, tepeleme yapılır. Aynı zamanda kök boğazını doldurmak da imkansızdır.
4. Hasattan bir ay önce sapları acıdan kurtulmak için yüksek toprakla kaplanır. Bundan, ultraviyole radyasyona maruz kalmaması nedeniyle yaprak sapları beyazımsı hale gelir. Yaprakların saplarına karton bağlayabilir veya üzerlerine koyu renkli plastik şişeler koyabilirsiniz. Bu prosedürden kereviz acı tatmayacak, sizi hassas ve hoş bir tat ile memnun edecektir.

Basit önerileri izleyerek iyi köklenmiş bir sebzeye bakmak zor değildir.

Baharatlı bitkilerin hastalıkları ve zararlıları

Saplı kereviz hastalıklarından mantar olanlar özellikle ayırt edilir:

• Beyaz çürüklük, bitkinin bazı kısımlarında siyah lekeler bulunan açık gri bir miselyum görünümü ile kendini gösterir. Sönmüş kireç ekleyerek toprağın asitliğini nötralize ederek hastalığı önleyebilirsiniz.
• Pas lekeleriyle kaplı yapraklar ve gövdeler sonbaharda tamamen koyu kahverengi olur. Yararlı niteliklerini ve lezzetlerini kaybederler. Hastalığın tedavisi ve önlenmesi için Fitosporin gibi ilaçlarla ilaçlama yapılır.
• Septoriosis, yaz sonunda bitkiyi etkiler, yapraklar üzerinde çok sayıda küçük sarı lekeler, yaprak saplarında oval kahverengi lekeler ile kendini gösterir. Fundazol çözeltisi püskürtülerek tedavi edilen tohumların dezenfekte edilmesiyle hastalık önlenebilir.
• Soğuk, nemli bir yaz aylarında köklerde kahverengi lekeler belirir. Bu kabuk geliştirir, önlenmesi ekim yerinde bir değişikliktir.
• Salatalık mozaik virüsü, sebzenin büyümesini ve gelişmesini yavaşlatır. Onunla savaşmak zor, enfekte olmuş sürgünleri yok etmeniz gerekecek. Enfeksiyonun taşıyıcıları böceklerdir - kereviz zararlıları.
• Borshchevichnaya boletus, yaprakların içine bıraktığı beyazımsı oval yumurtalarla fark edilir. Görünen larvalar yaprak plakalarını delerek onlara zarar verir. Kereviz yanına ekilen soğan, zararlı sineği uzaklaştırır.
• Kozalaklı ağaçlarda kışladıktan sonra havuç bitlerinin larvaları kereviz çalılıklarına taşınır. Bu durumda bitkinin gövdeleri büyümede yavaşlar, yapraklar kıvrılır.
• Havuç sinekleri çimlerin yaprak saplarına ciddi şekilde zarar verir. Koridorları kuru hardalla karıştırılmış tütün tozu ile işleyerek zararlılarla mücadele etmek gerekir. Onlarla Actellik gibi böcek ilaçları ile baş edebilirsiniz.

Hastalıkların önlenmesi ve zararlı böceklerin saldırısı için, kereviz tarım teknolojisi kurallarına uymak, yabani otları dikkatlice yok etmek, sebzelerin altındaki alanları derinden kazmak gerekir.

Hasat, depolama yöntemleri

Yaprak sapı kereviz sonbahar donlarından önce çıkarılmalıdır. Çok acele etmemelisiniz çünkü yerde daha uzun süre kalırsa sululuğunu ve tadını daha uzun süre koruyacaktır. Hasattan bir ay önce, yapraklı genç yan sürgünler çıkarılır. Kereviz Eylül sonunda olgunlaşır. Sonra saplara zarar vermemeye çalışarak onu yerden çekmeye başlarlar. Daha sonra üst kısımlar kesilerek çürümüş ve hasarlı kısımlar ayıklanır.

Daha sonra saklamak için, saplar iyi havalandırılan bir alanda veya açık havada bir gölgelik altında bırakılır.

Bir sebzeyi buzdolabında saklayacaksanız, soyulmuş ve kurutulmuş yaprak sapları bir selofan torbaya konur veya folyoya sarılır. Aynı şekilde bitkinin tazeliği de bir ay sürecektir.

Doğranmış kereviz baharatı, doğranmış sürgünlerin iyice kurutulmasıyla hazırlanır. Bu yaklaşık otuz gün sürer. Bir blenderden geçirdikten sonra tozu kavanozlara koyun. Tuzlama kereviz sapları şu şekilde gerçekleştirilir: tuzla kaplı bir kavanoza sıkıca katlanırlar. Bir kilogram sebze için iki yüz gram tuz alınır. Konserve yiyecekler rulo halinde serin bir yerde saklanır. Sebzeyi bahçeden zamanında çıkararak, bütün kış kereviz ilavesiyle yemeklere ziyafet çekebilirsiniz.

Daha fazla bilgi videoda bulunabilir: