Mantarlar

Mantarlarla ilgili bölüm okuyucuyu yenilebilir mantarların birçok türüyle tanıştıracaktır. Sağlanan bilgilerden mantar yetiştirmek için hangi koşulların en iyi olacağını, saf bir ürünün nereden alınacağını, mantarlardan hangi yemeklerin hazırlanabileceğini, hangi koruma tariflerinin mevcut olduğunu öğrenebilirsiniz.

Mantarların besin değeri muazzamdır, ancak toplam tüketilen miktarın sadece küçük bir kısmı doğal koşullarda toplanır, geri kalanı özel çiftliklerde yetiştirilir. Bireysel bir bahçıvan, ülkede veya basit bir kişisel arsa üzerinde mantar yetiştiriciliğini de organize edebilir. Bu tür bir iş karlı olarak kabul edilir - her zaman kokulu istiridye mantarları, çıtır mantarlar ve gıda endüstrisi işletmeleri ile ziyafet çekmek isteyenler vardır ve ürünü toplu olarak satın almaya hazırdır. Bu işi üstlenen mal sahibinin büyük masraflara ihtiyacı olmayacak, bir başlangıç ​​​​için mantar yetiştiriciliğini kenevir, talaş veya herhangi bir uygun alt tabaka üzerinde düzenleyebilirsiniz. Bu bölüm size bunu nasıl yapacağınızı anlatacaktır.