Biber "Moldova'nın Hediyesi": çeşitlilik ve yetiştirme teknolojisinin tanımı

Daha yakın zamanlarda, büyüyen tatlı biber bir tür lüks olarak kabul edildi. Sulu ve lezzetli bir sebzenin tohumlarını satın almak çok sorunluydu. Ama bugün durum tamamen farklı. Yetiştiriciler, sadece güneyde değil, kuzey bölgelerinde de yetiştirilebilecek çok sayıda melez ve çeşit yarattı.

Artık her bahçıvan canının istediğini ekebilir. Zengin tohum materyali çeşitliliğine rağmen, Sovyetler Birliği'ne ithal edilen ilk çeşitler, bu güne kadar yaz sakinlerinin favorileri olmaya devam ediyor. Bu tohumlar işe yaradı, bitkiler cömert bir hasat veriyor ve meyvenin tadıyla keyif veriyor. Bu "öncüler", "Moldova'nın Hediyesini" içerir. Bu çeşitlilik hakkında konuşalım, ekiminin tarım teknolojisini, bakım kurallarını ve çok daha fazlasını düşünelim.

İçerik:

• Moldova Hediyesi çeşidinin tanımı
• Büyüyen fideler
• Fidanları toprağa nakletmek
• Biber bakımı
• Hastalıklar ve zararlılar
• Sebzelerin toplanması ve saklanması

Moldova Hediyesi çeşidinin tanımı

80'lerde, ortak insanlarda ortak bir isim alan Rusya'ya birkaç çeşit tatlı biber getirildi - dolmalık biberBulgaristan ile hiçbir ilgileri olmamasına rağmen. Bu çeşitlerden biri de "Moldova'nın Hediyesi" idi. 1973 yılında Moldova Araştırma Enstitüsü'nde kuruldu. Çeşitlilik anında popülerlik kazandı.

Biber iyi bir verime ve mükemmel bir tada sahiptir.

Sezon ortası çeşitlerine aittir, olgunlaşma süresi - 115 günden 130'a kadar. Bu küçük bir bitkidir, maksimum 50 cm yüksekliğe, yarım gövdeye ulaşır. Meyveleri iri, sulu ve tatlıdır. Duvar kalınlığı - en fazla 5 mm. Taze tüketime ve muhafazaya uygundur. Uygun bakım ve dikim tekniklerine bağlı kalınarak 1 m2'den 5 kg'a kadar ürün hasat edilebilir. Bitki iddiasız ve hava sürprizlerini iyi tolere ediyor. Fusarium solgunluğu gibi hastalıklara karşı dayanıklıdır. "Moldova'nın Hediyesi" hem seralarda hem de açık alanda yetiştirilebilir.

Bahçıvanlar, çeşitliliğin tüm avantajlarını takdir ettiler ve onu yeni, modern melezlerle değiştirmek istemiyorlar. Biber, bahçıvandan herhangi bir özel beceri gerektirmez ve bakımı kolaydır. Bununla birlikte, bir mahsul yetiştirmenin tüm basitliği ile, yine de tarım teknolojisi ekiminin temel kurallarına uymanız gerekir. Aksi takdirde, böyle iddiasız bir çeşitlilik bile çok az verim verecektir veya gelişme aşamasında solacaktır.

Büyüyen fideler

Mücadele etmeden önce fidan, tatlı biberin nerede yetiştirileceğine önceden karar vermelisiniz - bir serada veya açık alanda. Tohum ekmenin zamanlaması buna bağlı olacaktır. Bu nedenle, seralar için tohumlar, Mart sonunda açık zemin için Şubat ayında ekilir. Fide büyüme süresi yaklaşık 1.5 aydır. Tohumlarınızı ekmeyi planlarken bunu aklınızda bulundurun.

Fideler için toprağı hazırlamanız gerekir:

• Gevşek, hafif ve son derece verimli olmalıdır.
• Toprak ağır, killi ise kum ve humus ile seyreltilir.
• Herhangi bir toprağa eklenmesi tavsiye edilir. organik ve mineral gübreler.
• Toprak hava ve nem geçirgen olmalıdır.

Biber fideleri iyi tolere etmediğinden tohumların ayrı kaplarda veya kaplarda ekilmesi tavsiye edilir. seçmek... İç hava sıcaklığı yaklaşık 22 ° -25 ° 'dir. Tohumlar kutulara ekilirse, 2-3 gerçek yaprak oluşumundan sonra fideler dalış yapar. Fideler ayrı kaplara nakledilir. Biberin herhangi bir nakli tolere etmediğini unutmayın. Bu nedenle, hemen turba saksılarına veya tabletlerine ekmek daha iyidir.

Fide bakımı zamanında sulamadan oluşur.

Fidelerin yeterince dağınık güneş ışığı aldığından emin olun. Bitkide 8-9 gerçek yaprak göründüğünde, sertleştirmeye başlayın. Fideleri temiz havaya taşıyın. Önce bir saat, sonra daha fazla. Biber, güneş ışınlarına uyum sağlamalıdır, böylece ihale yaprakları serada veya açık alanda yanmaz. Bitki yaklaşık 20 cm yüksekliğe ulaşır ulaşmaz ekime hazırdır - bu, gövdede 7-9 yapraktır.

Fidanları toprağa nakletmek

Fideler bir sera için yetiştirildiyse, Mart ayı başlarında toprağa ekilir. Toprağın yeterince ısındığı ve tekrarlayan don tehlikesi olmadığı Haziran ayı başlarında sırtta ekilirler. Zemin sıcaklığı 15 ° ile 20 ° arasında olmalıdır. Arazi hazırlanmalıdır. Önce kazılır ve humus eklenir. Ağır toprakta - kum ve humus. Biber dikimi için en iyi öncüler lahana, baklagiller ve kabak bitkileridir. Domates yerine biber dikmek istenmez.

Fideler arası mesafe yaklaşık 40 cm, sıra arası 60 cm olmalıdır.

"Moldova'nın Hediyesi" bitkisi küçük ve kompakt olduğundan, biber ve birbirinden daha küçük bir mesafede. Bu durumda, sera iyi havalandırılmalıdır. Fideler ilk yaprak hizasında toprağa gömülür. Bitkiye zarar vermeden dikkatlice tekrar yerleştirin kök sistem... Dikimden önce, hem turbalı değilse saksıya hem de toprağa çok fazla toprak dökün. Ancak bundan sonra bitkiyi dikkatlice çıkarın.

Biber açık toprağa ekilirse, bunun için yüksek bir sırt hazırlamak daha iyidir. Böylece toprak, kök sisteminin büyümesi için her zaman yeterince sıcak kalacaktır. Bu özellikle orta bölge ve Sibirya bölgeleri için önemlidir.

Biber bakımı

Biber bakımı sulama, ayıklama ve beslemeye bağlıdır:

1. Bitki nemi çok sever. Ne kadar yüksek olursa, meyveler o kadar sulu olur. Bu nedenle birçok bahçıvan, sıcak ve nemli olduğu seralarda biber yetiştirmeyi tercih eder. Üst toprak kurudukça bitkiyi sulayın. Biberlerin yanına dikilmemesi önemlidir. domates ve diğer kültürler. Mahalle olmadan yalnız büyümeli. Serayı periyodik olarak havalandırmayı unutmayın.
2. Büyüme mevsimi boyunca, bitki artık 2-3 kez beslenir. aşırıya kaçmamak çok önemli gübreler, aksi takdirde bitki şişmanlamaya başlar ve meyve vermez. İlk besleme tomurcuklanma döneminde uygulanır. Biber için en iyi gübre, 1:10 oranında suyla seyreltilmiş bulamaçtır. Kök sisteminin haşlanmasını önlemek için gübrelemeden önce toprağı nemlendirdiğinizden emin olun.
3. Büyüme döneminde sürgünlerin gelişimini izlemek önemlidir. Ana gövdenin uzunluğunu aşarlarsa sıkışırlar. "Moldova'nın Hediyesi" bitkisi küçük olduğundan, sürgünleri genellikle bahçıvanın onları sürekli izlemesini sağlamaz. Küçükler ve ekimi kalınlaştırmazlar. Bu özellik, çeşitliliğin başka bir avantajına atfedilir. Bitki düzgün ve kompakt bir çalıya dönüşür.

Bazı bahçıvanlar, biber çalısından yaprakları toplarsanız hasatın daha fazla olacağından emindir. Ancak agronomistler bunu yapmamanızı tavsiye ediyor. Gerekli olan tek şey meyveleri zamanında çıkarmaktır. Dikkatlice kesilirler ve sap ile birlikte ortaya çıkmazlar. Çeşitliliğin olgun meyveleri açık yeşil renktedir. Biyolojik olgunluk meyvenin kızarması ile oluşur.

Hastalıklar ve zararlılar

Tarım teknikleri ve bakım kurallarına tabi olarak, hastalıklar ve zararlılar oldukça nadir görülür. Ancak hiç kimse kötü hava koşullarından, sürekli yağışlardan ve sıcaklık değişikliklerinden güvende değildir.Bu koşullar altında, rahatsızlıklar ve parazitler ortaya çıkar.

Biberin en yaygın hastalıkları şunlardır:

• Fusarium
• Rot (gri, beyaz ve siyah)
• Noktalar (siyah, kahverengi, bronz)

Bu hastalıklar, güçlü sıcaklık değişiklikleri ve yüksek nem ile ortaya çıkar. Tedavi için kullanılır mantar öldürücüler, bitkinin etkilenen kısımları çıkarılır. Çoğu zaman, hastalıklar bitkiyi o kadar kötü etkiler ki, onu çıkarmak daha uygundur. Bundan kaçınmak veya en azından hastalık geliştirme riskini azaltmak için ekim ve bakım kurallarına uymak gerekir. biber... Dikimi kalınlaştırmayın, sebze yataklarını zamanında otlayın ve toprağı aşırı ıslatmayın.

Ekimden önce, tohumlar dezenfeksiyon için zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine bir saat daldırılabilir.

Zararlılar görünebilir yaprak bitleri, örümcek akarları ve sümüklü böcekler. Parazitler insektisitlerle savaşılır. Ancak meyvelerin olgunlaşması sırasında zararlılar ortaya çıkarsa, kimyasal kullanmamak daha iyidir. Bitkiyi bir çözelti ile tedavi edin Sarımsak ısırgan ile. İşlem haftada bir ara ile en az iki kez gerçekleştirilir.

Uygun bakım ve uygun ekim ile bitkinin hastalanması olası değildir. Ancak bahçıvan dikkatli olmalı ve biberin gelişimini gözlemlemelidir.

Sebzelerin toplanması ve saklanması

Hasat, teknik olgunluk anından itibaren başlar - meyveler istenilen şekli ve rengi alır. Mümkünse biyolojik olgunluğu bekleyebilirsiniz - meyveler parlak kırmızıya döner. Meyve sapı ile kesilir. Sezon boyunca, mahsul genellikle 5-6 kez hasat edilir.

Biber farklı şekillerde saklanabilir:

• Çoğu zaman, sebze filme sarılır ve bir vakum makinesinden geçirilir. Bir ay boyunca 10 ° 'yi aşmayan bir sıcaklıkta saklayın.
• Biberleri buzdolabında saklayabilirsiniz, ancak uzun süre değil - bir haftadan fazla değil.
• Bahçıvanlar genellikle meyveleri gazete veya herhangi bir kağıda paketler, karanlık bir odada 8 ° 'den yüksek olmayan bir sıcaklıkta saklar.

Biber "Moldova'nın Hediyesi" koruma için mükemmeldir. Belki de bir sebzeyi saklamanın en iyi yolu budur. Kış salataları, lecho veya baharatlar ondan yapılır. Her türlü biber 1,5 aydan fazla saklanmaz. Bu nedenle, sebze, kural olarak, taze salata, turşu veya turşu hazırlamak için yetiştirilir.

"Moldova'nın Hediyesi" çeşidini büyütmek zor değil. Bakım ve dikim tekniklerinin temel kurallarına uyun. Bu durumda, cömert bir hasat yetiştirmek mümkün olacak, meyveler sulu ve lezzetli olacak!

Daha fazla bilgi videoda bulunabilir: