Çörek otu ekimi - sitenizde şifalı ve baharatlı bir bitki

Hindistan her zaman orada yetişen baharatlarla ünlü olmuştur. Bunların arasında, herkesin tohumların rengi için basitçe çörek otu dediği kalindzhi veya baharatlı tadı için siyah kimyon tohumu, kişniş vardır. Ve kabarık bir çiçeğin güzelliği için - Venüs'ün saçları ve yeşillikler içindeki bir kızla.

İçerik:

• Bitkinin tanımı
• Kompozisyon ve kullanışlı özellikler
• Baharat yayılımı
• Tohum çörek otu bakımı
• Tıpta uygulama

Bitkinin tanımı

Ekim çörek otu, düğün çiçeği ailesinde yenebilen tek bitkidir. Düz, alçak bir sap üzerinde, yumuşak tüylerle kaplı, bulutlu havalarda ve alacakaranlıkta açılan parlak mavi veya beyaz çiçekler dikkat çekicidir. Kokuları yok.

Bir sap 30'a kadar çiçek içerebilir. Pek çok organ beş oval yaprağın üzerinde yükselirken, pistiller çok daha küçüktür. Kimyon yaprakları gri bir renk tonu ile siyah yeşilimsi. Bitkinin meyvesi orijinaldir: şişmiş ve birbirine kaynaşmış beş yaprakçık, ince bir açık yaprak yüzeyine sarılmıştır.

Uzun burunlu kutunun içinde siyah, buruşuk, tüberküllü tohumlar, soğanlara çok benzer.

Bu nedenle çiçeğin adı. Bitki iki ay boyunca yaz ortasından çiçek açar. Bir çiçeğin ömrü beş güne sığar. Ağustos sonunda ve ekim ayına kadar olgunlaşır tohumlar... Chernushka yabani ekimi Asya ve Akdeniz ülkelerinin topraklarında bulunur, bozkırlarda yamaçlarda ve bahçelerde yetişir. Avrupa, Amerika, Asya'nın güney bölgelerinde kültür bitkisi olarak yetiştirilmektedir. Rusya'da çörek otu, bahçe arazilerinde ve Kafkasya, Altay ve Kırım'daki tarlalarda bulunur.

Kompozisyon ve kullanışlı özellikler

Çörek otu ekiminin faydaları ana tohumlarda yoğunlaşmıştır:

• Tohumlar, kokulu bir madde olan melantol içeren uçucu yağlar bakımından zengindir. Onlar baharatlı yağlı bir sıvıdır. Yağlı yağlardan oleik ve linoleik asitler daha büyük bir yüzdeyi oluşturur.
• İçlerindeki alkaloid nikel, vücudun yaşlanma mekanizmalarından sorumlu olan timus bezi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
• Tohumlar alkaloidler, steroidler, lipazlar ve diğer bileşikleri içerir.
• Nigellon gibi aktif maddeler, astımlı fenomenlere ve timokinon - karaciğer ve safra kesesi hastalıklarına yardımcı olur.
• İnsan vücudundaki lipazlara karşılık gelen bir enzim olan nigedaz, tohumlarda da izole edilebilir.

Çörek otu yaprakları da C vitamini rezervleri içerdiklerinden faydalıdır. Bu bileşimden dolayı bitkinin tohumları ve yaprakları çeşitli amaçlar için kullanılır. Baharatlı tohumlar, kış için tuzlandığında konserve sırasında tatlandırıcı bir madde olarak kullanım bulmuştur. salatalıklar, karpuz, kabak ve diğer sebzeler, fermente edilmiş lahana, et ve balık ürünleri üretimi. Hoş bir kokuya sahip oldukları için parfümeride, sabun yapımında faydalıdırlar.

Biber yerine bir baharat olarak, bitki, kralın emriyle her köylü bahçesinde yetiştirildiği Orta Çağ'da Fransa sakinlerine aşinaydı. Biberden farklı olarak, bu baharatı kullanmak mide tahrişini önleyebilir. Bu nedenle, beslenme uzmanları onu diyete dahil etmenizi önerir.

Şuradan üretilmiştir: tohum Çörek otu yağı halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Ve kaynar suda çay şeklinde demlenen tohumlar, idrar ve choleretic, antihelmintik, laktojenik özellikleri ile bilinir. Ve yünlü şeyleri bu tohumlarla değiştirirseniz, onları güvelerin zarar görmesinden kurtarabilirsiniz. Kalindzhi arıları sever, çünkü ondan çok fazla nektar toplarlar. Bu bitki bir sağlık yararları deposudur ve bir baharat olarak yemek pişirme, kozmetoloji ve beslenmede de talep görmektedir.

Baharat yayılımı

İçin yetiştirme meyve bahçelerinde ve sebze bahçelerinde faydalı çörek otu, tohumlarını nisan sonunda toprağa eker ve en fazla iki santimetre derinliğe gömülür. Bitki için toprak tercihen orta derecede nemli, gevşek, yabani otlar... Yaklaşık iki hafta sonra, hava sıcaklığı sıfırın biraz üzerinde olsa bile ilk sürgünler görünecektir. Çörek otu yavaş büyür ve Haziran sonu veya Temmuz başında çiçek açmaya başlar.

Bitki fakir topraklarda bile büyür.

Bahçede rabatkalarda, bordürlerde güzel durur, Çiçek yatakları... Eski zamanlarda, baharat doğrudan tarlalara ekildi, burada oldukça hızlı büyüdü ve zengin bir faydalı tohum hasadı verdi. Tuzlu topraklardan bile korkmuyor. Ancak, dünyanın yüksek asitliği olan bataklık, siyah kimyon için kontrendikedir.

Bu bitkinin ekiminden bahseden İncil'de, Eski Ahit'te. Eski zamanlarda buğday ve arpanın yanına ekilirdi ve tohumlar olgunlaştıktan sonra sopalarla dövülürdü. Eski yazı kaynaklarından birçok faydalı bitki hakkında bilgi edinebilir ve bunların doğru ekimi ve vücudu iyileştirmede kullanımları hakkında bilgi edinebilirsiniz.

Ekim çörek otu bakımı

Çörek otu yetiştirmek zor değil, çünkü bakımı iddiasız. Temel ihtiyaçlar:

• Koridorlarda toprağın zamanında ayıklanması ve yüksek kalitede gevşetilmesi. İlk sürgünler ortaya çıktıktan sonra böğürtlen ekimi ilk kez ve ikincisi - bitki 15 santimetre yüksekliğe ulaştığında.
• Dikim sıraları arasındaki toprak, toprakta veya yabancı otlarda kabuk oluşumu şeklinde işlenir.
• Nigella olumlu yanıt verir gübreler.

Bitkinin tohumları tamamen olgunlaştığı dönemde hasat edilir. Bu sefer eylül ayına denk geliyor. Ekim çörek otu kesilir, daha sonra demetlere bağlanır ve gölgede havalandırılan bir odada kurutulur.

Kuruduktan sonra, kasnaklar harmanlanır, tohumlar toplanır ve katlanır. depolamak kağıt torbalarda.

Çörek otuna özen göstererek uzun yıllar tüm hastalıklara şifalı malzeme sağlayabilirsiniz.

Tıpta uygulama

Birçok yararlı özelliğin sahibi olan çörek otu bitkisi, hastalıklardan kurtulmak için aktif olarak kullanılır:

• Bitkinin tohumlarından elde edilen yağ, bir anti-inflamatuar ajan olarak kullanıldı, mide ve bağırsakların mukoza zarını mükemmel bir şekilde iyileştirir, alkolden ve çeşitli toksik maddelerden elde edilen toksinlerin etkilerinden korur.
• Şeker hastalarına bitki bazlı ilaçlar reçete edilir, çünkü onlar sayesinde pankreas tarafından insülin üretimi uyarılır ve bağırsakta glikoz emilimi azalır. Diyabetin komplikasyonları olarak nöropati, osteoporozun ortaya çıkmasını önlemek için bu bitkisel ilacı almak gerekir.
• Akciğer doğası hastalıkları, sıtma, zehirli böceklerin ve yılanların ısırıklarının neden olduğu zehirlenme, bal ve su ile ezilmiş ve zayıf bir sirke çözeltisinde demlenmiş çörek otu tohumları yardımcı olur. Aynı infüzyonla, insan vücuduna giren helmintlerden ve diğer parazitlerden kurtulabilirsiniz.
• Orta Çağ'ın ünlü tıbbi armatürü Avicenna'nın yazılarında, bitkinin asılı siğiller, doğum lekeleri, süt sivilceleri ile mücadelede nasıl kullanılacağı, bitkinin tohumlarından sorunlu bölgelere toz uygulanması anlatılmaktadır. Diğer cilt koşulları da benzer şekilde tedavi edilir.
• infüzyon tohum bal ilavesi ile böbrek ve mesanedeki taşların ezilmesine ve atılmasına yardımcı olur.
• Nigella tohumunun bileşimindeki nigedaza gibi bir madde, karaciğer ve mide fonksiyonlarının restorasyonuna ve normalleşmesine katkıda bulunur.
• Birkaç ay boyunca çörek otu tohumu infüzyonu alarak kalbin çalışmasını iyileştirebilir, kan basıncını normale döndürebilirsiniz. Bitki bazlı müstahzarlar kan kolesterol seviyelerini düşürür. Sap ve yapraklardan hazırlanan su suyu artan kalp atış hızını yavaşlatır. Ayrıca adet düzensizliklerinin düzeltilmesinde de etkilidir.
• Çörek otu sperminin ana bileşeni - timokin, pankreas ve prostatta kanserli tümörlerin büyümesini engeller ve antikanser ilaçlarının daha iyi emilmesine yardımcı olur.
• Tibetli doktorlar bu antikonvülsan ilaçla çocukluk çağı epilepsisini ve omurilik yaralanmalarını, multipl skleroz semptomlarını ve Parkinson hastalığını tedavi ederler.
• Hemoroid tedavisi, petrol jölesi veya bebek kreminde topikal olarak tohum lapası kullanılmadan veya önceden kızartılmış bir gram tohum yutulmadan tamamlanmaz.
• Sütün salgılanmasını arttırmak için emziren annelerin günde dört kez yemeklerden önce çeyrek bardakta çiçek tohumları infüzyonu almaları gerekir.
• Çörek otu esansiyel yağlarının solunması sizi baş ağrılarından kurtaracak, trigeminal ve yüz sinirlerinin rahatsız edici semptomlarını hafifletecek ve ayrıca soğuk algınlığına yardımcı olacaktır.
• Siyah kimyon tohumları, sandviç yapmak için tereyağı ile karıştırılabilir. Bu, baş ağrısı semptomunu hafifletmeye yardımcı olacak ve ayrıca beyin tümörlerine karşı koruma sağlayacaktır.
• Çörek otu ekimi, insan vücudunun bağışıklık ve endokrin sistemlerinin işleyişini normalleştirmeye yardımcı olur, hücresel düzeyde enerji ve metabolizmayı uyarır.

Kalindzha'nın küçük siyah acı tohumları halk hekimliğinde vazgeçilmezdir ve bir baharat olarak özellikle Hindistan, Orta Asya, Transkafkasya ve Latin Amerika halkları arasında popülerdir.

Video - siyah tohumun inceliği ve güzelliği.