Evde bitkilerin uygun şekilde yetiştirilmesinin sırları

Büyüyen otlar ilk bakışta göründüğü kadar zor değildir. Deneyimli bahçıvanlar, bahçelerinde en nadir ve en egzotik baharatları bile yetiştirebilirler. Hangi otlar ekilebilir ve nasıl hızlı bir şekilde iyiye ulaşılır? hasat?

İçerik:

• Büyüyen fesleğen
• Bahçede büyüyen kişniş
• Maydanoz yetiştirmek ve bakımı
• Tarhun veya tarhun: büyüyen
• Büyüyen kekik (kekik)
• Büyüyen rezene

Büyüyen fesleğen

Fesleğen Hindistan'dan bize geldi. Baharat ve ilaç olarak kullanılabilir. Anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Yapraklar bazilika boğaz rahatsızlıklarını tedavi etmek, sindirimi ve iştahı iyileştirmek için kullanılır. Bu bitkinin özü, bağırsak ve mide kolik durumunda krampları rahatlatabilir.

Değerli uçucu yağ için şifalı fesleğen yetiştirmeyi planlıyorsanız, çeşitlere ilgi gösterin. Yağ elde etmeye yönelik çeşitler gıda için uygun değildir. Salatalara özel bir lezzet katmak için taze fesleğen eklenir. Kış için, buz küplerinde kurutulabilir veya dondurulabilir.

Fesleğen, düz, dikdörtgen yaprakları ve beyaz veya pembe çiçekleri olan yıllık bir bitkidir.

Büyümek için birkaç kural vardır:

• kullanarak fesleğen yetiştirebilirsiniz. fidan veya hemen açık toprağa tohum ekerek. Bu, sıcak günlerin çoktan yerleştiği Mayıs ayından önce yapılmamalıdır. Uygun bakım ile tohumlar iki hafta içinde filizlenecektir. Fideler düzenli olarak sulanmalı ve toprak otlanmalıdır. Seçim fide yetiştirme yöntemine düşerse, açık toprağa ekimden bir buçuk ay önce saksılara tohum ekmeniz gerekir.
• Temmuz-Ağustos aylarında çiçeklenmeye başlar. Bu zamanda, yapraklarda en fazla miktarda besin ve aroma birikir. Bildiğiniz gibi fesleğende değerli olan otlardır. Uzun süre ayakta durması için üst kısmını sıkıştırmanız ve çiçek tomurcuklarını çıkarmanız gerekir. Bu, yoğun bitki örtüsü ile daha gür bitkiler üretecektir.
• Çeşit seçerken dikkatli olunmalıdır. Sadece görünüşte değil, aynı zamanda koku ve tatta da farklılık gösterirler. Mor yapraklı fesleğen daha güçlü ve kalıcı bir aromaya sahiptir. Limon, karanfil, defne ve hatta karamel aromalı çeşitleri vardır. Bazıları çay ve diğer içeceklere eklenebilir.
• Fesleğenin doğum yeri Hindistan olduğu için sıcaklığı ve nemi sever. Bitki sadece güneşli yerlerde gereklidir. Tohumlar ancak hava sıcaklığı +20 derecenin altına düşmezse çimlenecektir. Kırılgan bitkiler rüzgardan korunmalıdır. önemli ölçüde artar teslim olmak toprak kalitesi. En iyi seçenek, yüksek humus içeriğine sahip verimli topraklar olacaktır.

Bahçede büyüyen kişniş

Bu kalıcı ve oldukça aromatik bitki neredeyse tüm kıtalarda bulunur. Kişniş genellikle bir buçuk metrenin üzerinde büyümez. Yaprakları tabana yakınlığına göre farklı şekillere sahiptir.

Çiçekler beyaz veya pembe, meyveler küçük, grimsidir.

Kişniş, meyveleri olgunlaştıktan sonra baharat olarak yenir.O ana kadar koku çok hoş değil. Özel kokusu için eski Yunanlılar ona böcek diyorlardı.

Taze Kişniş salatalara, çorbalara, sebze yemeklerine, etlere ve hatta kompostolara, ekmeklere, sosislere ve hamur işlerine konabilir. Halk hekimliğinde bu bitki de popülerdir. Bir choleretic ve balgam söktürücü olarak iştahı, sindirimi iyileştirmek için kullanılır. Kişniş, antelmintik ve antiseptik özelliklere sahip maddeler içerir. Kişniş ayrıca parfüm yapımında da kullanılır. Kişniş bakımı iddiasızdır, soğuğa dayanıklıdır. Orta şeritte iyi büyür.

Yetiştiriciliğin ana özellikleri:

1. Tohumlar, ılık günlerin yeni ortaya çıkmaya başladığı ilkbaharda ekilebilir. Daha hızlı çimlenmek için tohumları ekimden birkaç gün önce suya batırın.
2. Bitki düzenli olarak sulanmalı, otlanmalı, toprağı gevşetmelidir. Kişniş çiçekleri kahverengi olduğunda hasat edebilirsiniz.
3. Bitkiler sabah veya akşam kavurucu güneş olmadığında kesilir, daha sonra 2-3 gün kurutulur ve öğütülür.
4. Bireysel dallar ve yapraklar bitkinin tabanından kesilmelidir. Sadece genç yapraklar yenebilir, yaşlılar acıdır.
5. Bitki çiçek açtıktan sonra toplayabilirsiniz. tohumlar bir sonraki ekim için veya baharat olarak kullanın.
6. Kişniş yetiştirirken ılımlılık önemlidir. Isı, nem ve ışık ölçülü olmalı, ancak çok fazla olmamalıdır. Kişniş çok çabuk olgunlaşır, bu nedenle sezonda birkaç kez ekilebilir ve hasat edilebilir.
7. Toprakta nemin ve havanın köklere ulaşmasına izin vermeyen bir kabuk oluşmamasını sağlamak önemlidir. Sulamadan önce toprak gevşetilmelidir.
8. Yaz aylarında 2-3 haftada bir yeni tohumlar ekebilirsiniz, daha sonra sonbahara kadar taze yeşillikler sağlanacaktır.
9. Fideler büyür büyümez (5 cm'ye kadar), azotlu gübrelerle gübrelemeye başlayabilirsiniz. Ama aşırıya kaçmamak önemli gübreler epey zaman alıyor.
10. Fideler oldukça güçlü olduğunda, azaltın. sulama... Kişniş kurak bir iklime daha alışıktır.

Maydanoz yetiştirmek ve bakımı

Maydanoz ülkemizde ancak 18. yüzyılda tanındı. İlk başta, çok miktarda vitamin ve uçucu yağ nedeniyle yalnızca tıbbi bir bitki olarak kabul edildi.

Maydanoz taze tüketilir, salatalara, çorbalara eklenir, dondurulur, kurutulur, muhafazada ve kozmetik üretiminde kullanılır. Tıbbi amaçlar için maydanozun hem yaprakları hem de kökleri kullanılır. Maydanozdan yapılan ilaçlar idrar söktürücü ve kolleretik etkiye sahiptir, bağırsak fonksiyonunu iyileştirir, yara iyileşmesini hızlandırır, diş etlerini güçlendirir ve görüşü iyileştirir. Bir baharat olarak maydanoz, herhangi bir yemek, sos ve ayrıca marine ile iyi gider.

Birkaç türü bilinmektedir maydanoz: kök, yaprak, kıvırcık, evrensel.

Çok çeşitli çeşitler arasında, büyük yapraklı (eğer kullanılıyorsa), büyük yapraklı, en erken ve vitaminli maydanozu seçebilirsiniz. Maydanoz iklimimizde iyi yetişir. Soğuğa ve dona iyi tolere eder. Ancak hava çok soğuk olduğunda bitki çiçek açmaya başlar ve tüm gücünü yapraklara ve köklere değil çiçeklere verir.

Maydanoz yetiştirmek için ipuçları:

• Maydanoz gelecek yıl için önerilmez bitki aynı yere. İyi büyümeyecek. 4 yıldan daha erken olmamak üzere aynı yere dikebilirsiniz.
• Maydanoz, 18 ila 20 derecelik orta sıcaklıklarda iyi yetişir. Çimlenme döneminde daha fazla nem olmalıdır. Toprak killi ve tohumlar küçük ise derin ekmeyin, 1.5-2 cm yeterli olacaktır.
• Sulamadan önce toprak düzenli olarak ayıklanmalıdır, ancak köklere ve gövdeye zarar vermemeye dikkat edin.
• Kaldırılması da önemli yabani otlar... Genç sürgünler yavaş büyür. İnceltilmeleri gerekir.
• Toprak kurudukça sulama gereklidir. Nemli olmalı, ancak suyun durgunlaşmasına izin vermeyin. sulama en iyi akşam veya sabah yapılır.
• kişniş gibi maydanoz sezonda birkaç kez ekilebilir. Koparılan maydanoz özenle kurutulur.
• Ekimden önce toprak önceden hazırlanmalıdır. İlkbaharda kazın, humus ekleyin.
• Toprağın ısındığı Nisan ayında ekime başlayabilirsiniz. Toprak nemli olmalıdır.
• Ekimden sonra, tohumların sulanması ve sadece küçük bir toprak tabakası ile hafifçe serpilmesi gerekir.
• Kuru tohumlar ekerseniz, çok iyi çimlenmezler. Ekimden önce 30 dakika ılık suda bekletin ve ardından kurutun.
• Yaz boyunca sürekli olarak taze yeşillikleri kesebilir ve yol boyunca yeni tohumlar ekebilirsiniz.

Tarhun veya tarhun: büyüyen

Tarhun içeren yeşil gazlı içecek sayesinde "tarhun" kelimesi herkese tanıdık geliyor. Bu bitkinin anavatanı Sibirya ve Moğolistan'dır.

Tarhun, karakteristik pelin acılığı olmayan tek pelin türüdür.

Halk hekimliğinde bu aromatik bitki, iskorbüt (yaprakları çok fazla C vitamini içerir) tedavisinde ve ayrıca idrar söktürücü olarak kullanılır ve sindirimi ve iştahı iyileştirir. Tarhun sinirleri yatıştırır ve uykuyu iyileştirir. Ancak, bu bitkinin abortif özelliklerini hatırlamaya değer. Hamilelik sırasında almak kontrendikedir.

Çok yıllık bir bitkidir ve her yıl tekrar ekime gerek yoktur. 1.5 metre yüksekliğe ulaşır. Kök kalın, yapraklar uzun ve dar, çiçekler beyaz, tohumlar küçük, yassı. Tarhun, oldukça keskin bir tada sahip olduğu için yiyeceklere küçük miktarlarda eklenir. Soslara, çorbalara, salatalara, garnitürlere ve konserve turşularına konabilir.

Birkaç yaygın tarhun çeşidi vardır:

• Hassas aromalı Fransız
• Baharatlı Rus tarhun
• Zayıf kokulu Volkovsky
• Evrensel Zhelebovskoe Semko

tarhun ekebilirsin tohumlarVe aracılığıyla fidan... Tohumlar küçüktür, bu nedenle derin ekilmeleri gerekmez. Tarhun soğuğu iyi tolere eder. Toprağın ısındığı Nisan-Mayıs aylarında ekime başlayabilirsiniz. 2 çeşit tarhun vardır. Biri tohum verir, ikincisi vermez, ancak daha belirgin bir tadı vardır. İkinci tür, yalnızca bölünerek veya keserek çoğalır.

Bitki Yetiştirme İpuçları:

• Tarhun ışığı sever, bu nedenle tercihen doğrudan güneş ışığında bile güneşli bir yer seçin.
• Toprak çok asitli olmamalıdır. Asitlik artarsa, zemine odun külü eklenmelidir.
• Ağır veya aşırı nemli topraklar tarhun için zararlıdır.
• Tarhun çok yıllık bir bitki olmasına ve tek bir yerde 15 yıla kadar büyüyebilmesine rağmen, zamanla yaprakları sertleştiği ve tadı azaldığı için yaklaşık 4 yılda bir yenilenmesi gerekir.
• Bitkiler çok uzunsa, rüzgarın sapları kırmasını önlemek için onları kazıklara bağlayın.
• Kış için toprağı örtebilirsiniz, ancak kışlar karlı ve çok soğuk değilse tarhun donmaz. Biraz karla bile -30 dereceye kadar sıcaklıklara dayanabilir.
• Tarhun, çiçeklenmeden önce kesilmeli ve ılık fakat güneşli olmayan bir yerde kurutulmalıdır.

Büyüyen kekik (kekik)

Kekik Tadı ve tıbbi özellikleri ile uzun zamandır bilinmektedir. Yemekleri, sosları, marinatları, likörleri ve hatta marmelatları tatlandırmak için kullanılmıştır. Kekik esansiyel yağı güçlü bir antiseptiktir. kaynatma Kekik genellikle balgam söktürücü olarak öksürük için kullanılır.

Kekik, harici kullanım için de kullanılır. Losyon şeklinde ülserlere, yaralara sürülür ve romatizma için de kullanılır. Hıristiyanlar, Üçlü Birlik şöleni için evlerini kekikle süslerler. Buna Bogorodskaya otu denir.

Dikdörtgen yapraklı, küçük pembe veya mavi kokulu çiçekleri olan çok yıllık bir bitkidir. Meyveler yassı fındık gibi görünüyor.

Büyümek Kekik basitçe:

• Bakımı iddiasız, hem soğuğa hem de kuraklığa iyi tahammül ediyor, kendini ödünç vermiyor hastalıklar ve zararlılar... Ancak, önemli bir koşul iyi aydınlatmadır. Kekik gölgeyi sevmez. G
• killi topraklar ve aşırı nem, aroma ve tat kaybına neden olabilir.
• Bölgenizde kışlar ılıman ise kekik şu şekilde yetiştirilebilir: çok yıllıkkışa bırakıyor. Kışları az kar yağarsa ve sert geçerse, her yıl ilkbaharda kekik dikmek daha iyidir.
• Kekiği kışa bırakmaya karar verirseniz, üzerini yapraklarla örtün.
• Toprak hazırlanmalıdır: kazın, gübreleyin, yabani otların ve diğer bitkilerin köklerini çıkarın.
• olarak ekebilirsin fidanve tohumlar açık toprağa. Fideler Mart ayında ekilir. Kekik tohumları o kadar küçüktür ki ekim derinliği 0,5 cm'yi geçmemelidir 2-3 hafta içinde ilk sürgünler görünecektir.
• Sebzelerden sonra kekik ekebilirsin ama ona ayrı bir toprak parçası vermen tavsiye edilir. Aynı yerde yaklaşık 5 yıl büyüyebilir.
• Küçük filizler inceltilmelidir (dış mekanda). Bitkiler arasında en az 10 cm mesafe olmalı, suyun toprağı iyice doyurması için toprak düzenli olarak gevşetilmelidir. Kekik dökmek buna değmez, yüksek nemi sevmez.
• Kekik döllenebilir ve döllenmelidir, ancak taze gübre ile değil. Bundan dolayı ölebilir.
• yetiştirilebilir Kekik ve süs bitkisi olarak, onunla yolları veya yapay göletleri süsler.

geleneksel olarak Kekik İyileştirici özellikleri geliştirmek için Trinity'de toplanmıştır, ancak bahçecilik açısından bu gerekli değildir. Çiçeklenme sırasında dallar, gövdeye zarar vermemek veya kopmamak için dikkatlice kesilir. Daha sonra ılık bir yerde kurutulur, ancak güneşte değil, demetler halinde saklanır.

Büyüyen rezene

Rezene eski Mısırlılar tarafından biliniyordu. Sindirimi iyileştirmenin yanı sıra antispazmodik, yatıştırıcı ve antiemetik bir ajan olarak kullanılmıştır. Rezene esansiyel yağı, güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Ayrıca cilt hastalıklarını, bronşiti, boğmacayı tedavi ederler.

Bulaşıklara, likörlere, turşulara ve hatta sabunlara kokulu rezene yaprakları eklenir. Ve kesinlikle her şeyi kullanabilirsiniz: yapraklar, saplar, meyveler, çiçekler, kökler. Rezene hormonal seviyeleri etkileyebileceğinden hamileler tarafından tüketilmemesi gerektiği unutulmamalıdır. Ağzınızı rezene infüzyonu ile çalkalayın. Sadece mikropları değil, aynı zamanda hoş olmayan bir kokuyu da öldürür.

Rezene, güçlü bir etli kökü olan çok yıllık bir bitkidir.

Bitki 2 m yüksekliğe ulaşabilir, yapraklar oval, bir çiçekle işaretlenmiştir. Çiçek salkımları şemsiyelere benzer, çiçekler çok küçük sarıdır. Meyveler güçlü bir koku ile tatlıdır. Hem yeşillikleri hem de rezene meyvelerini kullanabilirsiniz. Dıştan, rezene yaprakları ve salkımları ile dereotuna çok benzer. Bu nedenle, bazen halk arasında tıbbi dereotu olarak adlandırılır.

Rezene yetiştirmek için ipuçları:

• Rezene verimli toprakları sever. Esas olarak tohum ekerek yetiştirilir. açık zeminde.
• Bu bahardan önce toprak kazılır, kökler ve yabani otlar çıkarılır ve gübrelenir.
• Toprak biraz ısındığında erken ilkbaharda ekime başlanabilir.
• Sıralar arasındaki mesafe yarım metre olmalıdır.
• Fideler büyüdüğünde, rezene inceltilir.

Bakım rezene için çok basittir. Toprağı düzenli olarak ayıklamak ve gevşetmek yeterlidir. Sulama genellikle gerekli değildir, rezene kuraklığı iyi tolere eder, ancak aşırı nemi sevmez. İnceltmeden sonra rezeneyi bir sığırkuyruğu çözeltisi ile gübreleyebilirsiniz.

Dikimden bir buçuk ay sonra yaprakları toplamaya başlayabilirsiniz.

Rezene düzensiz olgunlaşır, bu nedenle önce çiçek salkımları çıkarılır ve daha sonra bitkinin diğer kısımları olgunlaşmayı bekler. tohumlar daha olgun olduklarında hasat edilebilirler. Sıkıca kapatılmış cam kaplarda saklanırlar. Bu formda tohumlar gerekirse 2-3 yıl saklanacaktır.

Rezene daha nadirdir, ancak bazen yaprak bitleri veya tırtıllar tarafından saldırıya uğrayabilir. Deneyimli bahçıvanlar bu sorunu basitçe çözmenizi önerir: kül ve tütün.

Daha fazla bilgi videoda bulunabilir.